Tartlets są dobre dla służących gościom w formie przekąski lub deseru. Są to małe kosze ze świeżych lub piasku, wypełnione różnymi potrawami, kawiorem, sałatkami, mieszankami warzywnymi, owocami. Zasadniczo wszystkie wypełniacze mają mokrą konsekwencję, więc umieścić farsz w koszach, powinny być wkrótce przed złożeniem składania się na stole wynosi około 1 lub 1,5 godziny. Jeśli tartlets są przygotowywane znacznie wcześniej, ryzykują wysoką, a naczynia straci estetyczny wygląd.
Kosze do napełniania - gdzie kupić lub jak piec?
Dziś w każdych dużych koszach supermarketów na przyszłe tartlets można kupić absolutnie każdego gatunku:
- z ciasta z piasku.
- ze świeżych ciasta.
- z ciasta waflowego.
Należy pamiętać, że kosze ciasta wafli są najbardziej kapryśne. Wypełnienie w nich jest zdolne do przekręcenia ciasta dosłownie za 5-10 minut. Jest z takim koszem, który musisz być szczególnie ostrożny i rozpocząć je natychmiast przed podaniem.
Zrób ciasto siebie i piec z koszy
Jeśli masz najmniejsze formy do babeczek w domu, możesz sam zrobić kosze z piasku.
- 300 g mąki i 200 g oleju kremowego, najpierw wyciąć nóż do jednorodnej średniej wielkości okruchy. Następnie wyciśnij ręce trochę do najmniejszego okruchów. Weź olej z lodówki i przednij go małym kostką. Mieszaj mąkę i olej bardzo szybko - ciasto będzie bardziej kruche.
- 1 mieszanka jaja z szczyptą soli i szczyptą cukru i wprowadź go do okruchów mąki i oleju. Sprawdź jednorodny ciasto plastikowe.
- Rozdaj ciasto na 2-3 części i rzuć się nawzajem w piłkę. Kulki owinąć film food, a kulki są lekko pchnięte w nim rękami. Półki płaskie umieszczone w lodówce przez 1 lub 2 godziny.
- Usuń puste miejsca na jednym i rzuć je do kręgu do grubości 1-2 mm.
- Nieco zatrzasnął specjalnym cięciem na ciasto wyciąć kubki i umieścić je w pleśni. Okrągłe puste miejsca są tak, że ciasto zakrył całą powierzchnię form i nie wykraczał poza falistymi stronami. Wytnij ciasto Scoliish w kilku miejscach dla widelca - jeśli nie zostanie to zrobione, to podczas pieczenia koszy zacznie bańki.
- Piec koszyki w piecu na 200 stopniach 5-7 minut. Gotowość do określenia koloru. Pieczone kosze będą złote.
Jeśli zamierzasz przygotować kosze do napełniania owocami, słodkimi masami twarogowymi, marmoladą itp., Następnie dodaj trochę więcej cukru do ciasta. Na 200 g masła cukru, trwa od 50 do 100 g.
Kupuj w cieczy do sklepu i piec na koszy
Jeśli w sklepie nie ma gotowego koszyka, a nie chcesz wykonać testu, a następnie kup ciasto zamrożone. Dobrze odpowiednie do tartlets puff.
- Warstwy testowe cięte te same kwadraty w rozmiarze 7 * 7 cm.
- W połowie kwadratów zrób dziurę.
- Całe kwadraty są rozmazane z bitym jajkiem i położył kwadraty z otworami.
- Umieść puste miejsca na arkuszu z pergaminem.
- Piec kwadratowe kosze do rumianego koloru i wzrost głośności.
W ten sam sposób możesz piec kosz z piasku sklepu lub świeżego ciasta. W takim przypadku można je ustanowić w pleśniach na babeczki lub zrobić te same puste miejsca kwadratowe, jak z ciasta.
Nieskończona różnorodność tartletów przekąski
Tartlets z sałatką metropolitalną
Przygotuj sałatkę kapitałową, jest taka sama "Olivier", ale z mięsem z kurczaka i zielonymi oliwkami. Umieść go w koszach i udekoruj zieleni i całe oliwki.
Zamiast sałatki Metropolitan, można umieścić sałatkę z wątroby dorsza w koszach, z kijów kraba, z jaj z zieloną cebulą i majonezem. Nie zapomnij o wszystkich przekąskach, aby pięknie udekorować te składniki, które są zawarte w wypełniaczu.
Tartlets z czerwoną rybą
- Mieszać dowolną miękki ser Curd., czosnek i świeży koper. Wypełnij ten kosz masowy.
- Na szczycie sera umieść cienkie plasterki filetu rybackiego, walcowane przez szaty.
Zamiast czerwonej ryby można wziąć białą rybę, a nawet śledź. Filet jest umieszczony na czterokrotnościach sera lub płaskich plasterków, lub zwijając go.
Tartlets z kawiorem
Tartletki te są godne składania ich do najważniejszego wydarzenia: ślub, rocznica, otrzymującej nagrodę Państwową.
- 200 g kremowego oleju najlepszej jakości. Podczas gdy 300 g miękkiego delikatnego typu mascarpone. Wspaniały masa jest trochę odparzenia, ale nie umieścić pieprz.
- Z pomocą worka cukierniczego, wycisnąć przygotowaną masę tak, aby ustanowić z falami i chodników w koszach.
- Top na serem i nadzieniem oleju na łyżce kawioru.
- Do dekoracji można użyć czwarte cytryny lub cienkich szkiełek świeżego ogórka.
Tartlets „Różne”
Jeśli masz w domu i kawiorem i czerwonym ryb, a następnie dokonać tartaletki „dobrany”. W każdym koszu, umieścić na liściu najświeższe sałatki. Aby umieścić kawior do sałatki, naprzeciwko niego - filet z ryby. Puste miejsca wypełnić musem z oliwek i sera, ściskając go w formie róż ze strzykawki cukierniczej.
Słodki deser tartaletki
Te tartaletki powinny być przygotowane na wakacje dla dzieci. Staną się one doskonałą alternatywą dla zwykłego ciasta lub tortu.
Tartaletki z owocami
Kosze wypełnić miękką masę skrzepu lub grubego budyniu. Top położyć żadnych świeżych owoców bez nasion i drobno posiekane owoce. Deser posypać cukrem pudrem. Można wstępnie wymieszać z cynamonem gruntu.
Tartlets Słodkie pieczone
- Zacznij kosze piasku z mieszaniny orzechy, rodzynki, kuragi. Wziąć je w równych ilościach i przekręcić w maszynce do mięsa.
- Z góry napełniania worka cukierniczego, wycisnąć róże z kremu białka - to nazywa się również krem \u200b\u200b„Mering”.
- Przy pomocy specjalnego palnika ciasto, piec beza na różowo. można umieścić w kuchence tartlets i włączyć tryb grill przez 3-4 minuty. Uważaj, że krem \u200b\u200bbiałka nie wypalić, ale tylko stał się ciemniejszy.
Jeszcze kilka zaleceń
Jak już rozumieć, że jest to możliwe, aby rozpocząć Tartlets z absolutnie dowolny odpowiednich produktów odpowiednich dla siebie. Najważniejsze w tej sprawie jest zrobić wszystko porządnie i nie leniwy, aby ozdobić koszyki. Jeśli nie masz kosz, a chcesz dokonać tartlets, można nawet skorzystać cookie lub wafel rogami Cracker tych, które są również sprzedawane w supermarketach. Wierzcie, okaże się również bardzo smaczne i oryginalne.
Z pewnością nie należy umieszczać cookie sałatki - to nie będzie trzymać, ale to samo twaróg krem \u200b\u200bz masłem będzie leżeć na nim doskonale. Z góry: filet z ryby, mięso tralki, gotowane języka. Krakowania może być zamazane pate wątroby lub warzyw i dekoracji warzywa, orzechy. W rogach, farsz można umieścić dokładnie taka sama jak w koszach.
W tym filmie zobaczysz, jak gospodyni wykonuje kosze do tartlets ze zwykłej cienkiej pity, układając go do kształtu i pieczonego w piecu. Cudowny i bardzo łatwy sposób. Stop takie tartlets mogą być również absolutnie wszelkie produkty.
361
