Kosher gıda nedir

Kosher Gıda Kavramı bize Yahudilerden geldi. Bu insanlar mutfak ve yasal konularda Kashrut'a yapışır. Makalemizde sadece yemeğe odaklanacağız ve hangi Kosher yemeğinin olduğunu öğreniriz.

Bu yasalar Torus'u 3.500 yıldan fazla bir süredir tanımlar ve aynı zamanda Yahudilerin kesinlikle onlara uyduğunu da tanımlar. Mutfak Kashrut'un başladığı ilk şey, et ve süt yemekleri almak için yemeklerin her zaman ayrı ayrı saklanması gerektiği, hatta ayrı lavabolarda veya bulaşık makinelerinde yıkanması gerektiği gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Et, balık ve süt ürünlerinin yalan söylediği buzdolabında saklanamaz. Yahudi ile bira yumurta, balık, süt ürünleri, sebzeler. Öğleden sonra akşam yemeğinde, et, protein ve süt ürünleri, sebzeler, meyveler içermeyen tatlılar yiyebilirsiniz. Şimdi daha ayrıntılı yiyecekleri düşünün.

1

Et ve Balık

• Et - domuz hariç herhangi bir hayvan tarafından yenebilir. Av hayvanı sırasında hasta ya da öldürüldü, şişman, uyluk kesinlikle yasaktır. Kosher ve etin kökenini izlemek özel olarak eğitilmiş bir Reznik, nasıl bir parçayı nasıl parçalamayı, yağ ve kanları temizlemesini biliyor. Sonra, Koşer'yı onaylayan ete mührü koyar. Et Kashrute'da ilginç bir gerçek, McDonalds'ın özellikle Yahudiler için bir burger kitlet üretim teknolojisini değiştirdiğidir. Et bir tavada değil, sadece kömürlerde hazırlanır.
• Poultry Kosher, ayrıca güvercinleri çeker. Izgara veya hindi ve tavuk kalpleri Kosher olarak kabul edilir. Böcekler, solucanlar, kurbağalar kategorik olarak yasaktır. Ancak çeşitli çekirdeğe izin verilir.
• Balık, terazilerin ve yüzgeçlerin varlığında KOSHER'dir. Ateşe ya da fırında hazırlayın. Lobster, Yengeçler, Yasak Yemek Yemek Gibi Denizcilik Livery. Kırmızı havyar Kosher ve siyah - hayır olarak kabul edilir.

2

Çim ve meyve

• Herhangi bir tahıl: Buğday, arpa, yulaf, maya ürünleri ve alkolik, Paskalya tatili hariç herhangi bir günde yemek yiyebilir. PESO'nun günlerinde, bu spesifik yasaklar her zamanki kasrut'a eklenir.
• Meyve içmeden önce, elma, armut, şeftali, kayısı vb. Gibi solucanlara zarar vermeden önce dikkatlice kontrol edilirler.

3

Süt ürünleri, ekmek

• Süt ürünlerini etle karıştıramaz. Et alımı ile süt arasındaki bir mola en az 6 saat ve süt ve et arasında - 2 saat arasında olmalıdır.
• Ekmek yalnızca Kosher ürünlerinden hazırlanırsa, Kosher olarak kabul edilir.

4

Alkol

Şarap, bir Yahudi değil - Kosher değil. Bira gibi alkollü içecekler, belirli bir teknolojiye göre hazırlanırlarsa Kosher olarak kabul edilir.

5

Geleneksel Koşer Snack

Yahudi yemeklerine geleneksel katkı maddesi humusludur. Bu bir somun macunudur. Ekmekten salatalara kadar herhangi bir ürünle kesinlikle yenir.

Koşer yemeklerinin restoranda veya kendi mutfağında hazırlanması sırasında Yahudiler namaz okuyacaklarından emin olabilirler. Kosher yemeklerinin ve ürünlerinin tadı ve görünümü normalden farklı değildir.