Хандла је цењена у европској кухињи за снажан укус и корисна својства. Ова биљка је универзално, добро је усклађена са рибљим и месним јелима, која се користе у салатама и сендвичима. Много рецепата са регулатором може се наћи у италијанској кухињи. Рухав се може узгајати код куће и у башти, од пролећа до јесени.
Семе Рухале је директно било у земљу, до дубине од 2 центиметра. Када се искрцава, боље је користити дугу дубоку кутију. Обилне, полиране семенке морају бити прекривене полиетиленом пет дана, пре појаве клице. За слетање, боље је одабрати цоол светло место.

Ово је могуће сејати ову биљку сваких 20 дана и јести до касне јесени. Богати је богат корисним елементима и минералима у траговима. Савршено ће употпунити исхрани јела, благо повећање садржаја калорија, ојачати имуни систем и побољшати варење.