Lusten att mata den inhemska läckra och användbara maten pressar oss ofta för att köpa en ny köksenhet: brödtillverkare, frukttorkare, yogurtnitsy. Till den första två är inte allt klart, men nu har den senaste innovationen blivit mer och mer sannolikt att visas i köket om vårdande hostesses. Välj bara och köp en yoghurtit mycket lättare än att lära dig hur man hanterar det kompetent. Trots allt har ett sådant "mirakel av teknik" också viktiga nyanser.
1
De grundläggande användningsreglerna är ganska enkla: att lägga ut en blandning för rifling i burkar, ställ in nödvändiga siffror på timern. Vid första anblicken är allt transparent, dessutom är instruktionerna alltid till hands. Men! Det finns många tips och rekommendationer som inte anges i beskrivningen av operationen. Detta är en slags sammanfattning av tips från erfarna kockar och observation hemmafruar.
2
Det är det mest rimliga att välja en permanent plats för yoghurtney på en helt jämn yta. Under arbetet kan ingen inte flytta den, ändra situationen, omorganiseras från plats till plats. Före processen bör kopparna (burkarna) tvättas väl, utan rester av tvättmedel eller yoghurt från föregående parti.
3
Utövandet är den viktigaste ingrediensen, utan vilken det inte kommer att finnas något resultat. Som sådan kan du använda en rädd yoghurt från affären, en del av hem yoghurt från det sista spelet eller en speciell blandning av närmaste apotek. Vi rekommenderar dig att prova tre alternativ i sin tur och bestämma den mest framgångsrika för dig själv. Matlagning En blandning för rodes accepteras i ett sådant förhållande: 1 liter mjölk - 120 ml yoghurt. Om du köper ett pulver i ett apotek, läs noga instruktionerna före användning.
4
Молоко – второй, не менее важный ингредиент, поэтому оно должно быть максимально свежим. Перед использованием необходимо его прокипятить, чтобы убить вредную микрофлору. Живых бактерий из закваски будет вполне достаточно. Обратите внимание на жирность. Чем жирнее молоко, тем гуще консистенция будет у йогурта. Оптимальный вариант – 3,5%. Идеальный вариант – домашнее молоко с ближайшей фермы.
5
От длительности процесса приготовления также зависит густота будущего йогурта. Выставляя время на таймере, будьте внимательны: менее чем за 8 часов возможно приготовить только жидкий продукт. Если же вы любите более густые, лучше подождать 10, а иногда и 12 часов.
6
Для того чтобы разнообразить меню, добавляйте в смесь ягоды, джем, варенья, кусочки фруктов. В таком разе вы получите вкусный и полезный йогурт с наполнителем. Если же прибавить к жидкой основе какао и сахар, получится вкусный шоколадный десерт. Главное – не боятся экспериментировать. К тому же последние модели йогуртниц дополнены функциями приготовления творожка, мороженного, десертов и кефира.
Имея в хозяйстве подобный чудо-прибор, мы можем с уверенностью заявить, что вся семья питается только натуральными молочными продуктами без химических добавок и консервантов. Да и хранить домашние йогурты не так уж проблематично: накрыл крышкой – поставил в холодильник.
Для тех, кто не любит сладкого, рекомендую йогурт с морской капустой. Очень оригинально, полезно и вкусно. Салат из морской капусты продаётся во всех магазинах. Добавлять по вкусу: 2-3 чайные ложки морской капусты на стакан йогурта.
0
1051
Для тех, кто не любит сладкого, рекомендую йогурт с морской капустой. Очень оригинально, полезно и вкусно. Салат из морской капусты продаётся во всех магазинах. Добавлять по вкусу: 2-3 чайные ложки морской капусты на стакан йогурта.