Hur man väljer en mixer

Миксер – незаменимый помощник для женщин, любящих готовить. С помощью этого прибора можно взбивать, измельчать и усреднять продукты. Чаще всего миксер приобретается для приготовления кремов, пюре и теста. Однако полный список возможностей аппарата гораздо шире и напрямую зависит от его мощности и количества насадок.

При выборе миксера одним из важных аспектов является его мощность. Чем она выше, тем с более твердой пищей можно работать. Как правило, мощные аппараты используются для приготовления крутого теста и измельчения свежих овощей и фруктов. Приборы с мощностью до 250 Вт применяют для получения кремов, коктейлей и смешивания мягких продуктов.

Существует два вида миксеров:

на подставке;
manuell.

Приборы на подставке (стационарные) надежные и требуют минимального вмешательства повара в процесс приготовления еды. На штативе аппарата закреплена чаща и рабочий механизм. Для того чтобы приготовить соус или тесто, не нужно удерживать прибор. Достаточно загрузить все ингредиенты в чашу и включить рабочий механизм. В дорогих моделях имеется возможность установки времени для взбивания и измельчения продуктов. Конечно, цена стационарных миксеров сопоставима со стоимостью кухонных комбайнов, но и количество выполняемых операций значительное. Такой аппарат используется для измельчения очень твердых продуктов и даже льда.

Ручные миксеры – недорогие приборы, так как имеют небольшой размер и мощность. Вполне подойдут для хозяек, у которых в доме есть маленькие дети. 3-5 насадок – вполне достаточно для превращения в пюре отварных овощей и фруктов, а также для взбивания белков, крема и жидкого теста. Преимущества ручных миксеров:

lågt pris;
liten storlek;
просто мыть;
легко работать.

Naturligtvis är antalet utförda manipuleringar betydligt mindre än i stationära anordningar. Men om huset sällan är beredd brant deg för dumplings och isen inte krossas för cocktails, är antalet munstycken och makten tillräckligt.

Hushållsapparater Butiker har ett brett utbud av mixers, vars kostnader kan variera mycket. Modeller av kända tillverkare Tefal, Philips, Panasonic har ett högt pris och god kvalitet. De är utrustade med en uppsättning slitstarka stålmunstycken, som inte rostar. När man installerar munstycken i arbetsmekanismen finns det inga hopp respektive vismen är fast fixerad och går inte under drift.

I online-butikerna finns det billiga Delfas blandare, mysterium, Saturnus. Dessa enheter i kvalitet är mycket värre än tekniken i den tidigare gruppen. Fallet och munstyckena är gjorda av billiga material. Ofta kan plastbasen lukta dåligt. Sådana blandare är bättre att inte använda när man lagar barnmat.