Mulți dintre noi au auzit expresia "acid folic" și nici măcar nu au ghici că nu era nici un acid, ci vitamină. În plus, foarte important și necesar pentru corpul nostru. În acest articol, sugerăm să ne ocupăm de toate subtilitățile acestui termen și să înțelegem de ce este încă necesară.
Ceea ce este acidul folic
Acid folic - Aceasta este o vitamină aparținând grupului de vitamine de vitamină, dacă este mai precis, este vitamina B9. Acest nume, această vitamină a primit de la titlul latin al cuvântului "foaie" (folium). Deoarece se găsește cel mai adesea în frunze verzi, numele acestei vitamine a fost adecvat.
Pentru prima dată, umanitatea a vorbit despre acidul folic în anii 1930. Apoi sa stabilit că prezența sau absența ei ar putea afecta cursul sarcinii la femei. Și deja în anii 1940, acidul folic farmacist a învățat să sintetizeze artificial.
Ceea ce este acidul folic util
Acidul folic este foarte important pentru corpul uman, deoarece participă la multe dintre funcțiile sale.
- Valoarea principală a acesteia este că este inclusă în procesul de formare și funcționare a celulelor noi în organism. De exemplu, acidul folic este unul dintre componentele din formarea de celule sanguine în măduva osoasă. Cu ajutorul său în corpul uman, sunt formate și proteinele necesare.
- Oamenii de știință susțin că procesul de reproducere a ADN-ului și ARN-ului nu trece fără acid folic.
De aceea a fost considerată inițial cea mai necesară vitamină pentru femeile însărcinate. Un corp în creștere este o mulțime de celule noi, pentru formarea cărora este responsabilă, așa cum este obișnuită să vorbească între femeile însărcinate și de planificare a femeilor, "folk".
Până în 2000, această vitamină a fost considerat pur „feminin“. Nu că el a fost considerat bărbați inutile. Dar se credea că în procesul de planificare, fertilizare și scule, aceasta vitamina este necesară doar pentru femei. Studii recente au arătat că pentru bărbați aceasta vitamina nu este mai puțin importantă, deoarece este direct implicată în formarea spermei.
Dacă vom rezuma cele de mai sus, atunci este nevoie de acid folic pentru:
- concepție normală și cursul sarcinii.
- Pentru a normaliza digestia.
- Este pur și simplu necesar în tratamentul tulburărilor mentale, cum ar fi depresia, degradarea energiei vitale, etc. Este, de asemenea, necesar pentru studenți, deoarece este direct responsabilă de formarea de celule roșii din sânge, care, la rândul lor, sunt responsabile de livrarea de oxigen in creier.
- Pentru a îmbunătăți alimentarea cu sânge, în general, și de a îmbunătăți activitatea inimii. Reducerea riscului de accident vascular cerebral, infarct miocardic, reducerea tensiunii arteriale, îmbunătățirea stării generale a hipertensive.
- Pentru a îmbunătăți starea părului, unghiilor, piele.
Aceasta vitamina este atât de important pentru sănătatea umană, care, în multe țări, se adaugă chiar și în produsele alimentare, cel mai adesea în făină, la fel de iod adauga la sare.
Surse de acid folic
Acidul folic aparține unei vitamine indispensabile, adică cei care nu pot fi sintetizați în organism. Prin urmare, singura sa sursă este de alimente și aditivi alimentari vitaminizată. Aceasta vitamina este atât în \u200b\u200bprodusele de origine vegetală și produse de origine animală.
Dintre produsele de origine vegetală, cel mai bogat de acid folic sunt:
- frunze verzi de legume - spanac, salată, varză, pătrunjel, etc .;
- cele mai multe dintre toate vitamina B9 este bogat in morcovi si sfecla;
- legume verzi, orez brun, grau (tarate), cereale, paste;
- fructe si boabe - citrice, căpșuni, zmeură, caise, piersici, banane, etc .;
- altele - nuci, ciuperci, smochine, curmale.
Dintre produsele de origine animală, trebuie remarcat următoarele:
- ficat și carne de miel, vita, pui, carne de porc;
- produsele de origine animală: ouă, lapte și produse lactate, miere;
- pește, în special grăsimi, icre de pește.
Din păcate, cu prelucrarea termică a produselor, cea mai mare de acid folic este pierdut. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când se planifică o dieta de zi, de stabilire în ea mai mult decât produsele proaspete care contin aceasta vitamina. Dacă este necesar, diverse suplimente nutritive care conțin acid folic pot fi adăugate la dieta.
Consecințele deficit exces de acid / folie
Absența lungă a dozei necesare de acid folic poate duce la consecințe grave care pot deveni ireversibil. Cele mai frecvente și mai periculoase sunt:
- probleme cu tractul gastrointestinal - dureri abdominale, eșecuri de digestie, diaree, greață etc.;
- probleme psihologice - apatie, state depresive, insomnie, suprafețe cronice;
- probleme dermatologice - căderea părului, deteriorarea generală a stării lor, problemele cutanate;
- probleme cu un sistem de sânge - durere în inimă, swinger, amețeli, salturi de tensiune arterială;
- probleme pentru sarcină și naștere - anemie, insuportabilă față de făt, dezvoltarea necorespunzătoare a fătului, demența de descendenți etc.
În același timp, este imposibil să se abuzeze de adăugarea de acid folic în dietă. Supradozajul poate avea consecințe mai puțin semnificative decât o lipsă. Și poate apărea foarte ușor cu utilizarea necontrolată a acidului folic sintetic.
Printre cele mai frecvente și cele mai periculoase consecințe ale supradozajului pot fi observate:
- convulsii;
- Încălcarea tractului gastrointestinal, ca urmare - durerea abdominală, meteorismul;
- tulburări de somn, probleme de piele.
Din fericire, acidul folic, fiind una dintre cele mai vitale vitamine, este destul de obișnuită în lumea legumelor și animalelor. Varietatea dietei sale, oricare dintre noi vă poate asigura că nevoia dvs. de vitamină. În cazul extrem, puteți utiliza aditivi vitaminalizați.
nu știu