ตารางเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2558

สัญลักษณ์ของการมาถึงปี 2015 คือแพะไม้สีฟ้า มันมีความโดดเด่นด้วยความซับซ้อนและความซับซ้อนดังนั้นในระหว่างการเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับตารางเทศกาลจึงจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติเหล่านี้และสามารถสะท้อนให้เห็นได้ในจาน

ควรมีจานเบา ๆ และของว่างมากมายบนโต๊ะ ย้ายออกจากการเตรียมอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิมและลองสิ่งใหม่ ๆ ของว่างที่ยอดเยี่ยมจากผักสดกับผักใบเขียวนั้นสมบูรณ์แบบ ในการสร้างพวกเขาใช้ไข่มายองเนสแท่งปูไก่ชีสชีสกระท่อมมะกอกมะกอกมะเขือเทศแตงกวาเห็ด ฯลฯ คุณสามารถทำแซนวิชธรรมดาและของว่างดั้งเดิมจากผักต่าง ๆ พวกเขาติดอยู่กับแท่ง ที่นิยมมากที่สุดคือม้วน Lavash, ไข่ยัด, ซูชิ, แพนเค้กที่มีคาเวียร์สีแดงและการตัดต่าง ๆ

สลัดแสงควรกลายเป็นพื้นฐานของโต๊ะเทศกาล สูตรง่าย ๆ หลายอย่างจะช่วยคุณได้:

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือสลัดแครอทที่มีส้ม ตะแกรงแครอทและทำความสะอาดส้มและตัดสี่เหลี่ยม คุณยังสามารถทำความสะอาดถั่วและสับด้วยมีด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มน้ำมันเกลือพริกไทยและน้ำตาล
คุณยังสามารถทำสลัดกับข้าวโพดและแครกเกอร์ ตัดผักใบหัวหอมและกะหล่ำปลี ผสมส่วนผสมและเพิ่มข้าวโพดกระป๋องแครกเกอร์และเกลือเล็กน้อย ปรุงรสส่วนผสมกับมายองเนส
การตกแต่งโต๊ะเทศกาลอาจเป็นสลัดผัก ใช้กะหล่ำปลี, พริกหยวก, กระเทียม, arugula, ผักชีฝรั่ง, มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวหอม, ใบสลัดและผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสม คุณสามารถรวมชีสขูด, แครกเกอร์, มะกอก, สมองหรือมะกอกในสูตร เพิ่มเกลือและปรุงรสผักด้วยน้ำมันพืช

นอกจากของว่างและสลัดต้องมีอาหารจานร้อนบนโต๊ะ ตัวเลือกที่ดีคือ Julienne คลาสสิกมันฝรั่งในซอสแบบชนบทและอร่อย หากคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีเนื้อสัตว์ให้ทำเป็ดกับแอปเปิ้ลและผัก - มันเป็นไขมันน้อยที่สุด ย่างอย่างสมบูรณ์แบบในหม้อที่บ้าน หรือคุณสามารถทำไก่ไก่ในขนมปังข้าวสาลี ในการทำเช่นนี้เตรียมเนื้อเพิ่มสีเขียววางมะเขือเทศและเครื่องเทศ เสิร์ฟเนื้อในครึ่งหนึ่งของขนมปังตัด

สำหรับของหวานคุณสามารถปรุงคุกกี้ขนมปังขิงพุดดิ้งคริสต์มาสคลาสสิกแอปเปิ้ลอบด้วยถั่วและแยมคัพเค้กแสนอร่อย ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานปีใหม่คือเค้กปรากหรือเค้กชีสกระท่อม ในบรรดาเค้กให้ความสนใจกับ Blanmange Blanmange และ Panna คุณสามารถเตรียมพวกเขาด้วยตัวเองโดยใช้สารเติมแต่งที่น่าสนใจ ผลไม้ในช็อคโกแลตและไอศครีมผลไม้ก็เหมาะสมเช่นกัน

ในใจกลางของตารางปีใหม่ควรเป็นแชมเปญ ก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่มบนโต๊ะให้เย็นถึง 6-8 ° C ไวน์ที่มีคุณภาพก็เหมาะสม หากคุณกำลังจะใช้เวลามากมายบนถนนให้เลือกไวน์ครวญครางซึ่งร่างกายได้รับความอบอุ่นเป็นอย่างดีแม้จะมีน้ำค้างแข็ง ในการกระจายเครื่องดื่มบนโต๊ะคุณสามารถเพิ่มหมัดเหล้าหรือบรั่นดี ในบรรดาเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ให้ความพึงพอใจกับน้ำผลไม้ตามธรรมชาติการเล่นการเลือกสรรบ้านหรือค็อกเทลทำอาหารของตัวเอง

สร้างบรรยากาศของวันหยุดและเวทมนตร์ วางเทียนไว้บนโต๊ะใส่ขนมและแมนดารินบนโต๊ะ แพะจะเพลิดเพลินไปกับของเล่นไม้และรู้สึกของเล่นคริสต์มาสในรูปแบบของระฆัง อย่าลืมวางแพะไว้บนโต๊ะ ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากควรมีสัญลักษณ์ในอนาคตอย่างน้อยหนึ่งเฉดสี - สีน้ำเงินสีเขียวและสีขาวจะเหมาะ ระหว่างจานคุณสามารถจัดหาแมลงเล็ก ๆ หลายตัวจากต้นสนหรือกิ่ง FIR ที่ผูกด้วยริบบิ้นสดใส นอกจากนี้ยังเหมาะกับกรวยที่ปกคลุมไปด้วยอินทรีเค็ม

เคล็ดลับข้างต้นจะช่วยให้คุณสร้างอาหารที่เบาอร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับปีใหม่ เลือกสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดและเตรียมพวกเขา อย่าลืมตกแต่งโต๊ะเทศกาลและสร้างบรรยากาศวิเศษ!