Cum să gătești Navagaga delicioasă?

Navaga este un pește delicios din familia COD, care a iubit hostess pentru lipsa unor oase mici și proprietăți de dietă. Pentru a vă mulțumi mâncărurile delicioase de la acest pește, trebuie să cunoașteți cele mai populare rețete pentru gătit Navaga.

1

Navaga Fried.

La Fry Nawagu se recomandă aproape fără curățare - dreapta cu scale. Lucrul este că scalele Navaga sunt foarte subțiri, se transformă într-o crustă foarte gustoasă și crocantă. În plus, este mai bine să faceți cu un minim de ulei vegetal. Este necesar ca Navaga să fie impregnată cu grăsimea proprie, ceea ce îl face chiar mai gustos.
Pentru prăjirea Navaga, veți avea nevoie de:

• 1 kg de NavaGa înghețată
• 3 ouă
• 250 g de făină
• 150 g de ulei de floarea-soarelui
• 1 lingurita. Sololi.

Reţetă:

1. Navagaga înghețată este doar puțin deflatată, după aceea, ei periază de la stagiari și bare. Navagaga purificată este tăiată în porții de dimensiuni medii.
2. Trei ouă sunt biciuite într-un castron adânc, o făină cu sare este turnată pe o farfurie. Pielea cu unt pus pe foc, astfel încât să fie strălucitoare.
3. Peștele se rostogolește în făină, apoi în ou și din nou în făină. După aceea, așezați-vă pe o tigaie de prăjire și se prăjește pe căldură medie timp de aproximativ 30 de minute. Dacă piesele s-au dovedit a fi prea mari, atunci după prăjire, peștele sunt trimise la cuptorul cu microunde timp de 6 minute.

Furajează pe masă Navaga prăjită împreună cu o farfurie de legume și umplutură de roșii.

2

Navaga în cuptor

În cuptor Navaga este preferabil să coaceți întregul și să servească pe o masă cu un fel de mâncare de legume. Pentru gătit aveți nevoie de:

• 2 Frozen Navaga.
• 500 ml. Ulei de floarea soarelui
• 1 loux.
• 1 morcov mic
• 3 roșii mari
• 0,5 ch.l. Piper negru
• Sare
• 6 linguri. făină

Reţetă:

1. NavaAaga este dezghețând și curățată temeinic - scor, pline aripioare și tăiați capul. Peștele sunt bine spălați și curățați excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Includeți un cuptor pentru 200c și începeți să gătiți un disc lateral până când se încălzește.
2. Morcovii curați și spălați. Apoi ambreiajul sau tăierea, astfel încât a ieșit un paie subțire. Ceapa sunt tăiate cu jumătăți de inele. Puneți un mic foc, o tigaie cu ulei vegetal, astfel încât să reușească să se încălzească. În acest timp, roșiile curăță de peel, după ce le-au terminat timp de 10-15 secunde și apă caldă.
3. În primul rând, ceapa pune ceapa și se prăjește până la o nuanță de aur. Apoi este adăugat la el cu un morcov recunoscător și prăjit 3 minute. Apoi roșiile și un amestec de sare cu piper sunt adăugați la rețea. Totul este bine agitat și stins în timp ce apa este complet evaporată. Garnish gata.
4. În acest timp, cuptorul a reușit să se încălzească suficient și era timpul să mergem la coacerea Navaga. Peștele este reabalat cu un prosop de hârtie și acoperit cu o sare cu piper.
5. Făina adoarme într-un castron adânc și a căzut în ea cu o risipă de condimente. Deci, NavaGa pătrunde pe ambele părți, momeala anti-hatch este lubrifiată cu ulei. Apoi se îndepărtează hârtia de panificație sau pergamentul umezit cu ulei.
6. Pe bastardul pregătit se întindea pe Nawagu, dați-i să se culce și să se înmoaie în ulei pe de o parte, apoi se rotește pe cealaltă și trimise la cuptor. Coaceți Navaga timp de 25 de minute la 200c.

După gătire, Nawagu este transferat cu grijă la placă, răspândește vasul lateral și servi pe masă.

3

Navaga tocană cu arcul și smântână

Pentru pregătirea acestui vas, Navaga de Nord este utilizată, deoarece este mai mică decât Navaga de departe de Est și este preferabil să se pregătească în întregime. Somnul și ceapa îi vor da un fel de mâncare nu numai un gust unic, ci și o vedere rafinată.

Ingrediente:

• 2 kg de NavaGa înghețată
• 4 capete de grămadă
• 3 morcovi
• 0,5 cani de smântână
• Făină de mînă
• 150 g de ulei
• Sare, patrunjel și piper negru măcinat

Reţetă:

1. Înainte de gătit, NavaAaga este curățată și spălați. Dacă l-au cumpărat deja deja purificat, atunci aripioarele sunt tăiate și spălate cu abdomen din interior.
2. Dacă NavaGA este mare, atunci este tăiat în părți. Peștii principali tăiați jumătate sau de-a lungul crestei. Porțiunea Felii ar trebui să fie ușor plasate într-un recipient de gătit.
3. Navaaga este acoperită cu un amestec de sare cu piper și se lasă deoparte timp de 30 de minute. În acest moment, uleiul este turnat într-o tigaie adâncă și pusă pe focul mijlociu. Când se încălzește, peștele se rostogolește în făină și dau o prăjitură ușor pe ambele părți. Fisura de pește sunt temporar amânați pe o farfurie.
4. Ceapa sunt tăiate pe o semi-mortară, morcovii sunt un ambreiaj pe un grater mare și toată această trecere până la pregătirea în aceeași tigaie în care peștele era prăjit. După aceea, jumătate din legumele vărsate sunt amânate pe o farfurie.
5. Jumătate de smântână este amestecată cu făină, sare și patrunjel, se diluează 120 g de apă. NavaAaga este prevăzută pe legume rămase într-o tigaie, iar de sus sunt acoperite cu o a doua parte din legume.
6. Sos de pește de pește din smântână, tigaia de prăjire este strâns închisă și stinsă pe o căldură slabă până la pregătire.

Vasele Navaga sunt multe și fiecare în propriul său foarte delicios. Trebuie doar să alegeți o rețetă, încercați să încercați puțin și vă puteți bucura de gustul cărnii delicate și cu conținut scăzut de grăsimi din acest pește.