อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่: สูตรภาพถ่ายปีใหม่เบา ๆ

การเตรียมการสำหรับวันหยุดปีใหม่เริ่มต้นยาวนานก่อนวันหยุดที่อบอุ่นและครอบครัว แต่ละปีใหม่ที่ฉันต้องการเริ่มต้นด้วยอาหารใหม่และน่าสนใจบนโต๊ะ แต่จากความจริงที่ว่าตารางเต็มไปด้วยสลัดและจานจำนวนมากมันเป็นเรื่องยากที่จะลองทุกอย่าง อาหารว่างแสงช่วยในการรับมือกับสิ่งนี้ซึ่งจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณ แต่ยังให้ความคมชัดในตอนเย็น

อาหารว่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับวันหยุดใด ๆ คือ Canapes แน่นอนคุณสามารถสลายตัวปลาที่คุ้นเคยหรือเค็มสารพันให้กับทุกคน แต่มันช่างสง่างามเพียงใดที่จะมองในรูปแบบของคานาเป้ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องซื้อแท่งพลาสติกพิเศษสำหรับ Canapes ในร้านค้าหรือใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดาแทน ขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นของคุณคุณสามารถเปิดจินตนาการของคุณและสร้างขนมขบเคี้ยวดั้งเดิม แตงกวาเค็มมันฝรั่งต้มสมุนไพรและเห็ดดองจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบ ปลาเฮอริ่งแหวนหัวหอมและขนมปัง Borodinsky

วิธีที่ยอดเยี่ยมและสะดวกมากในการนำเสนอของว่าง - บนมันฝรั่งทอดเช่น Pringles เตรียมสลัดที่น่าสนใจบางอย่างเป็นที่พึงปรารถนาหากส่วนผสมไม่ให้น้ำผลไม้เพื่อไม่ให้แช่ชิป มันเข้ากันได้ดีกับชิปที่มีสลัดปูซึ่งประกอบด้วยแท่งปูสับละเอียดขูดบนไข่ต้มข้าวต้มข้าวโพดบรรจุกระป๋อง (ทั้งหมดนี้ผสมกับมายองเนส) เราใส่สลัดเสร็จแล้วด้วยช้อนโต๊ะบนชิปซินและวางลงบนจาน

Еще один вид закуски – тарталетки. Если есть специальная форма в виде “корзиночки”, то их можно приготовить из соленого песочного теста. Но можно удивить гостей сырными тарталетками. Для этого необходимо натереть на терке твердый сыр и немного добавить картофельного крахмала. Полученную смесь распределите на разогретой сковороде в виде тонкой лепешки, и как только масса расплавится, быстро при помощи лопатки снимите сырный блин и положите на любой стакан. В считанные секунды ваш блин примет форму стакана и затвердеет, образуя корзиночку. Эту сырную тарталетку можно заполнить любым салатом, приготовленным заранее.

Не забудьте о сладком! В новогоднюю ночь соленых закусок и блюд всегда в изобилии, а вот о сладостях вспоминают в самый последний момент. Поэтому если сладости в виде закуски будут присутствовать среди новогодних блюд, то обязательно найдут своих любителей задолго до конца вечера. В качестве сладких закусок можно соорудить сладкие “шашлычки”. Для этого понадобятся деревянные шпажки и любые новогодние фрукты, которые можно нанизать на эти шпажки. В качестве эксклюзива можно эти шпажки посыпать шоколадной стружкой или полить горячим шоколадом.

Для того чтобы накрыть красивый новогодний стол, не нужно покупать самые дорогие продукты. Даже самые простые помогут взглянуть на них совершенно иным взглядом, если вложить в ваши блюда больше смекалки и фантазии. Экспериментируйте – и тогда ваш новогодний стол запомнится всем надолго.