Cum se păstrează morcovi în timpul iernii

Dacă sunteți o casă de vară, și toată primăvara și vara a lucrat în sudoarea feței, în toamna pentru a recolta colecta, atunci întrebările de stocare sale sunt pentru tine cele mai presante. Și toți ceilalți este util să știe cum să păstreze morcovi până în sezonul următor, nu să cumpere în timpul iernii în magazine de bunuri de slabă calitate la prețuri supraevaluate.

recoltare corectă este cheia succesului. Morcovi apă din abundență înainte de curățare, în câteva zile, este bine să-și petreacă grădină, iar morcovii sunt tăiate până la 5 centimetri. Așa că va pierde mai puțină umiditate și va păstra o suceală. Picătură sau trageți morcovi din pământ, răspândirea undeva în hambar, cămară sau un alt loc ventilat uscat de panza, a pus morcovi pe el si lasa-i usuce câteva zile. morcovi Se spală înainte de depozitare nu se poate, asa ca alege o zi uscată pentru a recolta colecta, astfel încât morcovii nu se ude în ploaie.

Numai cel mai bun morcov este potrivit pentru depozitare, fără deteriorări cauzate de mecanică sau dăunători. Prin urmare, trebuie efectuată o selecție atentă de morcovi care urmează să fie depozitate. Deteriorate și atașarea rădăcinoase și să-l utilizați în produsele alimentare chiar acum. Pentru depozitare pe termen lung, acestea nu sunt supuse, ei vor strica numai restul culturii.

Cel mai simplu mod de a stoca morcovi, care a folosit bunicile noastre, este conservarea morcovi direct pe grădină. Morcovul se taie vârfurile, groapa, uscate, și apoi ori în saci și îngropa în grădină, la o adâncime de 30-40 cm, acoperind ceva de ploaie. Această metodă este simplă, dar nu întotdeauna potrivită, pentru că va trebui să săpați o pungă de fiecare dată pentru a obține o altă parte din morcovi, și nu toată lumea locuiește la cabana.

Uşor

Conform unei alte metode, morcovii sunt ambalate - o porțiune mai bună pe pachetele de plastic și se îndepărtează la depozitare în subteran sau în altă cameră cu umiditate și temperatură suficient de mare de aproximativ 0s °. Această metodă nu este prea bun, deoarece radacinile sunt stocate fără a avea acces aer, și, prin urmare, poate fi stricat. Dar puteți îmbunătăți modul de a face găuri în pachet, de eliminare a acestuia în cutia cu nisip.

Următoarea metodă este de asemenea asociată cu prezența nisipului - morcov layerly stivuite în cutii de lemn și psihiatrii cu nisip înainte de umplere. De asemenea, este posibil opțiunea de stocare în cazul în care nisipul este înlocuit cu rumeguș uscat sau ziare.

Desigur, puteți stoca morcovi și în frigider, pre-ambalare în folie alimentară. Dar într-un compartiment de legume, locul este limitat, și, și, sigur, există alte legume acolo, astfel încât această metodă este adecvată pentru conservarea doar o cantitate mică de morcovi.

Fără a avea cabane, puteți salva, de asemenea, morcovi pentru toata iarna. În prezența unui logie încălzit, puteți utiliza toate sfaturile. Nu uita că gradul său este, de asemenea, afectată de siguranța morcovi: este mai bine pentru a stoca aceste rădăcini, forma care este rotunjit și nu alungit, să acorde o atenție la acest lucru atunci când aleg soiuri de debarcare sau de cumpărături.