Cocktailul de nutrienți groși pe o bază de fructe sau legume numită "SMUSI" este considerată nu numai delicioasă, ci și delicatețe extrem de utile. În funcție de compoziția ingredientului, această băutură minunată poate fi folosită ca o gustare ușoară sau un mic dejun sau o cină cu drepturi deplină.
Cum să gătească smoothies - Ingrediente
Rețeta originală pentru smoothies a fost extrem de simplă și fructe și / sau fructe de pădure cu lăcuire și / sau fructe de pădure au fost șlefuirea împreună cu înghețate într-un blender și filtrate amestecul rezultat într-o sticlă de sticlă înaltă. Astăzi, pregătirea unui cocktail util este un experiment al autorului infinit: în căutarea unor gusturi noi și arome la componentele de bază, diverse produse lactate, fructe uscate, verdeață și tot felul de "superfudi" nutritiv au început să adauge. Luați în considerare cele mai potrivite ingrediente pentru prepararea unor smooturi delicioase și utile:
- Fructe. Fructele coapte cu carne suculentă sunt perfecte pentru a crea băuturi dulci: piersici și nectarine, banane și mango, kiwi și curmon, pere și ananas.
- Fructe de padure. Cel mai de succes pentru smooturi este considerat a fi boabe moi - zmeură, căpșuni, lingonberries, afine, dud și afine.
- Legume și verdeață. Ca bază de legume pentru un cocktail de vitamina, puteți folosi în siguranță roșii și țelină, castraveți și ardei, dovleci și morcovi, salată de frunze și arugula, spanac și cilanthole.
- Suplimente nutritive. Faceți gustul de smoothie mai saturat, iar compoziția este utilă și nutritivă, aditivi manuali sunt concepuți: poate fi fulgi de cereale, nuci și semințe, polen flori și semințe blânde.
- Baza lichidă. Pentru a bate cu atenție componentele de mai sus și a regla consistența finisată a băuturii, laptele, iaurtul, crema, decoctul vegetal, sucul și apa minerală se adaugă la castronul blenderului.
Pe o notă! Ca îndulcitori utili pentru cocktailuri de fructe, pot fi utilizate sirop nerafinat de miere sau arțar. Condimentele naturale și pulberea de la Spirulina vor ajuta la o băutură de legume.
Rețetă pentru gătit Smoothies
Tehnologia de pregătire a unui smoothie tradițională este destul de simplă și simplă - setul de bacanie selectat este stratificat în castronul blenderului, biciuit cu grijă la o consistență homogenă de cremă și, dacă este necesar, să fie filtrată prin sită fină. Unul dintre cele mai delicioase și utile este considerat a fi o smootie clasică de zmeură. Procesul de pregătire este alcătuit din mai multe etape necomplicate:
- În primul rând, fructe de padure proaspete (1 cană) sunt purificate din fructe, spălate sub apă curgătoare și uscate pe un prosop de hârtie.
- Apoi, zmeura este zdrobită cu un blender submersibil sau staționar.
- Apoi, sucul de struguri / cireșe (0,5 pahare) este apoi adăugat treptat la piure de boabe (0,5 pahare) și continuă să bată până la consistența necesară.
- După aceea, Smoothia este strânsă de un vârf de scorțișoară, vanilie fie nucșoară și, dacă se dorește, să fie filtrată prin Siete culinare.
- Băutura terminată este turnată cu ușurință peste ochelari și decorează frunze de menta sau bazilica.
Cum să gătească smoothies - Secretele
La pregătirea unui smoothie, este important să respectăm următoarele recomandări:
- Beat Ingredientele pentru băutură este necesară în două etape: pe primele produse sunt zdrobite la o viteză redusă, pe cea de-a doua - la camere mai mari.
- Nutriționiștii nu recomandă amestecarea fructelor și legumelor într-un cocktail, deoarece acestea din urmă sunt digerate semnificativ mai mult datorită conținutului mare de fibre.
- Dacă vă îndoiți de compatibilitatea setului de alimente pentru smoturi, adăugați o bucată mică de dovleac sau ananas la acesta - aceste componente sunt printre enzimele naturale care contribuie la îmbunătățirea digestiei intestinale.
- Carbohidrați băuturi dulci (de exemplu, din banane, pere și date) Este mai bine să se folosească până la 12-00, după-amiaza, ar trebui să se acorde o preferință unor cocktailuri mai puțin de înaltă calorii din verdeață și legume sezoniere.
După cum puteți vedea, smoothiia de gătit necesită eforturi minime și costuri de timp. Se amestecă produsele dvs. preferate, porniți o fantezie culinară și amintiți-vă că este necesar să pregătiți cu puțin timp un cocktail de vitamină înainte de a fi utilizat.
352
