În acest articol pentru bucătari începători, vom prăji pește.
Ce avem nevoie pentru asta? Totul este ușor și simplu - avem nevoie de un pește Heck, făină, sare și ulei vegetal pentru prăjit.
Cum pentru a curăța naiba de pește?
Primul lucru pe care îl facem este curat peștele. În principiu, peștii curățate sunt vândute, dar încă vom elimina filmul subțire superior, cu un cuțit. Se întâmplă și există încă o pleavă. Am tăiat insides, ne clătiți și zgâria prosop de hârtie. Încercați peștii să nu complet naiba de dezghețare, altfel nu-l taie în jos, acesta va cădea în afară, așa că am un pește Heck nu complet îngheț.
Metoda de tăiere Heck
Se taie bucăți porție. Încercați să nu taie felii la tăiere, pentru că nu ne-am topit complet, această metodă de tăiere va permite peștele bine să scuipe. Naiba de pește este bun, deoarece ea are puține oase.
Metoda de gătit Hek
Acum vom lua si sare dupa gust. Uneori, peștele este sărat deja într-o tigaie, în cazul nostru sarea înainte ca peștele este pus în tigaie. De asemenea, este necesar să se făină vrac pe bucăți de Heck, aproximativ un an și jumătate lingură de făină. Dacă făina nu este de ajuns, puteti adauga un pic. Acum am pus-o tigaie, bine încălzit, se toarnă ulei vegetal și se prăjește peștele de Heck.
Nu se grăbește să se răspândească pește: până la răzbunare, tigaia nu se încălzește. Pentru a verifica dacă acesta a fost încălzit sau nu ia și coborâți lama de lemn în ea. Definim ca tigaia este fierbinte. Deci, pune peștele, usca bine din toate părțile cu făină și așezați.
Mod de Heck prăjită
Heck prăjită pe foc mediu și se așteaptă să finalizeze Roasters. Culoarea Roasters ar trebui să devină de aur. Nu vă grăbiți, după naiba prăjită pe de o parte, vom prăjește aproximativ 15 minute de-a doua parte. Apoi, a pus piese pe bara, astfel încât să fie frumos cu noi din toate părțile.
Aici și pregătiți peștele nostru. Am pregătit-o în 30 de minute. Peștele s-au dovedit brute, prăjite din toate părțile. Îi dorim tuturor un apetit plăcut și o gătire plăcută.
352
