Jak przechowywać buraki

Co za nowy rok bez selep selep sałatki pod futra, większość Russian Love Boards, Beetners, Vinaigrette. Tak więc przez cały rok na stole był świeży, ręcznie uprawiany, warto nauczyć się tego mieć rację. Najlepszy z przechowywania zachowuje doskonałe cechy smakowe i prezentowany wygląd spóźnionych odmianach buraków, takich jak: Mulat, Libero, sałatka, Bathardi i kilka więcej odmian, w tym uprawa lokalna.

1

Poprawnie zbieraj buraki do przechowywania dłużej

Zbierz żniwa jest lepsze we wrześniu, przed wystąpieniem zimnej pogody, po kilku dniach bez deszczu. Jednocześnie zbiór zostaje zatrzymany przez 18-20 dni przed zbieraniem. Ważne jest, aby buraki nie wyprzedzały nawet najmniejszego zamrożenia, ponieważ zamrożone nawet na powierzchni buraka jest już nieodpowiedni do przechowywania. Dojrzałe warzywo na ogrodzie zależy od żółtawych, lekko suchych łodyg. Bardzo ważne jest, gdy kopanie buraków z ogrodu nie wyciągnąć go natychmiast z ziemi. Konieczne jest pokonanie łopaty ziemi wokół zakładu korzeniowego, aby go lekko podnieść na powierzchnię. Następnie należy dokładnie pociągnąć szczyty i ostrożnie, starając się nie uszkodzić rogu głównego i jego korzeni, wyciągnij na powierzchni.

2

Jak przechowywać buraki - przetwarzanie po kopaniu

Aby warzywo w procesie przechowywania konieczne jest dbanie o proces suszenia i przygotowania buraków.

• Wyjmij róg główny z ziemi powinien być ostrożnie, bez uszkodzeń.
• Długość trzonu jest oczyszczona, pozostawiając sztywność o wielkości do 1,5 cm. O dużym znaczeniu jest dokładnie dno górnej, a nie skręcanie.
• Wtedy musisz ręcznie oczyścić owoce z nadmiaru terenów. Nie warto usunąć pozostałości gleby z buraków, niewielka ilość pozostałej ziemi w zakładzie korzeni pomogą nawet lepiej przechowywać.
• Przed procesem przechowywania warzywa muszą wysychać. Kornemplodes układają się na łóżku, z którym zostały zebrane, ale tylko pod warunkiem suchej gleby i wilgotności o niskiej powietrzu. W tym formularzu buraki są układane w jednej warstwie i pozostawić do suszenia przez 3-4 godziny.
• Długi pobyt w powietrzu jest szkodliwy do produktywnego przechowywania - dużo wody odparowuje z buraków i zaczyna się zanikać.
• Jeśli pogoda jest mokra i deszczowa w dniu kolekcji, buraki suszy się w pokoju, konieczne jest zapewnienie dobrej wentylacji. Tak więc czas trwania peensingu wzrasta do 3-8 dni.
• Warto zauważyć, że nie jest konieczne suszenie i przygotowanie do przechowywania, nie wszystkie korzenie, ale tylko jednoczęściowy, który nie ma sekcji rozruchu, nienaruszonego i średniej wielkości.
• Stan dobrych oszczędności plonów nie jest mycia buraka przed suszeniem lub przechowywania.

3

Jak przechowywać buraki

• Przechowuj burak lub wewnątrz (piwnica, balkon, lodówka, piwnica) lub na ulicy, w rozszerzonych dołach lub okopach. Wszystkie metody przechowywania buraków są równie produktywne.
• Buraki są przechowywane przez długi czas i nie ulegają pogorszeniu, jeśli jest umieszczony na wzgórzu na stojaku, przechowywać otwarte lub zamknięte piaskiem w pudełkach lub ziemniakach.
• Warunki przechowywania są ważne: ciemna i odporna na mróz przestrzeń nad podłogą co najmniej 15 cm z reżimem temperaturowym od 0 do 2 stopni powyżej zera, wilgotność powietrza musi znajdować się w odległości 90%, a bezpłatny obieg powietrza jest dostarczany.
• W przypadku długiego przechowywania ważne jest, aby przestrzegać reżimu temperaturowego, ponieważ jego najmniejsza zmiana o kilku stopniach doprowadzi do wzrostu wierzchołków, które zdecydowanie zmniejszy okres trwałości.
• Mieszkanie ma dobrą metodę przechowywania - na balkonie, pod warunkiem, że nie ma miejsca zamarza w piaskownicach. W tym celu, dno pudełka zasypiuje z piaskiem, połóż jedną warstwę buraków, a następnie zasnąć trochę więcej piasku, a następnie tak samo, w jednej warstwie, buraki - w taki sposób pudełko jest wypełnione na górę. Zamiast piasku można wykorzystać trociny.

Buraki - korzystny korzeń korzenia, który jest szczęśliwy o ludziach w formie borscht, octu i słynnej sałatki przez cały rok. Teraz będzie zawsze naturalny burak na stole, który jest obecnie znany, że jest przechowywany z zachowaniem smaku i korzenia korzenia.