Legume gătite "în coreeană" - o gustare preferată de mulți fani de feluri de mâncare ascuțite. Liderul dintre vinete, morcovi, varză și alți participanți la salatele coreene sunt roșii. De ce? Răspunsul este simplu - pregătirea roșiilor în coreeană nu va dura mult timp și forțe, iar rezultatul va fi plăcut plăcut. Este dificil să se determine care dintre rețete va da cele mai delicioase roșii, deoarece fiecare persoană are preferințe individuale de gust, dar liderul necondiționat, printre altele, este rețeta dată în articol.
Tomate în ingrediente coreene - feluri de mâncare
Cea mai apetisantă rețetă pentru tomatorii din Coreeană implică utilizarea următoarelor produse:
- Roșii proaspeți - 1 kg
- Piperul bulgar - 2 buc
- Morcov - 1 buc (dimensiune medie)
- Usturoi - 4-5 dinți
- Gorough Podpick Pepper - 1 buc
- Oțet (9% sau vin) - 3 linguri (dacă există oțet de 6%, apoi luați 5 linguri)
- Ulei de măsline (sau floarea-soarelui) - 3-4 linguri
- Greens (de exemplu, mărar, patrunjel, kinza, busuioc) - 2 fascicul de dimensiuni medii
- Mustard - 1-2 TBSP (luând în considerare fortăreața ei)
- Coriander - 1 TSP GOX
- Schuput - 1 lingură
- Zahăr - 2-3 linguri
- Sare - 1 lingură
Tomate în coreeană - Pregătirea ingredientelor
Înainte de a începe gătitul, pregătiți toate componentele vasului.
- Verzii trebuie spălați sub jetul de apă curgătoare și tăiați fin.
- Acum începeți procesarea legumelor. Morcovii și ardeii au livrat, de asemenea, contaminarea.
- Apoi, rădăcina este purificată din coajă și a tăiat tradiția "Noodle coreeană" - paie subțire.
- Cel mai bine este în acest stadiu pentru a profita de un grater special pentru bublingul morcovilor coreeni.
- Piperul bulgar tăiat în jumătate, scoateți semințele, partea interioară și tăiați fructele. Acum, piperul trebuie să mănânce, transformând într-o substanță cashey. În acest scop, puteți utiliza un mixer sau un polizor de carne.
- Usturoiul este, de asemenea, livrat de peel și cel mai mic shaikut. Așezați usturoiul purificat împreună cu podul blenderului și amestecați condimentele cu piperul bulgar.
- Pregătiți separat marinada. Pentru a face acest lucru, conectați oțetul, uleiul de măsline, muștarul, zahărul și sarea. Toate componentele sunt bine amestecate până când zahărul și sarea se dizolvă.
- Tomatele se spală, se usucă și se taie în felii mici. În funcție de cât de mari ați ales legumele, roșiile pot fi tăiate pe 4-6 părți. Dacă roșiile sunt mici, suficiente pentru a fi tăiate în jumătate.
Tomate coreene - Etape de pregătire
- Pregătiți realimentarea. Conectați piperul bulgar zdrobit anterior, usturoi, morcovi, verdeață cu marinadă. Adăugați Sinjut și coriandrul de sol la amestec.
- În recipientul de sticlă (bancă, container sau sukhak) se întinde 1 strat de roșii preparate anterior.
- Acoperă fiecare combustibil de roșii.
- Apoi, din nou, puneți stratul de legume și, din nou, scoateți alimentarea cu combustibilul peste ele.
- Deci, alternați până când toate roșiile sunt finalizate.
- Apoi, recipientul de sticlă este aproape ermetic și se întoarce peste fund.
- În această poziție, Sudkiy rămâne timp de 3-4 ore la temperatura camerei și apoi trimise la noaptea frigiderului.
- Dimineața, recipientul revine la poziția obișnuită.
- Tomatele aromatice din Coreeană sunt gata de utilizare.
În frigider, vasul poate fi păstrat timp de 7 zile. Numărul și setul de componente, cum ar fi piperul, condimentele și verdele, puteți ajusta în funcție de preferințele dvs. Poftă bună!
364
