Посао на узгоју шампињона заснован је на организацији цикличке производње садње, култивације и реализације гљива. Нудимо се упознати са фазама стварања овог посебног и сложеног извођења, али веома профитабилно предузеће.
Правна регистрација активности за узгој шампињона
Обично је лична помоћна пољопривреда довољно да организује посао за узгој биљака. Међутим, посебни захтеви су представљени предузећима за производњу свежих гљива. Индустријалац ће морати да се обратите пореском инспекторату како би регистровала своје активности као појединачни предузетник. Трговина ангажована у гајењу гљива сматра се пољопривредним произвођачем и подлеже јединственом пољопривредном порезу (ЕЦН) од нето добити.
Почетни пословни трошкови за узгој шампињона
Тачан износ улагања у развој пословања тешко је, на крају крајева, на именовање трошкова или закупа опреме, просторија, сировина је немогуће. Идеал је опција у којој је све неопходно за репродукцију целог циклуса растућих шампињона на једном месту. За то ће вам требати неколико просторија.
- Соба за припрему компоста изабран је у случају независне припреме супстанце. За 400 квадратног трга. м. Потребан вам је мини трактор, Играње за прераду сламе и жичаре за млевење легла. До зграде је потребно донијети снабдевање водом и канализацијом. На припреми од 1 тона компоста неопходно је 0,5 тона сламе и 0,3 тона легла. Након затварања компоста за кување, материјал се превози у другу собу за даљу обраду.
- Соба за пастеризацију компоста траје 50 квадратних метара. м. поставио је парни котао, шипке Стеам, систем металних цеви за снабдевање паром. Систем грејања може радити на било којој врсти горива. Независно припремити компост само веома искусне гљиве. За продавце Новице, компост је боље да се припреми, јер је главни узрок неуспеха у овом послу повезан са супстанцом лошег квалитета.
- Такође је неопходно за просторије за култивацију мицелијума (50 квадратних метара) са грејним уређајима, систем залијевања и свеж ваздух. Почетни предузетници обично купују готову фунгунитсу.
- Простори за растуће гљиве (50 квадратних метара). Затворена зграда је погодна са површином од више од 100 квадратних метара. м., на пример, бивши барн. Требат ће нам финансија о системима за грејање, залијевање и вентилацију, јер се шампињони воле температуру од +12 степени и влажност од око 80 одсто. У осветљење шампињони не захтевају, али потребно је прскати опрему за распршивање магле.
Системи растућих шампињона
Постоји неколико система за узгој шампињона - на креветима, на полицама, у врећама или контејнерима. Свака метода има своје предности и недостатке. На пример, метода растућих шампињона на креветима не захтева трошкове за производњу посебних контејнера. Раст на полинама омогућава потпуно механизацију процеса неге за шампињоне и омогућава вам рационално коришћење целог свемирског простора.
Технолошки растући шампињони
Готов компост је положен у складу са изабраним шемом раста гљива. Дубина плодног слоја је 30 цм. Тло се загрева до температуре од 28 степени на дубини од 5 цм, након чега се посади мицелијум. Након 30 - 50 дана, може се прикупити жетва. За то време је потребно одржавати температуру тла, влажност собе, да обезбеди приступ свежем ваздуху шампињони. Фрупција траје 2-3 месеца у неколико фаза.
Имплементација и добит од узгоја шампињона
ТОН завршеног компоста са гљивама је 200 долара. Такав низ подлоге може произвести 200 кг шампињона. По трошковима од 2 долара на 1 кг добија се 400 долара. Након одузимања трошкова плате запосленима и загревање собе, утврђује се нето приход по циклусу. Бројке које могу да варирају у зависности од времена, места и околности.
Најбоља опција за имплементацију је када је купац завршни потрошач производа. Купци такође могу бити кафићи, продавнице и ресторани.
Потенцијал растућих и маркетиншких шампињона је огроман, јер су трошкови рада и улагања мали, а профитабилност достиже 100 посто. Свако има предуслове за брзи развој пословања и добијање добре добити.
0
913
