Cum de a ridica un strat pentru iarna

Puteți marinati nu numai roșii și castraveți de obicei, dar, de asemenea, o astfel de rootpode gustoase și utile ca sfecla. Mai mici de tratament termic este prezent în timpul preparării plantei rădăcină, cu atât mai ușor procesul în sine și mai utile urme de legume vor putea salva.

1

sfeclă marinat cu piper și foi de dafin - rețetă tradițională

A pregati:

• sfecla (750 g)
• 1 bec (nu prea mare)
• sare (3 linguri)
• zahăr (100 g)
• oțet (200 ml)
• 400 ml de apă
• condimente - 10 bile piper negru si 2 foi de dafin

1. Rădăcina dimensiuni mici trebuie să fie spălate și plasate în apă pentru fierbere în continuare.
2. Se fierbe sfecla pentru aproximativ o oră. Gradul de pregătire este determinată cu ajutorul unui cuțit - în cazul în care lama este ușor inclusă în structura legumei, una este gata.
3. Când sfecla este rece, se taie cu cuburi mici.
4. Apoi, ceapa fin aldine.
5. În băncile pregătite așterne sfecla, ceapă și ardei.
6. Cook a marinata. In recipientul acoperit cu email, se toarnă apă. După punerea frunze de oțet, zahăr, sare, dafin.
7. Se aduce lichidul la fierbere si da-i un pic mai țipe.
8. După sosul răcit, se toarnă în bănci.
9. Acesta este înfundată ermetic de capacele verticale și trimite-l la rece pentru depozitare.

2

Sfecla marinate cu garoafa și scorțișoară

Cantitatea de ingrediente este indicată la calcularea preparării un borcan cu un volum de 0,5 litri. Pentru prepararea de sfecla pentru aceasta reteta va avea nevoie de:

• sfecla (300-350 g)
• oțetul 5% 5-6 C.L.
• sare 0,5 hl
• fullack de zahăr
• 1 l de apă
• ciobire scorțișoară (sau 2-3 bucăți)
• 6-8 buc. Garoafe și piper

În cazul în care cantitatea de condimente vi se pare insuficientă, adăugați mai mult de 6 bile de piper negru.

1. Kornemploda se spală bine și se taie capetele sale.
2. Legume pune într-o cratiță, se toarnă-le cu apă și se aduce la fierbere. După atingerea sfecla pe un foc mic pentru încă 30-40 minute.
3. Se clătește apa rădăcină, a scăpa de ea din coaja și în zonele cu defecte.
4. Apoi, sfecla sunt tăiate în bucăți mici sau cuburi. Trimite un legume la borcan și se adaugă oțet.
5. Acum se pregătește să facă realimentare. In recipientul se toarnă 1 l de apă și se sare, zahăr, piper, garoafa și scorțișoară prin rețetă.
6. Pornind de condimente timp de 8-10 minute.
7. Se toarnă umplutura picant rezultat la borcan.
8. Se acoperă cutiile cu capace și sterilizați-le. Pentru o sticlă de jumătate de litru, timpul de tratament termic este de 12 minute pentru litru - 15.

3

Sfecla marinate cu nuci

Pentru a pregăti sfecla pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• sfecla de fapt (500 g)
• fASTABANCE DE PURED Walks
• 2-3 felii de usturoi
• 1/4 pahare de ulei de măsline
• lamaie (2 linguri. Suc de Zitrus și 1 sec. II a vervă lui)
• cimbru și rozmarin (0,5 ch. l)
• ardei rosu
• oțetul de vin (1-2 linguri) și sare.

1. Porniți cuptorul.
2. În timp ce se încălzește până la 200 ° C, vă pregăti sfecla: spălați-l, dacă doriți, curățați coaja, și se taie cu inele subțiri.
3. Forma de copt Linse pergament și pune sfecla pe ea.
4. De sus, rădăcina este un pic lubrifia uleiul și trăgaciul cu rozmarin.
5. Trimite această compoziție în cuptor timp de 15 minute.
6. In timp ce sfecla se răcește, se macină nuci (în mojar) și se adaugă o razatoare coaja de lamaie, suc de lămâie, usturoi, sare, cimbru, oțet și ulei de măsline rămas.
7. Când sfecla se răcește, se amestecă toate ingredientele într-un singur recipient și locul în frigider timp de 12 ore.
8. sfeclă marinat este gata. Durata de depozitare în frigider (cu condiția ca băncile au fost spălate bine și sterilizate) - câteva luni.

4

sfeclă marinat cu hrean

Pentru a întruchipa această rețetă va fi folositoare:

• 1 kg de sfeclă
• 30 g roe mărunțirii
• oțet 9% (200 ml)
• zahăr (30 g)
• carnation (5 buc.)
• piper acut (2 lingurite)
• mazăre Piper (5 buc)
• 1 foaie de dafin

1. Spălarea și sfecla purificate tăiate de membrane și așezați tigăi.
2. Adoptați la rădăcină toate condimentele specificate în rețetă și se toarnă toate ingredientele cu apă (1 I).
3. Instalați o cratiță la foc slab și așteptați până când machiaj fierbe.
4. Apoi, eliminați sfecla de feluri de mâncare de la feluri de mâncare și așezați-le de la bănci sterilizate.
5. Lichidul rămas este amestecat cu oțet și scurgerii pe bănci.
6. Becks pregătit. băncile și trimite un Incanta prosop de stocare.