ЕСТРАГОН је зачињена зељаста биљка која је позната као име "Таркхун". То је вишегодишње и не баш захтевно у негу, па стављате петарку једном, можете да сакупите жетву 4-5 година заредом.
Прва фаза култивације естрагона је слетање семенки у стакленику или седишту, а ако желите да узгајате мало грмља, а затим слети код куће. Тархун семе је врло мале, па су се засијали у пролеће, благо постепено тло. Потребно је да сеје редове, на удаљености од 15-20 цм. Након две недеље, изводи се залијевање, корење и лабављење земље. Залијевање биљке је потребно редовно, 1 пут за 10-12 данаНа једном месту, непретенциозни Естрагон може дуго да расте, али његова стабљика постаје јача и загушена сваке године. Воће и цветање пуцају почевши од друге године раста. Могуће је користити биљку у храни у сировој форми или након сушења и брушења. Да бисте добили бујну грм, морате да смањите пуцњеве што је чешће могуће, дужине 10-15 цм.