„Provence“ este o varza, care își va păstra toate vitaminele în procesul de pregătire și va încânta gustul lor. Parfumat si varza creata crocantă „Provence“ se pregătește foarte rapid și simplu. Articolul nostru prezintă mai multe rețete pentru acest delicios varza creata.
Varza „Provence“
Este important de a alege varza potrivita pentru salata. Alegeți nu dur și suculent. Ingredientul obligatoriu este ardeiul bulgar. Morcovii se pot adăuga la discreția lor. Pentru gătit veți petrece 15 minute și veți avea o gustare delicioasa pe care o puteți servi cu cartofi sau carne.
ingrediente:
- 1 kg varză albă
- Un piper
- Un morcov
- 1 dinți usturoi
- 150 ml de apă
- 2 linguri. 9% oțet
- 70 ulei vegetal
- 50 g zahăr
- 1,5 ppm Sololi.
gătit:
- Scoateți frunzele urâte de varza. Ia un lot special și varză pisa. Sau cu un cutit se poate face.
- Ori varza într-un castron sau tigaie.
- Adăugați zahăr și sare. amintesc lung mâinile varza, astfel încât acesta va lasa sucul.
- Pepper taie paie subțire și trimite varza.
- Pe o răzătoare specială pentru morcovi de-a lungul coreeană, morcovi cu sodă sau cuțit de tăiat paie subțire.
- Adăugați usturoiul tocat. Pisa cuțit sau gunoi.
- Se amestecă toate, apoi se toarnă apă, oțet și puțină.
- Se amestecă din nou și încercați varza gust.
- Acoperiți varza și a pus ceva greu pe partea de sus, cum ar fi un borcan cu apă.
- Trimite frigider timp de 6 ore decât vă mai poate fi - cu atât mai gustoasa va fi.
- Spread-l pe bănci și a trimite stocate în frigider
Clasic „Provence“
Pentru a prepara aceasta salata nu trebuie să-și petreacă o mulțime de timp și bani pe ingrediente scumpe. Pentru a face „provensal“ aveți nevoie de:
- Varza - 2 kg
- Piper bulgară - 1 buc
- Morcovi - 1 buc
- Usturoi - 3 dinți
Acesta va fi, de asemenea, necesar pentru a găti marinată. Pentru prepararea ei, să ia astfel de ingrediente:
- Apa - Flatakana
- nisip de zahăr - 2 linguri.
- ulei vegetal - 75 ml
- pepper negru - 15 mazăre
- oțet - Polovakana.
Metoda de gătit:
- Tăiați varza foarte subțire.
- Morcovi se mănâncă cu un grater mare.
- Ardeii tăiate în bucăți subțiri.
- Se amestecă toate legumele.
- După fierbere de saramură, adăugați usturoi cu oțet davilka și turnați oțet.
- Se amestecă marinada cu legume.
- Răspândiți varza pe borcane și lăsați timp de 8 ore.
- Loc în frigider.
- Salata trezește ziua și servește pe masă. Serviți cu pâine și verde, este mai bine să utilizați pătrunjelul.
Folosind 1 kg de varză se va întoarce nu prea mult salată, dacă doriți să o faceți mai mult, apoi să măriți celelalte ingrediente în consecință. Dar este mai bine să faceți o salată proaspătă, deoarece el este stocat nu toată iarna și îl gătește destul de ușor și rapid. O salată picantă se va potrivi diferitelor feluri de mâncare, dar o puteți mânca și doar cu pâine. Poftă bună!
352
