Ako variť tartlets?

Tartlets sú dobré pre servírovanie hostí vo forme snack alebo dezertu. Sú malé koše z čerstvého alebo pieskového cesta, naplnené rôznymi najvýznamnejšími pamiatkami, kaviármi, šalátmi, rastlinnými zmesami, ovocím. V podstate všetky plnivá majú vlhkú konzistenciu, takže plnky v košoch by mali byť krátko pred podaním na stole približne 1 alebo 1,5 hodiny. Ak sa tartletky pripravujú oveľa skôr, potom riskujú vysoký a jedlo stratí estetický vzhľad.

1

Koše na plnenie - kde kúpiť alebo ako piecť?

Dnes v akomkoľvek veľkom supermarketovom košoch pre budúce tartlets si môžete kúpiť absolútne akékoľvek druhy:

• z pieskového cesta.
• z čerstvého cesta.
• z vaffového cesta.

Upozorňujeme, že baskets z vaflového cesta sú najviac rozmarné. Plnenie v nich je schopné otočiť cesto doslova v 5-10 minútach. Je to taký košík, ktorý musíte byť obzvlášť opatrní a okamžite ich spustiť pred podávaním.

Urobte si cesto sami a piecť z košíkov

Ak máte najmenšie formy pre cupcakes v dome, potom si môžete urobiť pieskovisko sami.

• 300 g múky a 200 g krémového oleja najprv rozrežte nôž na homogénne stredne veľkú drvinu. Potom stlačte ruky trochu na najmenšiu strúhanku. Vezmite si olej z chladničky a presťahovať ju s malou kockou. Zmiešajte múku a olej veľmi rýchlo - cesto sa dostane viac drobne.
• 1 vajcia zmes s štipkou soli a štipka cukru a zadajte ho do strúhanke múky a oleja. Skontrolujte homogénne plastové cesto.
• Distribúcia cesta do 2-3 častí a navzájom sa navzájom valí do lopty. Balls zabaliť potravinový film a lopty sú v ňom mierne strčené s rukami. Ploché prázdne miesta v chladničke na 1 alebo 2 hodiny.
• Odstráňte polotovary na jeden a zvinúť ich do kruhu na hrúbku 1-2 mm.
• Mierne odtrhol so špeciálnym výrezom pre cestá znížiť hrnčeky a dať ich do formy. Okrúhle polotovary tak, že cesto pokrývalo celý povrch foriem a nešla nad rámec zvlnenými stranách. Nakrájajte cesto scolish na niekoľkých miestach na vidličku - ak sa tak nestane, potom sa pri pečení košíky začne bublať.
• Piecť koša v rúre pri teplote 200 stupňov 5-7 minút. Pripravenosť určiť farbu. Pečené koša budú zlatá.

Ak sa chystáte pripraviť koše pre naplnenie ovocie, sladké tvarohu hmoty, marmelády, atď, a potom pridať trochu viac cukru do cesta. Na 200 g cukru, masla, sa od 50 do 100 g.

Kúpiť v predajni cesto a piecť koša z neho

Ak nie sú k dispozícii žiadne hotové kôš v obchode, a nechcete, aby urobiť test, potom kúpiť cesto zmrazený. Dobre vhodný pre koláčiky obláčiku.

• Skúšobné vrstvy Rez rovnaké štvorce s veľkosťou 7 * 7 cm.
• V polovici štvorcov, aby sa otvor.
• Celé námestie sú rozmazané s rozšľahaným vajíčkom a položil štvorca s otvormi.
• Dajte medzery na plechu s pergamenu.
• Piecť hranaté koše na červenú farbu a zvýšenie objemu.

Rovnakým spôsobom môžete upiecť kôš z obchodu piesku alebo čerstvého cesta. V tomto prípade môžete položiť im von vo formách na košíčky a robiť rovnaké štvorcové polotovary, ako z cesta z obláčika.

2

Nekonečná rozmanitosť ľahkého tartlets

Koláčiky s metropolitné šalátom

Pripravte hlavným šalát je rovnaký "Olivier", ale s kuracím mäsom a zelenými olivami. Umiestnite ju do koša a zdobia greeny a celé olivy.

Namiesto šalát z metropolitnej, môžete si dať šalát z tresčej pečene v košoch, z krabích tyčiniek, z vajíčok sa zelenými cibuľou a majonézou. Nezabudnite všetky desiaty krásne ozdobiť tie prísady, ktoré sú obsiahnuté vo výplni.

Koláčiky s červeným rýb

• zmiešajte akýkoľvek mäkký tvaroh, Cesnak a čerstvý kôpor. Vyplniť tento masový kôš.
• V hornej časti syra, dal tenké plátky rybárskeho filé, valcované od habit.

Namiesto toho, červené ryby, môžete si vziať biele ryby alebo dokonca sleďa. Zaoblenie je umiestnený na syr alebo ploché plátky quadraticles alebo Curling to prišiel.

Koláčiky s kaviárom

Tieto koláčiky sú hodní ich predloženie najvýznamnejšie akcie: svadby, výročia, prijímanie štátnu cenu.

• 200 g krémového oleja tej najlepšej kvality. Zatiaľ čo 300 g mäkkého jemnej typu mascarpone. Veľkolepý hmota je trochu popálené, ale korenie nedávajte.
• S pomocou cukrárskeho vrecka, stlačiť pripravenú hmotu tak, aby sa stanovili s vlnami alebo koberce v koši.
• Top na tvarohom a olejovej náplne na lyžice kaviáru.
• Pre dekoráciu, môžete použiť štvrtiny citróna alebo tenkých diapozitívov čerstvé uhorky.

Tartlets "Assorted"

Ak máte v dome a kaviár a červenej ryby, potom sa tartlets "roztriedený." V každom koši kladený na list najčerstvejšie šalátu. K tomu, aby kaviár na šalát, naproti nemu - rybie filé. Prázdne miesta vyplniť peny z oleja a syra, stláčať to v podobe ruže z cukrárskeho striekačky.

3

Sladký dezert koláčiky

Tieto tartlets by mal byť pripravený pre detské prázdniny. Stanú vynikajúcou alternatívou k obvyklému torty alebo koláč.

Koláčiky s ovocím

Koše vyplniť mäkkého tvarohu hmoty alebo hustého krému. Top pokladať žiadne čerstvé plody bez semien a najemno nakrájanú ovocia. Dezert posypeme práškovým cukrom. Môžete vopred zmiešať s mletej škorice.

Koláčiky sladké pečené

• Spustiť piesok košov so zmesou orechov, hrozienok, kurage. Vezmite ich v rovnakom množstve a krútiť na mlynček na mäso.
• Z vyššie naplnenie cukrárskeho vrecka, stlačiť ruža z bielkovín krému - to je tiež nazývaný krém "Mering".
• S pomocou špeciálneho pečiva horákom, piecť pusinky do ružovej. Môžete dať koláčiky v rúre a zapnúť režim grilu 3-4 minúty. Sledovať, že proteín krém nehorí von, ale len sa stal tmavšie.

4

Niekoľko ďalších odporúčaní

Ako ste si už pochopil, že je možné začať koláčiky s absolútne akýkoľvek vhodných produktov vhodných pre seba. Hlavná vec, ktorú v tejto veci robiť všetko úhľadne a nie lenivý zdobí košíky. Ak nechcete mať kôš, a chcete, aby sa tartlets, môžete dokonca využiť krakovacie jednotky v cookie alebo vafle rohy, ktoré sú tiež predávané v supermarketoch. Veriť, bude to dopadlo tiež veľmi chutné a originálne.

Určite nedávajte šalát cookie - nebude držať, ale rovnaký tvaroh krém s maslom, bude záležať na tom výborne. Zhora: Rybie filé, mäso baluster, varený jazyk. Sušienky môžu byť rozmazané s paštétou z pečene alebo zeleniny a zdobia greeny, oriešky. V rohoch, plnka môže byť presne rovnaké ako v košoch.

A v tomto videu uvidíte, ako hosteska robí koše pre tartlets z obyčajného tenkého pita, ktorý ho leží do tvaru a pečené v rúre. Nádherný a veľmi jednoduchý spôsob. Zastavte takéto tartety môžu byť tiež absolútne akékoľvek produkty.