วิธีการสร้าง TANDAR

Tandyard มาหาเราจากเอเชียกลาง มันอบขนมปังในรูปแบบของตอร์ตียาและเตรียมเนื้อสัตว์บนเสียบไม้

TANTAR แบบดั้งเดิมมีรูปร่างกลมและสามารถตั้งอยู่ในแนวตั้งแนวนอนบนโลกและแม้กระทั่งใต้ดิน เตาเผาเหล่านี้เป็นแบบพกพาและเครื่องเขียน สำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะสร้างเตาอบมหัศจรรย์ที่กระท่อมของตัวเองเราจะบอกเกี่ยวกับการก่อสร้างรุ่นที่ง่ายที่สุด ผนังของ Tandoor นั้นร้อนมากและอาจเป็นอันตรายต่อพืชดังนั้นจึงจำเป็นต้องสร้างมันให้ห่างจากเตียงดอกไม้และผัก

ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องสร้างรากฐานสำหรับเตาเผา ในการทำเช่นนี้หม้อไอน้ำทรงกลมกำลังขุดด้วยขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 80 ซม. และความลึก 20 ซม. ใน 10 เซนติเมตรหั่นจะนอนหลับกับทรายแล้วเทด้วยปูนปูนซีเมนต์ หลังจากมูลนิธิแห้งแล้งการวางอิฐทนไฟในวงกลมเริ่มต้นขึ้น อิฐยังวางปูนปูนซีเมนต์ ในแถวที่ต่ำที่สุดทิ้งหลุมเล็ก ๆ ไว้สำหรับแรงผลักดันและอาละวาดของเถ้า

ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางภายในของ Tandoor ความสูง 60 ซม. ควรมีขนาดประมาณเดียวกัน ในระดับของสี่สิบเซนติเมตรจากพื้นคอของ Tandora ต้องเริ่มลดลง อิฐกับขนาดที่ต้องการถูกตัดโดย "เครื่องบด" จากด้านบน Tando เสร็จแล้วปิดด้วยฝา

เมื่อเตาอบเอเชียถูกสร้างขึ้นมีความจำเป็นต้องกีดกันดินเหนียวสีเหลืองด้วยขนฟางหรือขนแกะ เตาควรแห้งสนิทและจะเกิดขึ้นในอีกไม่กี่สัปดาห์ หลังจากนั้นมันจะเป็นไปได้ที่จะผสมพันธุ์ไฟและเตาของเม็ดหอมอร่อย

ในระหว่างการก่อสร้างของ Tandara ที่ระดับ 10 ซม. จากฝาครอบด้านบนมีความจำเป็นต้องสร้างจุดหยุดพิเศษสำหรับแท่งโลหะตามขวาง จากนั้นคุณสามารถแขวนเสียบไม้ด้วยเนื้อสัตว์

หากคุณไม่ตัดสินใจที่จะสร้าง Tandoor ที่อยู่กับที่อยู่กับที่เก็บแบบพกพาขนาดเล็กเพื่อทำความเข้าใจว่าอาหารที่สวยงามสามารถเตรียมไว้ในนั้นได้ หลังจากได้รับเค้กอุ่นครั้งแรกที่อบบนผนังของ Tandara คุณจะคิดอย่างแน่นอนเกี่ยวกับ Tandoor ขนาดใหญ่ซึ่งตอนนี้สามารถสร้างตัวเองได้