Tartlets เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการให้บริการแขกในรูปแบบของขนมขบเคี้ยวหรือของหวาน พวกเขาเป็นตะกร้าขนาดเล็กที่ทำจากแป้งสดหรือทรายที่เต็มไปด้วย Patests คาเวียร์สลัดผักผสมผักผลไม้ โดยพื้นฐานแล้วฟิลเลอร์ทั้งหมดมีความสม่ำเสมอเปียกดังนั้นใส่การบรรจุในตะกร้าควรจะไม่นานก่อนที่การยื่นบนโต๊ะจะประมาณ 1 หรือ 1.5 ชั่วโมง หากผ้าคลุมเคี่ยวเตรียมไว้ก่อนหน้านี้มากขึ้นพวกเขาเสี่ยงต่อการสูงและจานจะเสียรูปลักษณ์ที่สวยงาม
ตะกร้าสำหรับการเติม - จะซื้อหรือทำอย่างไร?
วันนี้ในตะกร้าซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่สำหรับ Tartlets ในอนาคตคุณสามารถซื้อสปีชีส์ใด ๆ :
- จากแป้งทราย
- จากแป้งสด
- จากแป้งวาฟเฟิล
โปรดทราบว่าตะกร้าของแป้งวาฟเฟิลเป็นที่ยอมรับมากที่สุด การเติมในนั้นสามารถบิดแป้งได้อย่างแท้จริงใน 5-10 นาที มันอยู่กับตะกร้าดังกล่าวที่คุณต้องระวังเป็นพิเศษและเริ่มทันทีก่อนเสิร์ฟ
ทำแป้งด้วยตัวเองแล้วอบจากกระเช้า
หากคุณมีแม่พิมพ์ที่เล็กที่สุดสำหรับคัพเค้กในบ้านคุณสามารถทำกระสอบทรายได้ด้วยตัวเอง
- 300 กรัมของแป้งและน้ำมันครีม 200 กรัมแรกตัดมีดเป็นเศษขนาดกลางที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นบีบมือของพวกเขาเล็กน้อยถึงเศษเล็กเศษน้อยที่สุด นำน้ำมันออกจากตู้เย็นและตัดด้วยลูกบาศก์เล็ก ๆ ผสมแป้งและน้ำมันอย่างรวดเร็ว - แป้งจะร่วนมากขึ้น
- 1 ผสมไข่กับเกลือหยิกและน้ำตาลหยิกและเข้าไปในแป้งและน้ำมันเศษเล็กเศษน้อย ตรวจสอบแป้งพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- แจกจ่ายแป้งเป็น 2-3 ชิ้นและม้วนซึ่งกันและกันเป็นลูกบอล ลูกบอลห่อฟิล์มอาหารและลูกบอลที่ถูกผลักเล็กน้อยด้วยมือของพวกเขา ช่องว่างแบนใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 หรือ 2 ชั่วโมง
- ลบช่องว่างออกไปแล้วหมุนเป็นวงกลมเป็นความหนา 1-2 มม.
- บางผนังกระจกหรือย่อมุมพิเศษสำหรับแวดวงการทดสอบตัดและวางไว้ในแม่พิมพ์ billets รอบไว้เช่นว่าแป้งปกคลุมพื้นผิวทั้งหมดของแม่พิมพ์และไม่เกินกว่าหินหยัก แป้งซ้อนตรึงในหลายสถานที่ด้วยส้อม - ถ้านี้ไม่ได้ทำแล้วอบกระเช้าเริ่มฟอง
- อบทาร์ตในเตาอบที่ 200 องศาสำหรับ 5-7 นาที ความเต็มใจที่จะกำหนดสี ทาร์ตอบเป็นสีน้ำตาลทอง
หากคุณกำลังคิดของการปรุงอาหารตะกร้าสำหรับการกรอกพวกเขาด้วยผลไม้นมเปรี้ยวหวานแยม ฯลฯ ในแป้งเพิ่มน้ำตาลเล็ก ๆ น้อย ๆ 200 กรัมน้ำตาลเนยใช้เวลา 50-100 กรัม
ซื้อในแป้งจัดเก็บและอบมันในตะกร้า
ถ้าเก็บไม่ได้เป็นกระเช้าสำเร็จรูปและทดสอบคุณไม่ต้องการที่จะทำซื้อแป้งแช่แข็ง เหมาะสำหรับพัฟ tartlets
- แผ่นตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมเท่ากับ 7 * 7 ซม.
- ในช่วงครึ่งแก้วสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ทำให้หลุม
- ทั้งไขมันสี่เหลี่ยมที่มีตีไข่และสถานที่ด้านบนของสี่เหลี่ยมที่มีรู
- วางอยู่บนแผ่นชิ้นงานกระดาษกระดาษ
- นำเข้าอบประมาณตารางกระเช้าดอกกุหลาบสีและการเพิ่มขึ้นของปริมาณ
ในลักษณะเดียวกับที่คุณสามารถอบทาร์ตจากทรายร้านค้าหรือแป้งไร้เชื้อ ในกรณีนี้พวกเขาสามารถแพร่กระจายเข้าไปในแม่พิมพ์สำหรับคัพเค้กหรือทำ billets เดียวกับแป้งพัฟ
ความหลากหลายไม่มีที่สิ้นสุดของ tartlets สแน็ค
Tartlets ที่มีเงินทุนสลัด
เตรียมเงินทุนผักกาดหอม - เป็นเดียวกัน "โอลิเวีย" แต่กับไก่และสีเขียวมะกอก ทำให้เขาอยู่ในตะกร้าและตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและมะกอกทั้งหมด
แต่เงินทุนที่สามารถใส่ผักกาดหอมในตะกร้าสลัดตับปลา, ปูอัดไข่กับหัวหอมสีเขียวและมายองเนส อย่าลืมอาหารทุกมื้ออย่างสวยงามตกแต่งส่วนผสมเหล่านั้นที่ไปเป็นฟิลเลอร์
Tartlets กับปลาสีแดง
- ผสมใด ๆ ชีสเต้าหู้อ่อนกระเทียมและผักชีฝรั่งสด เติมเต็มตะกร้ามวล
- ด้านบนของชีสวางชิ้นบาง ๆ ของเนื้อปลารีดโบ
คุณสามารถใช้ปลาแฮร์ริ่งสีขาวหรือสีแทนของปลาแซลมอน เนื้อปลาวางอยู่บนชีสหรือชิ้นแบนสี่เหลี่ยมหรือคิดว่ามันเปลี่ยน
Tartlets กับคาเวียร์
tartlets เหล่านี้มีความคุ้มค่าที่จะส่งพวกเขาไปยังเหตุการณ์ที่สำคัญที่สุด: จัดงานแต่งงานครบรอบปีที่ได้รับรางวัลของรัฐ
- 200 กรัมของน้ำมันครีมที่มีคุณภาพที่ดีที่สุด. ในขณะที่ 300 กรัมชนิด mascarpone นุ่มละเอียดอ่อน มวลงดงามเป็นเกรียมเล็กน้อย แต่พริกไม่ใส่
- ด้วยความช่วยเหลือของถุงขนมบีบมวลที่เตรียมไว้เพื่อที่จะล้มตัวลงนอนกับคลื่นหรือพรมในตะกร้า
- บนชีสกระท่อมและบรรจุน้ำมันบนช้อนของคาเวียร์
- สำหรับการตกแต่งที่คุณสามารถใช้ในสี่ของมะนาวหรือสไลด์บาง ๆ ของแตงกวาสด
Tartlets "Assorted"
ถ้าคุณมีในบ้านและคาเวียร์และปลาสีแดงแล้วให้ tartlets "สารพัน." ในแต่ละตะกร้าใส่ใบสลัดที่สดใหม่ ที่จะนำคาเวียร์สลัดตรงข้ามมัน - เนื้อปลา ตำแหน่งว่างกรอกมูสจากน้ำมันและชีสบีบมันในรูปแบบของดอกกุหลาบจากเข็มฉีดยาขนม
หวาน tartlets ขนม
tartlets เหล่านี้ควรจะเตรียมไว้สำหรับวันหยุดของเด็ก พวกเขาจะกลายเป็นทางเลือกที่ดีเค้กปกติหรือเค้ก
Tartlets ด้วยผลไม้
กระเช้ากรอกมวลเต้าหู้อ่อนหรือคัสตาร์หนา ด้านบนจะวางผลเบอร์รี่สดใด ๆ โดยไม่เมล็ดหรือผลไม้สับ โรยขนมหวานที่มีน้ำตาลผง คุณสามารถ pre-ผสมกับอบเชย
Tartlets หวานอบ
- เริ่มตะกร้าทรายที่มีส่วนผสมของถั่วลูกเกด, kuragi นำพวกเขาในปริมาณที่เท่ากันและบิดเครื่องบดเนื้อ
- จากข้างต้นบรรจุถุงขนมบีบดอกกุหลาบจากครีมโปรตีน - มันจะเรียกว่าครีม "Mering"
- ด้วยความช่วยเหลือของเตาขนมพิเศษอบเมอแรงค์ที่จะเป็นสีดอกกุหลาบ คุณสามารถใส่ tartlets ในเตาอบและเปิดโหมดย่างประมาณ 3-4 นาที ดูว่าครีมโปรตีนไม่ได้เผาไหม้ออก แต่กลายเป็นสีเข้ม
ไม่กี่คำแนะนำเพิ่มเติม
ในขณะที่คุณเข้าใจแล้วก็เป็นไปได้ที่จะเริ่มต้น tartlets กับผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสมใด ๆ ที่เหมาะสมสำหรับแต่ละอื่น ๆ สิ่งที่สำคัญในเรื่องนี้คือการทำทุกอย่างเรียบร้อยและไม่ขี้เกียจในการตกแต่งตะกร้า หากคุณไม่ได้มีตะกร้าและคุณต้องการที่จะทำให้ tartlets คุณยังสามารถใช้ประโยชน์จาก Cracker ของคุกกี้หรือวาฟเฟิลเขาซึ่งจะขายยังอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ต เชื่อว่ามันก็จะเปิดออกยังมากอร่อยและเป็นต้นฉบับ
แน่นอนคุณไม่ใส่คุกกี้สลัด - มันจะไม่ถือ แต่ครีมนมเปรี้ยวเดียวกันกับเนยจะนอนบนมันสมบูรณ์ จากข้างต้น: เนื้อปลาซี่กรงเนื้อลิ้นต้ม กะเทาะสามารถป้ายด้วยหัวของตับหรือผักและผักใบเขียวตกแต่งให้ถั่ว ในแตรบรรจุสามารถใส่ตรงเช่นเดียวกับในตะกร้า
และในวิดีโอนี้คุณจะเห็นว่าพนักงานต้อนรับทำตะกร้าสำหรับทาร์เลทจาก Pita บางธรรมดาวางไว้ในรูปทรงและอบในเตาอบ วิธีที่ยอดเยี่ยมและง่ายมาก หยุดทาร์เทอเลตดังกล่าวยังสามารถเป็นผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้อย่างแน่นอน
364
