วิธีการโปรโมทร้านกาแฟหรือร้านอาหาร

สำหรับทุกกฎของการตลาดโปรโมชั่นที่จะต้องเริ่มต้นไม่กี่เดือนก่อนที่วัตถุคือการเปิด ในกรณีนี้เราจะมั่นใจได้ดอกเบี้ยและแม้กระทั่งความตื่นเต้นในหมู่ผู้ชมที่มีศักยภาพซึ่งจะส่งผลกระทบต่อการเข้าร่วมประชุมระดับสูงในวันแรกของการทำงาน แต่ถ้าคุณก็เกี่ยวกับโปรโมชั่นที่คุณคิดว่าเล็ก ๆ น้อย ๆ ในภายหลัง - ไม่เดือดร้อนเพราะคุณพบเส้นทางที่ถูกต้องซึ่งหมายความว่าคุณกำลังจะย้ายไปสู่ความสำเร็จ

ร้านอาหารที่ต้องมีแนวความคิดของตัวเอง ผมหมายถึงการวางแนวทางบางอย่างมีสไตล์ เห็นได้ชัดว่าการสูญเสียในประเทศของเรามีแนวความคิดที่สูงที่ต่ำสัมผัสครัวคนเรียบง่าย, ไวน์หรือร้านอาหาร แต่คาเฟ่แบบบริการตนเองเนื้อหรือเบียร์ร้านอาหารสถาบันที่มีบันทึกเสน่ห์เล็กน้อยและเพลงแฟชั่นที่เงียบสงบเป็นที่นิยม

เราศึกษากลุ่มเป้าหมาย มันเป็นสำหรับผู้เข้าพักในอนาคตที่จะนำทางสร้างภายในและเมนู คุณไม่สามารถจัดให้ร้านกาแฟภายใต้รสนิยมของคุณเองคุณต้องเข้าใจสิ่งที่ลูกค้าต้องการและทำทุกอย่างเพื่อความสะดวกสบายของพวกเขา

ในห้องครัวจะต้องนำไปสู่เชฟที่มีอำนาจ แล้วอาหารจะสวยงามและอร่อยและนี่คือสิ่งที่สำคัญสำหรับผู้เข้าชมมากที่สุด โดยทำขึ้นเมนูรวมสูตรอาหารที่รู้จักกันกับของจริงที่มีลิขสิทธิ์เพื่อให้แขกทุกท่านได้พบอาหารให้กับจิตวิญญาณ

เพื่อให้ลูกค้าที่จะเหมือนร้านอาหารก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะให้บริการในระดับที่ดี บริกรจำเป็นต้องควรจะดูน่ารักและเรียบร้อยเป็นมิตรยกเลิก, เข้ากับคนง่าย แต่ในความกระตือรือร้นเปลือยพนักงานจะไม่นานก็ต้องกระตุ้นให้ระบบการทำงานของรางวัลเพื่อส่งเสริมให้การสรรเสริญที่ดีที่สุดจัดสรรและส่งเสริม

ความผิดพลาดที่ภัตตาคารจำนวนมาก - นโยบายการกำหนดราคาที่ไม่ถูกต้อง ถ้าราคาถูก - ร้านกาแฟเท่ากับห้องรับประทานอาหารและไม่สามารถนำรายได้ที่คาดว่าจะ หากราคาแพง - ลูกค้าไม่ได้ตื้นตันใจทันทีด้วยความรู้สึกอบอุ่น ค้นหากลางมีความสุขจะช่วยให้การศึกษาของราคาสินค้าฯ เลือกสถานที่หลายแห่งในระดับเดียวกันและไปกับเขาในหน้ากากของผู้เข้าพักที่ แสดงถึงขอบเขตบนและล่างใส่ราคาที่ต่ำกว่าก็จะดึงดูดผู้คนใหม่ ๆ ต่อมาซึ่งเป็นราคาที่สามารถเป็นลิฟท์เล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ก็ควรจะทำอย่างระมัดระวังและค่อยๆลูกค้าของร้านอาหารไม่รู้สึกดูถูก

ชิปปัจจุบัน ข้อได้เปรียบของสถาบันการศึกษาของคุณทุกคนเลือกที่มีสีสันมากที่สุดที่ไม่ซ้ำกันและ piarte โดยเร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ ลูกค้าต้องการที่จะทำให้มันชัดเจนว่าเฉพาะในร้านอาหารของคุณก็จะได้รับสิ่งที่พิเศษในสิ่งที่ไม่ได้อยู่ในสถาบันอื่น ๆ

ช่วยเพิ่มจำนวนผู้เข้าชมชิมและโปรโมชั่นพิเศษ สิ่งที่สำคัญ - ให้ตรงกับแคมเปญสำหรับวันหยุดใด ๆ หรือคุณอาจจะได้รับความประทับใจของชีสในกับดักหนู

แรงจูงใจอีกประการหนึ่งสำหรับผู้เข้าพัก - ความภักดีบัตร โดยการเปรียบเทียบกับซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายยาแนะนำบัตรส่วนลดหรือโบนัสรางวัลเข้าชมแต่ละครั้ง

และแน่นอนอย่าลืมเกี่ยวกับการโฆษณา แผ่นพับ, วิดีโอ, ป้าย - จะต้อง สร้างร้านอาหารสถานที่ที่ทุกสถาบันการสรรเสริญเป็นไปได้และโทรยินดีต้อนรับสู่แสง แต่แนวโน้มในปัจจุบันในการประชาสัมพันธ์ร้านกาแฟสำหรับวันนี้ - คือการแสดงหุ่นอาหารสำเร็จรูป ปรากฏการณ์ดังกล่าวโดยไม่ได้ตั้งใจตื่นขึ้นมาความอยากอาหารและกระตุ้นให้คนที่ผ่านไปมาให้คุณ นอกจากนี้ลูกค้ามีความปรารถนาที่จะลองสารพัดมากขึ้นตามลำดับการเพิ่มปริมาณของการสั่งซื้อ

ก่อนที่จะเริ่มโปรโมชั่นของลูกหลานของพวกเขาเพื่อที่เคร่งขรึมประเมินประสบการณ์ของพวกเขาว่าคุณจะเป็นธุรกิจร้านอาหารปลาฉลาม? ถ้าคำตอบเป็นบวกรู้สึกอิสระที่จะมีการจัดกิจกรรมที่วางแผนไว้ ถ้าไม่ได้ - มันทำให้ความรู้สึกที่จะหันไปมืออาชีพในด้านการส่งเสริมการขายเพื่อให้ผลที่ได้ดีเยี่ยม