Orezul este un ingredient care nu dispare în magazia de bucătăria noastră. O cantitate nesfârșită de feluri de mâncare pot fi preparate din ea. salate de orez poate părea foarte ușor în curs de pregătire, deoarece orezul este un aliment foarte universal, care se combină bine cu aproape toată lumea. Dar nu fac greșeli! Pentru a realiza un fel de mâncare armonioasă și delicioase, alte ingrediente trebuie combinate între ele.
Salata de orez cu marinată Tuna
Cand vine caldura, preferam toate cele mai simple și ușor de feluri de mâncare. De data aceasta ne pregătim o salată de orez cu un ton murat, ideal pentru un picnic sau un grătar gustos. Aceasta este o reteta foarte non-standard pe care toată lumea va iubi, și el te va ajuta cu siguranță mai mult de o dată.
ingrediente:
- 250 g de ton;
- 2 ramuri de marar;
- 100 g de fasole verde;
- Sare si piper;
- suc de lamaie 1;
- 100 g de creveți;
- 200 g de orez;
- 50 g de ulei;
- 50 ml de otet balsamic.
Procesul de gătit:
- Curățați felie de ton și înfășurați-l în învelitoarea de alimente, dându-i o formă rotunjită și se lasă timp de 30 de minute în congelator.
- Se spală și se aplică mărar. Îndepărtați firele cu fasole verde, tăiate, sudură și lasa sa se raceasca.
- Scoateți tonul din congelator, extindeți-l și se taie în felii. Pune intr-un castron cu creveți, salvați și să stropească cu suc de lămâie. Să stea 10 minute.
- Se prepară orezul în apă cu sare, ori. Cand orezul devine rece, se amesteca cu fasole verde.
- Scoateți creveți și ton din sos, se amesteca cu orez. Adăugați mărar, ulei, oțet, sare și piper și se amestecă din nou. Salata gata!
Salata de orez Milano
În plus față de risotto clasic, italienii au o salată de orez Milano. Vei fi surprins cât de ușor este de a găti și cât de gustos este! Reteta este atât de simplu că nu trebuie să urmeze numărul exacte de produse. Combină cum vă place.
Ingrediente pentru salata de orez:
- Orez arborio (orez scurt aspect granulat)
- Pumn de capere;
- Buchet de măsline;
- suc de lămâie și jumătate;
- Ulei de masline;
- patrunjel Cut.
Procesul de gătit:
- Pentru a pregăti salata originală de orez Milano, trebuie doar să puneți toate ingredientele într-un bol. Se prepară orezul în avans, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. În ceea ce privește uleiul de măsline, nu vă zgârciți, se va face salata mult mai suculent.
- Dar dacă sunteți sigur că rețeta este rustled, și doriți să adăugați alte ingrediente, există mai multe opțiuni care se potrivesc perfect. De exemplu, roșii, ton sau porumb. Puteți încerca, de asemenea, alte legume tăiate felii. De exemplu, castravete sau dovlecel este o idee bună. Vrei o opțiune exotică? Avocado este perfect.
Salata de orez mediteranean
Toate feluri de mâncare din bucătăria mediteraneană au un gust deosebit delicios. De exemplu, aceasta salata de orez mediteranean. Dacă nu ați încercat, aceasta este o mare oportunitate de a face acest lucru! Aceasta este garnitura perfecta pentru carne prajita. timpul de preparare este de aproximativ 45 de minute.
Ingrediente (cu 6-8 portii):
- 1 1/2 linguriță săruri;
- 1 1/2 cană de boabe de orez;
- 1/4 cana de suc proaspat de lamaie;
- 1/3 pahare de ulei de măsline;
- 1 dinți de usturoi pisat;
- 1 linguriță de oregano proaspat, feliat;
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt ciocan;
- 2 cani de frunze tocate de spanac;
- 1 ardei roșu, fin feliate;
- 1 castravete mic, decojit și tocat fin;
- 1/2 cana de ceapa tocata;
- 1/2 măsline cană;
- 1 cană de brânză feta.
Procesul de gătit:
- In oala de mijloc, așezați 2 ½ pahare de apă. Aduce la fierbere. Adăugați ½ linguriță de sare și orez. Se prepară la temperaturi joase, cu o acoperit cu un capac timp de 15 minute. Eliminați din foc și se lasă timp de 5 minute. Se scurge lichidul.
- Într-un castron mare, să ia sucul de lamaie, ulei de masline, usturoi, oregano, piper și lingurița restul de sare.
- Adăugați orezul și interferează până când acesta este bine satisted. Adăugați spanac, se amesteca si se lasa sa stea timp de aproximativ 20 de minute. Se serveste caldura sau rece.
Salata cu orez, ananas si stafide
Dacă vă place feluri de mâncare dulci, vă veți bucura de această salata de orez, ananas și Izya! Perfect serveste ca garnitura la carne alba, cum ar fi carnea de porc și de pui. Dar este, de asemenea, un fel de mâncare cu drepturi depline în sine, deoarece are o șuncă.
ingrediente:
- 40 g de stafide;
- 8 linguri de vin dulce;
- 200 g ananas;
- 40 g de porumb;
- 100 g de frunze de salata mixte;
- 200 g de șuncă;
- 200 g de orez;
- Sarat la gust.
Pentru sos:
- 1 lingura de seminte de susan;
- 50 ulei de măsline;
- 2 linguri de otet de mere;
- Sare și piper după gust.
Procesul de gătit:
- Marineaza stafide în vin dulce timp de câteva ore înainte de utilizare. Apoi se toarnă vinul, acesta va veni la îndemână.
- Coaja de ananas și se taie în cuburi. Se prepară porumb. Se spală și salată lacrimă.
- Se taie felii sunca.
- semințe de susan Gatiti într-o tigaie cu cantitatea minimă de ulei. Se adauga otet, vinul (rămas după marinare stafide) și continuă să se fierbe timp de câteva secunde. Se amestecă cu restul de unt, bătut cu telul pentru a lega ușor sos.
Se prepară orezul într-un vas cu apă și sare, până când acesta este al dente. Se scurge, se amestecă cu ananas, șuncă, stafide și porumb. Se toarnă sosul de susan, se acoperă și se lasă să se amestece aromele. Se serveste cu salata verde.
Salata de orez cu somon și creveți
V-ați gândit vreodată de a combina orez cu somon? Apoi, încercați această rețetă. Aceasta salata de orez cu somon și creveți ideal pentru masa de sărbătoare. Vei fi surprins de gustul combinației de ingrediente!
ingrediente:
- Ulei de masline;
- 400 g de orez;
- 20 creveți;
- 200 g porumb fierte;
- Un mango;
- 300 g de maioneza;
- Sare;
- 200 g de somon afumat;
- Două roșii.
Procesul de gătit:
- Se prepară orezul în apă clocotită cu sare și o cantitate mică de ulei de măsline pentru zece minute. Se scurge și se usucă la aer.
- Se prepară creveți în apă clocotită cu o cantitate mare de sare. Se lasă să se răcească și curățați-le, coaja de pe cap și se pune într-o strecurătoare.
- Peel și se taie roșiile în cuburi mici, fără semințe.
- Peel mango și se taie în felii subțiri.
- Într-un castron, se amestecă orezul cu o jumatate de crevete, cuburi, resturi de cuburi de mango, porumb, roșii, somon și maioneză. Încearcă să sare.
- Feliile mango amestec salata de umplere; ca și în cazul în care cannelloni.
- Se toarnă pe o placă de cannelloni, distribui creveți rămase, filamentele garnitură de maioneza, se stropesc cu ceapa verde.
Noi, probabil, cu toții o mulțime de salate clasice, dar ne-am rândul său, și am adăugat noi ingrediente delicioase, care le transformă în rețete originale. Dacă doriți să începeți pregătirea pentru salate de vara - aceasta este mântuirea ta. Dar nu cred că ar fi plictisitor. Salate - una dintre puținele feluri de mâncare care ne permit să se joace cu imaginația.
348
