Mulți dintre noi știu ce salata este vinegreta. La urma urmei, în timpul toamna și iarna nu mai este abundența de tomate proaspete, castraveți, ardei. Și dacă sunt, atunci cel mai probabil aduse din străinătate și, în consecință, tratate cu diverse substanțe chimice pentru depozitare mai lungă. În acest caz, este preferabil să se pregătească și să se hrănească de șapte Salat vinegreta, rețeta pentru prepararea pe care le va învăța de la acest articol.
Pregătirea vinaigrette clasic
Odată cu debutul salata de vreme rece, vinegreta devine tot mai multe sanse de a decora masa noastră de mese. Aceasta este o salata foarte simplu, ușor și gustos, care este perfect atat pentru cei care dețin dieta, și acei oameni care dețin postul și vegetarian. Mai mult decât atât, aceasta salata de vitamina va iubi chiar și copii, deoarece conține sfecla fierte și morcovi ca ingrediente principale, care dau note dulci, cu un fel de mâncare, și, după cum știți, toți copiii pot fi mituit cu ceva dulce.
reteta lui este destul de simplu. Pentru prepararea Vinegret pe reteta clasica, vom lua următoarele ingrediente:
- sfecla - 2-3 buc. Mărime mică
- morcov - 2-3 buc. mărime medie
- cartofi - 4-5 buc.
- ceapă pe salate - 1 buc.
- castraveți marinați - 3-4 buc.
- mazare conservat - 1 borcan (180 g)
- varza sauhana - 150 g
- sarat la gust
- ulei Lean - 40-50 ml
Estate direct la gătit:
- Pentru a începe cu sfecla de baut si morcovi. Separat se fierbe cartofii în uniformă. Cand legumele au fost răcite, noi le curata de coaja.
- Separat se taie cuburi de sfecla, morcovi și cartofi.
- Noi luăm castraveti murati, tăiat în același mod ca și restul legumelor. Alăturați-vă lichidul suplimentar cu ei și așezați-o într-un recipient separat.
- Ceapa purifica din pleavă, mi și fin tăiat.
- Dacă varza este prea suculent, atunci vom face, ca si cu castraveti sarate - se potrivesc un lichid în exces.
- Apoi, amestecați toate componentele pregătite într-un recipient, adăugați mazăre verde la ele.
- Solim la gust este deja aproape gata salată și sezon cu ulei vegetal. În ceea ce privește uleiul, concentrați-vă pe gustul dvs., îl puteți adăuga mai mult dacă doriți și mai puțin decât numărul specificat.
Sfaturi mici! Pentru ca toate legumele să fie atacate într-o salată de la sfeclă, nu amestecați împreună. În primul rând, adăugați la sfecla de ulei vegetal, amestecați cu atenție și apoi adăugați toate celelalte ingrediente la el.
Variante de gătit Vinegreta
Mai sus, am descris o rețetă clasică pentru a face vinaigrette de salată. Dar compoziția sa poate fi schimbată puțin pe baza preferințelor personale. De exemplu:
- În loc de mazăre pot fi plasate boabe conservate în salată. Din această salată nu va fi mai puțin gustoasă și nutritivă.
- Dacă nu vă place castraveții conserve, nu le puteți adăuga la salată. În acest caz, puneți doar două ori mai mult Sauerkraut. Sau, dimpotrivă, nu puteți pune varza, ci adăugați mai multe castraveți sărate.
- Un gust complet diferit va dobândi o salată dacă adăugați ciuperci murături în loc de o varză (în acest caz, va fi mare sau ancase - șampanii nu vor fi potrivite aici). Această opțiune de salată va fi o adăugare excelentă a nu numai de zi cu zi, ci și o masă festivă.
În general, încercați, crea, experiment - totul este în mâinile tale! În orice caz, salata va deveni foarte gustoasă, principalul lucru este că este gătit cu sufletul. Bucura-te de masa ta!
361
