Kako odpreti kavarne

Če ste obiskali idejo, da začnete svoje podjetje - odpreti kavarno, potem pred tem, imamo vse "za" in "proti" dobro. Razumeti, ali lahko organizirate donosno in zelo zanimivo podjetje, morate zapisati, kaj morate odpreti kavarno.

Potrebujete:

Register kot zasebni podjetniški ali pravni subjekt;
Če se kavarna domneva, da je palica z alkoholnimi pijačami - potem dobite licenco;
Se registrirati na vse javne storitve: davek, statistika, socialne sklade in obvezno medustainment;
Odprite bančni račun;
Poiščite sobo (nakup ali najem);
Opremite prostor po določenih sanitarnih in ognjevarnih pravil za gostinske storitve;
Nakup kuhinjske opreme in pohištva za dvorano;
Osebje najema;
Poiščite dobavitelje izdelkov.

Da bi izračunali stroške odpiranja kavarne, je treba določiti kraj svoje lokacije in celoten koncept institucije. Morda je majhna prijetna kavarna v centru mesta, ki obiskovalcem ponuja samo pijačo in vroče peko. Morda je polnopravna vzpostavitev hrane, v meniju, ki bo prisotna prigrizke, prve in druge jedi, kot tudi sladice.

Cut.

Odločiti se, kje in katero kavarno boste odprli, morate raziskati trg takšnih institucij mesta. Lahko se izkaže, da jih je dovolj v centru, vendar v spalnih območjih mladih, ni nikjer, da pijejo brezalkoholne pijače ali kavo s pecivom. V stanovanjskem območju bo mogoče združiti kavarno s kuhanjem. Na primer, do pet pm ponuja polizdelke polizdelke, ki bodo zagotovo v povpraševanju, in zvečer bo institucija delovala le kot kavarno.

Če tega seznama potrebnih primerov ne prestrašite, potem morate izračunati približni strošek odpiranja kavarne. Najpomembnejši izdelki iz porabe:

Stroški prvega meseca najema ali nakupa prostorov;
Cena prenove ali prenove;
Stroški kuhinjske opreme, pohištva in jedi;
Odhodki za začetno oglaševanje;
Stroški nakupa prvih serij izdelkov;
Stroški za prvo plačo vseh zaposlenih.

Zakaj je vredno razmisliti le o prvem mesecu najemnine, oglaševanju, nakupih izdelkov in plač? Predvideva se, da je že od drugega meseca s kavarno že dosežen.

V sodobnih mestih se kavarna najde na vsakem vogalu, zato je zelo težko osvojiti to nišo. Ampak, če pridete na odprtje kavarne ustvarjalno in z dušo, je to povsem mogoče, da v vašem možganu v bližnji prihodnosti ne bo post off od obiskovalcev. Na primer, lahko odprete kavarno-knjižnico, kjer bodo zanimive knjige v prostem dostopu do polic, ki jih je dovoljeno brati za skodelico kave. Ali odprite kavarno risank, v kateri bodo otroci lahko gledali najnovejše filme na velikem zaslonu, medtem ko njihove mame komunicirajo med seboj. Vso srečo v poslovnih in zanimivih idejah!