Como construir tandar

O Tandyard chegou a nós da Ásia Central. Ele assenta pão na forma de uma tortilla e prepara carne em espetos.

Tandar tradicionalmente tem uma forma redonda e pode ser localizada verticalmente, horizontalmente, na terra e até mesmo no subsolo. Estes fornos são portáteis e estacionários. Para aqueles que decidiram construir tal forno milagroso em sua própria casa, contaremos sobre a versão mais fácil de sua construção. As paredes do tetoor são muito quentes e podem prejudicar as plantas, por isso é necessário construí-lo longe das camas de flores e vegetais.

Primeiro de tudo, é necessário construir uma base para o forno. Para fazer isso, a caldeira redonda está cavando, com um diâmetro de 80 cm e uma profundidade de 20 cm. Em 10 centímetros, as costeletas adormecem com areia e depois derramaram com argamassa de cimento. Depois que a fundação seca, a colocação de tijolos refratários em um círculo começa. Tijolo também coloca a argamassa de cimento. Na linha mais baixa deixou um pequeno buraco para impulso e rampage de cinzas.

Com o diâmetro interno do tandoor, a altura de 60 cm deve ser aproximadamente a mesma. No nível de quarenta centímetros do chão, a garganta de Tandora deve começar a estreitar. Tijolos para o tamanho desejado são cortados pelo "moedor". De cima, o tando acabado é fechado com uma tampa.

Quando o forno asiático é construído, é necessário privar a argila amarela com uma palha ou lã de ovelha. O forno deve secar completamente, e isso acontecerá em algumas semanas. Depois disso, será possível criar o fogo e o forno de deliciosos pellets perfumados.

TANDAR.

Durante a construção de Tandara, no nível de 10 cm da tampa superior, é necessário construir paradas especiais para hastes transversais. Neles, então você pode pendurar espetos com carne.

Se você não decidir construir um tandoor estacionário, compre um pequeno portátil para entender que belos pratos podem ser preparados nele. Ter concedido os primeiros bolos quentes tempo assados \u200b\u200bnas paredes de Tandara, você definitivamente vai pensar sobre o grande tandoor, que agora pode construir-se.