Kako kuhati tartlete?

Tortice so dobri, ki služijo za goste v obliki prigrizek ali sladico. So majhne košare iz svežega ali peska testa, polnjeni z različnimi patests, kaviarja, solate, zelenjavne mešanice, sadja. V bistvu, vse polnila imajo mokro doslednost, tako da dajo nadev v košare mora biti tik pred vložitvijo na mizi približno 1 ali 1,5 ure. Če so tortice pripravili veliko prej, nato pa tvegajo visok in jed bo izgubila estetski videz.

1

Košare za polnjenje - kje kupiti ali kako speči?

Danes se je v vseh velikih košarah supermarket za prihodnje tartlets lahko kupite absolutno nobene vrste:

• iz peska testa.
• iz svežega testa.
• od vafelj testa.

Prosimo, upoštevajte, da so košare za vafelj testa so najbolj muhasti. Polnilo v njih je sposoben zasukom testo dobesedno v 5-10 minutah. To je s tako košaro, da morate biti še posebej previdni in jih takoj začeti pred serviranjem.

Naredite testo sebe in pečemo iz njega košare

Če imate najmanjše modele za piškote v hiši, potem lahko naredite peskom sami košare.

• 300 g moke in 200 g kreme olje najprej reši nož za homogeno srednjih drobtine. Potem stisnite svoje roke malo za najmanjše drobtine. Bodite olje iz hladilnika in ga pre-cut z majhno kocko. Zmešajte moko in olje zelo hitro - testo bo dobil bolj krhka.
• 1 jajce zmešajte s ščepcem soli in ščepec sladkorja in ga vnesite v drobtine moke in olja. Preverite homogeno plastični testo.
• Razdelite testo na 2-3 dele in roll seboj v žogo. Kroglice zaviti film hrano in žogice so nekoliko potisnil v njej s svojimi rokami. Ploščati prazne Postavite v hladilnik za 1 ali 2 uri.
• Odstrani prazne na eni in jih povaljamo v krogu na debelino 1-2 mm.
• Nekoliko zlomil s posebnim rezom za testo cut skodelice in jih dal v kalup. Okrogle prazne so tako, da je testo pokriva celotno površino kalupov in ne presegajo valovitih straneh. Cut scolish testo na več mestih za vilico - če tega ne boste storili, potem ko je peke košar bodo začeli mehurček.
• Pečemo košar v pečici pri 200 stopinj 5-7 minut. Pripravljenost za določanje barve. Pečen košare bo zlato.

Če boste pripravili košare za polnjenje s sadjem, sladka skuta mase, marmelado, itd, nato pa dodamo še malo sladkorja v testo. Na 200 g sladkorja, maslo, traja od 50 do 100 g.

Nakup v trgovini testo in pečemo košare iz nje

Če ne obstajajo ready-made košaro v trgovini, in ne želite narediti test, potem kupiti testo zamrznjen. No primeren za tortice puff.

• Testni plasti rezano enake kvadrate velikosti 7 * 7 cm.
• V pol kvadratov, narediti luknjo.
• Celi trgi so razmazane s stepeno jajce in jih kvadratov z luknjami.
• Put prazne na listu z pergamentni papir.
• Pečemo kvadratnih košare za rumen barve in povečanje volumna.

Na enak način lahko pečemo košaro iz trgovine peska ali sveže testo. V tem primeru jih lahko določijo v modele za piškote ali pa iste kvadratnih prazne, kot iz testa za puff.

2

Neskončno različnih prigrizek tartlets

Tortice z metropolitansko solato

Pripravite glavno solata je isti "Olivier", vendar z piščančjega mesa in zelenih oliv. Postavite ga v košare in jih okrasite zelenice in cele olive.

Namesto solato iz metropolitanske, lahko dajo na KPK solato jeter v košare, iz rakovic palice, iz jajc z zeleno čebulo in majonezo. Ne pozabite, vse prigrizke, da lepo okrasimo tiste sestavine, ki so vključene v polnilo.

Tortice z rdečim rib

• Zmešajte koli mehki skuta, Česen in svež koper. Izpolnite ta množično košaro.
• Na vrhu sira, dal tanke rezine ribolovnega file, ki jih plašče valjanih.

Namesto rdeče ribe, si lahko belo ribo ali celo sled. Kotni so postavljeni na sir ali ploščate rezine quadraticles ali Curling ugotovil.

Tortice s kaviarjem

Te tortice so vredni jih predloži v najbolj pomembnem dogodku: poroka, obletnica, ki prejemajo državno nagrado.

• 200 g kremnega olja najboljše kakovosti. Medtem ko je 300 g mehkega nežno mascarpone tip. Veličastna masa je malo ocrech, vendar poper ne daje.
• S pomočjo slaščice vrečko stisnite pripravljeno maso, da bo ležala z valovi ali odejami v košarah.
• Na vrh na skuto in polnjenje na žlico kaviarja.
• Za dekoracijo lahko uporabljate četrtine limone ali tankega diapozitiva sveže kumare.

Tartletts "izbor"

Če imate v hiši in kaviarju, in rdeče ribe, nato naredite tartlete "izbor". V vsaki košarici, položite na list sveže solate. Dati kaviar v solato, nasproti IT - ribji file. Prazna mesta zapolnijo mousse iz olja in sira, stisnjenje v obliki vrtnic iz slaščičarske brizge.

3

Sweet Desserrt Tartlets.

Te tartere morajo biti pripravljene za otroške počitnice. Postali bodo odlična alternativa običajni torti ali torti.

Tartlets s sadjem

Košare izpolnijo mehko maso ali debelo kremo. Na vrh, da se postavijo sveže jagode brez semen ali drobno sesekljanih sadežev. Sladica potresemo s sladkorjem v prahu. Lahko ga preuredite s tlemi cimetom.

Tartletts sladko pečeno

• Zaženite pesek košare z mešanico matic, rozin, Kuragi. Vzemite jih v enakih količinah in zaviti na mlinčku mesa.
• Od nad polnjenjem vrečke za slaščice, stisnite vrtnice iz beljakovinske kreme - se imenuje tudi krema "Mering".
• S pomočjo posebnega pecivnega gorilnika, pečenega meringue do rosy. Tartlete lahko postavite v pečico in vklopite na način žara za 3-4 minute. Pazi, da protein krema ne izgorela, ampak le postala temnejša.

4

Še nekaj priporočil

Kot ste že razumeli, je mogoče zagnati tartlete z absolutno vse primerne izdelke, ki so primerni drug za drugega. Glavna stvar v tej zadevi je, da naredimo vse lepo in ne leni, da okrasite košare. Če nimate košarice, in želite narediti tatke, lahko celo izkoristite Cracker's piškotek ali vaflji rogovi, ki se prodajajo tudi v supermarketih. Verjemite, da se bo izkazalo tudi zelo okusno in izvirno.

Vsekakor ne postavljate solatne piškote - ne bo držal, ampak isto skuto kremo z maslom bo popolnoma ležala. Od zgoraj: Fif file, mesni baluster, kuhani jezik. Krekerji lahko zamazan s pašteto jeter ali zelenjavo in okrasite zelenja, matice. V rogovi, lahko nadev se dajo popolnoma enako kot v košare.

In v tem videoposnetku boste videli, kako gostiteljica naredi košare za tatke iz navadne tanke pita, ki jo polagajo v obliko in pečemo v pečici. Čudovit in zelo preprost način. Ustavite takšne tartote lahko tudi absolutno vse izdelke.