Cuptorul cu microunde este, probabil, unul dintre cele mai populare asistenți în bucătărie. Se descurcă perfect cu încălzirea primelor feluri de mâncare, o varietate de feluri de mâncare laterale și băuturi. În plus, expunerea termică microunde au suficient și pentru prepararea unor feluri de mâncare simple. Acestea din urmă includ și ouă fierte. Cât de repede și cel mai important, în condiții de siguranță pentru a găti în ouă cu microunde?
Cum de a găti în ou cu microunde, fără coajă
Această tehnologie de gătit a primit un alt nume „uscat“, deoarece nu necesită utilizarea apei. Metoda nu este doar cel mai rapid, dar, de asemenea, în condiții de siguranță. Pentru a pregăti ouă fierte va fi nevoie:
- 2 Volume (permis pentru utilizarea într-un cuptor cu microunde) - farfurii, vase mici, matrite de silicon
- Ou
- Unt
- folie alimentară sau hârtie pentru copt
Deci, vin să gătească.
- Ia containerele pregătite și să le ungeți cu unt.
- rupe ușor oul. Se separă gălbenușul de proteine. Pentru a face acest lucru, să se reverse conținutul dintr-o parte a carcasei la alta până când toate proteinele sunt în placa preparate, iar în cojii - toate gălbenușuri.
- Turnând gălbenușul în a doua placă.
- În continuare, este necesar să se perturbe integritatea filmului care acoperă gălbenușului. Pentru a face acest lucru, se toarnă cu o scobitoare, un ac sau un cuțit. Filmul pare destul de bine, dar puterea poate fi suficient pentru a face o presiune crescută în timpul coacerii filmului sub capacul de film și o explozie banală a avut loc.
- Fiecare dintre rezervoarele se acoperă cu un film sau hârtie specială de copt. Dacă nici filmul, nici hârtie, utilizați capacul de sticlă la îndemână. Un punct important - un film sau hârtie nu trebuie să atingă conținutul plăcii.
- Pentru a nu digera proteinele, instalați un nivel mic (scăzut sau mediu) de putere. Timp de gătire este de 30-60 de secunde. Este mai bine pentru a elimina proteinele atunci când acestea sunt încă ușor distround, „oul va“ veni „la consistența dorită.
- Pentru cealaltă componentă a oului - vitelin - timpul de preparare este mai puțin și este de 20-30 de secunde. Putere De asemenea, instalați pe partea de jos sau de mediu.
În timpul preparării, mai multe ouă simultan, durata efectelor microundelor crește. Cu toate acestea, nu uitați să luați pauze în timpul pregătirii la fiecare 30 de secunde.
Gătitul ouă în coajă
Această tehnologie este periculoasă chiar și atunci când respectă toate regulile de precauție. A pregati:
- Capacitatea permis pentru utilizarea în cuptorul cu microunde.
- Ou - 1 buc
- Apa - 2 pahare
- Sare - 2 ppm
- Ac
- Se spală ou. Luați acul și de a face 1-3 în ea (în funcție de dimensiunea sa) puncție profunda.
- Se introduce produsul în recipientul pregătit. Dacă decideți să pregătească mai multe ouă la un moment dat, este foarte important ca acestea să nu se suprapună între ele, și pune într-un singur nivel perforează în sus.
- Se adaugă apă la feluri de mâncare. Este necesar să o facă cu atenție, astfel încât produsul să nu se transforme găuri în jos și conținutul său nu curge.
- Apa poate fi temperatura camerei sau abia fierte (deci durata procesului de preparare se va reduce simțitor).
- Ca rezultat, stratul de apă deasupra oului trebuie sa fie de cel puțin 1-1,5 cm.
- Adăugați sare și trimite feluri de mâncare în cuptorul cu microunde.
- Instalați puterea de microunde la un nivel scăzut. Gătitul durează aproximativ 10 de minute - în cazul în care apa a fost caldă și aproximativ 3-5 minute - în cazul în care ați plasat ouăle în apă clocotită.
- După terminarea preparării, se scoate vasele din cuptor cu microunde, apa de evacuare de fierbere și se toarnă ouă cu apă rece.
Cum de a găti ouă pashota
Ouă Pashota este, desigur, nu un ou fiert tradițional, dar foarte aproape de ea, conform consistenței. A pregati:
- mâncăruri speciale cu microunde
- Ou - 1 buc
- Apă - 1 cană
- Sare - pe vârful cuțitului
- Se toarnă apă (temperatura camerei) în vasele pregătite.
- Sovârv 1 ou la ea.
- Arunca un vârf de cuțit de sare.
- Acoperiți recipientul cu un capac placă sau sticlă.
- Instalați nivelul de putere la maxim și timpul este de 10-20 de secunde.
- În cazul în care, ca urmare, oul nu a pregăti înainte de sfârșitul anului, atingând-o pentru încă 10 secunde.
364
