Cum să deschideți cafenelele

Dacă ați vizitat ideea de a începe afacerea dvs. - pentru a deschide o cafenea, apoi înainte de a face aceasta, avem toate „pentru“ și „contra“ bine. Pentru a înțelege dacă vă puteți organiza o afacere profitabilă și foarte interesant, aveți nevoie pentru a scrie pe obiectele de care ai nevoie pentru a deschide o cafenea.

Ai nevoie:

Inregistreaza-te ca un antreprenor privat sau persoană juridică;
În cazul în care cafenea ar trebui să fie un bar cu băuturi alcoolice - apoi a obține o licență;
În ceea ce privește toate serviciile publice: fiscale, statistici, fondurile sociale și mass-media obligatorii;
Deschide un cont bancar;
Găsiți camera (cumpăra sau închiria);
Pentru a dota sala în conformitate cu anumite norme sanitare și ignifuge pentru unitățile de alimentație publică;
Achiziționarea de echipamente de bucatarie si mobilier pentru sala;
Angajeaza personal;
Găsiți furnizori de produse.

Pentru a calcula costul de a deschide o cafenea, este necesar să se determine locul aflării sale și conceptul general al instituției. Acesta poate fi o mică cafenea confortabilă în centrul orașului, oferind vizitatorilor numai băuturi și coacere fierbinte. Și poate o unitate cu drepturi depline al produselor alimentare, în meniul care va exista o gustare, prima și a doua feluri de mâncare, precum și deserturi.

Tunde

Pentru a decide unde și care Cafe se va deschide, aveți nevoie pentru a explora piata a unor astfel de instituții ale orașului. Se poate ca acestea sunt destul de suficient în centru, dar în zonele de dormit ale tinerilor, nu există nicăieri pentru a merge să bea băuturi răcoritoare sau cafea cu prăjituri. În zona rezidențială va fi posibil să se combine cu o cafenea de gătit. De exemplu, până la cinci seara, este posibil de a oferi hostesse de produse semi-finite, care va fi cu siguranță în cerere, iar seara instituția va funcționa doar ca o cafenea.

În cazul în care o astfel de cazuri lista de necesare nu se teme de tine, atunci ai nevoie pentru a calcula costul aproximativ al deschiderii unei cafenele. Cele mai importante articole de cheltuieli:

Costul primei luni de închiriere sau de cumpărare a spațiilor;
Prețul de revizuire sau de reabilitare;
Costul de echipamente de bucătărie, mobilier și feluri de mâncare;
Cheltuielile pentru publicitate inițială;
Costul de cumpărare primelor părți ale produselor;
Cheltuielile pentru primul salariu al tuturor angajaților.

De ce ar trebui să ia în considerare doar prima lună de chirie, publicitate, achizițiile de produse și salarii? Se presupune că din a doua lună cu cafenea puteți primi deja venit.

În orașe moderne, cafenea se gaseste la fiecare colt, asa ca este foarte dificil de a cuceri această nișă. Dar dacă te duci la deschiderea unei cafenele creativ și cu un suflet, este foarte posibil ca in creatia lor in viitorul apropiat nu va fi nici un post off de la vizitatori. De exemplu, puteți deschide o cafenea-bibliotecă de cărți, unde interesante vor sta în acces liber la raft, care li se permite să citească o ceașcă de cafea. Sau deschide o cafenea de desene animate în care copiii vor putea viziona cele mai noi filme pe ecran mare, până când mamele lor să comunice între ele. Mult noroc în afaceri și interesante idei!