Hlavnou výhodou akéhokoľvek korenia je jeho magická schopnosť obohatiť potraviny s nádhernou arómou a zlepšiť chuť. Ale okrem týchto jedinečných vlastností, niektoré z nich majú tiež pozitívny vplyv na zdravie, ktoré sú hojením z mnohých chorôb. Vedúci voňavým a užitočným koreninami je Kardamóm - vytrvalá rastlina Indie, ktorá sa zistilo, že používa v mnohých oblastiach ľudskej životne dôležitej činnosti.
Vlastnosti Cardamom
K dnešnému dňu, najbežnejšie regióny pestovania kardamómu sú rozlohy Strednej Ameriky, Ceylon a Indie plantáž. Počet exportovaných produktov vedie indické korenie, vďaka výraznejšej arómu a chuťových funkciách.
- Cardamom struky obsahujú korenisté zrná, ktoré s riadnym skladovaním si zachovávajú svoju vôňu a prospešné vlastnosti. Kúpna kladivo v priebehu času stráca svoje vlastnosti, horšie ako kvalita chuti s čerstvými brúsnymi zrnami, takže je vhodnejšie uložiť korenie vo forme suchých plodov.
- Horiace korenie je vynikajúcim liečivým a profylaktickým nástrojom medzi obdivovateľmi tradičnej medicíny. NO menej známy kardamóm a varenie, zlepšenie chuti rôznych jedál a nápojov, od cukroviniek a mäsových výrobkov a končiace kávou.
- Kardamónový esenciálny olej sa používa v kozmetike a voňavke, zlepšuje kvalitu a účinnosť mnohých prostriedkov proti starnutiu a tonikum.
Chemické zloženie
Po prečítaní zloženia semien východnej rastliny sa stáva chápaním korenia starých lekary na východe, ktoré používali tento liek na liečbu mnohých ochorení. Koniec koncov, Cardamom je zdrojom mnohých cenných komponentov, ako napríklad:
- cineol;
- esenciálne oleje;
- proteíny;
- nasýtené mastné kyseliny;
- skupiny vitamínov;
- mikro a makropalávy - meď, horčík, fosfor, vápnik;
- niacín;
- celulóza.
Užitočné vlastnosti kardamómu
Liečivé vlastnosti Kardamoma sa nachádzali za pár storočia Bc. Ko dňom, korenie nie je len vynikajúcim doplnkom k chuti jedla, ale má tiež priaznivý vplyv na ľudské telo, zlepšenie blahobytu a posilňovania imunity.
Čo je užitočná kardamóm pre telo, a aké vlastnosti má?
- Infúzia korenia má antiseptické a protizápalové vlastnosti, ktoré je užitočné pre prechladnutie, bronchitída, bolesť hrdla.
- Vlastnenie čistiacich charakteristík, kardamóm zlepšuje metabolizmus a normalizuje hmotnosť, pochádzajúca z akumulovaných toxínov a trosiek z tela.
- Pravidelné používanie korenia má priaznivý vplyv na proces trávenia, znižuje útoky nevoľnosti a eliminuje intestinálnu distenciu.
- Cardamom má tonické a posilňujúce vlastnosti, čím sa aktivuje mentálna aktivita, normalizuje prácu nervového systému a zlepšuje náladu.
- Esenciálny olej korenia je vynikajúca kozmetika, ktorá má omladzujúci a čistený účinok na kožu tváre a tiež posilňuje vlasy a prispieva k ich rastu.
- Cardamonový olej má mierny účinok lieku proti bolesti, odstránenie bolestivých pocitov a nepohodlie počas menopauzy.
- Fragovaný čaj má pozitívny vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému a normalizuje krvný tlak.
- Olej z kardamómu sa používa pri prvých prejavoch celulitídy, vďaka svojej schopnosti zvýšiť krvný obeh a zlepšiť stav pokožky.
- Cardamon pomáha zbaviť sa nepríjemného zápachu z ústnej dutiny a má tiež silný antibakteriálny účinok.
- Štvrť pozemnej kardamom s teplým mliekom má priaznivo ovplyvniť mužské zdravie, ako aj prevenciu proti chorobám genitourinárneho systému.
Kontraindikácie
Napriek množstvu užitočných vlastností, ľudia, ktorí náchylní k alergickým reakciám, by mali byť opatrní používať kardamóm na určité účely. Je tiež opatrne aplikovať a používať korenie s tehotnými a dojčiacimi matkami. Neodporúča sa používať kardamón s pacientmi, ktorí trpia gastritídu a žalúdočným vredom.
1
511
