Старый Новый Год – это праздник, который лучше провести в кругу своей семьи. Существует интересная традиция – лепить вареники на Старый Новый Год, но не простые, а с сюрпризом. Такая традиция является символом добрых пожеланий на следующий год. Подайте к столу такие варенички, ваши родные оценят такой сюрприз. Что положить в вареники и какое значение имеет каждый сюрприз внутри вареника, мы расскажем в нашей статье.
Что кладут в вареники?
Если вы решили сделать вареники с сюрпризом к празднику, то вы должны знать значения того сюрприза, который кладете в вареник. Начинка может быть съедобной и несъедобной. Если говорить более точно, то начинка привычная для всех – это творог или картофель, а сюрприз добавляется в процессе лепки вареников.
Если вы решились положить несъедобный сюрприз, то скажите об этом гостям, чтобы были осторожными, когда будут кушать вареники. Или делайте вареники только со съедобными сюрпризами. Вы можете положить в вареники апельсинку, вишню, гречку, капусту, картошку, изюм, горох, мясо, курагу, морковку, орех, огурец и т.д. Из несъедобных это может быть колечко, монетка, деньги и т.д. Каждый сюрприз имеет свое значение.
Значение сюрпризов
- Если вы положите в вареник апельсин, то он предскажет наслаждение тому, кто взял такой вареник.
- Если вишню, то такой сюрприз говорит о удаче.
- Если в варенике грецкий орех или мед, то такой сюрприз к здоровью.
- Карамелька в варенике означает любовь в новом году, курага – радость, а зерно – богатство.
- Фасоль говорит о прибавлении в семье.
- Рис в варенике предскажет благосостояние в доме.
- Если в варенике такой сюрприз, как грибы, то жизнь будет долгой и счастливой.
- Сюрприз в виде укропа в варенике означает хорошее здоровье.
- Что касается несъедобных сюрпризов, то кольцо означает свадьбу, монета –материальное благополучие, пуговица – обновку.
Есть еще много вариантов сюрпризов, но мы поговорили о самых интересных.
Как приготовить вареники с сюрпризом?
Ингредиенты:
- Куриное яйцо – шт
- Мука – 4 стакана
- Вода – 1 стакан
- Масло растительное – 4 ст.л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Соль
Способ приготовления:
- Соедините сухие ингредиенты и соберите их в горку.
- Разбейте яйцо в небольшое углубление на горке и добавьте масло и водичку.
- Сделав крутое тесто, уберите его в холодильник, на 2 часика. Тесто замотайте пищевой пленкой.
- Сделайте начинку для вареников.
- Раскатайте тесто, сделайте кружочки, использовав рюмку.
- По центру каждого кружка положите начинку и сюрприз, сложите кружок пополам и скрепить края.
- Сварите в воде.
Дорогие читатели, надеемся вам понравилась наша статья. С Новым Годом и Рождеством! Счастья и здоровья вам и вашим близким!
0
1392
