Как сделать мицелий вешенки в домашних условиях?

Любителей таких грибов, как вешенки, можно порадовать возможностью, вырастить их в домашних условиях. Технология для изготовления мицелия, не так сложна, как кажется на первый взгляд. Потратив немного времени на изучение этого вопроса, можно попробовать получить мицелий, для дальнейшего выращивания грибов. Мицелием называют грибницу, иначе говоря корни, которые выращивают в специальном субстрате.

1

Технология выращивания

Выращивание мицелия вешенок происходит в несколько этапов – выращивание маточного мицелия, получение промежуточного мицелия и, наконец, посевного мицелия. Прежде чем, приступить к выращиванию, необходимо запасись следующими материалами:

1. Термометр.
2. Пипетки – несколько штук.
3. Стеклянные пробирки.
4. Злаковое зерно.
5. Перекись водорода.
6. Гриб вешенка.
7. Стеклянные банки.
8. Пинцет.

Все инструменты, перед работой стерилизуем.Мицелий и субстрат не должны ни с чем соприкасаться.

2

Выращивание маточного мицелия

1. Разрезаем вешенку пополам и отрезаем маленький кусочек, ближе к шляпке.
2. Обрабатываем, отрезанный кусочек, перекисью водорода.
3. В пробирку насыпаем зерно и сверху кладем наш кусочек, герметично закрываем.
4. Убираем пробирку в темное место на две неделе.
5. Готовый маточный мицелий похож на белый пушистый налет.

3

Получение промежуточного мицелия

1. Злаковое зерно заливаем водой, в соотношении 1 к 2 и кипятим 15 минут.
2. После кипячения, зерно сушим и смешиваем с углекислым кальцием и гипсом.
3. Стерилизуем стеклянную банку обычным способом.
4. Укладываем зерно в банку, на две третьих объема.
5. Добавляем в банку, полученный материал из предыдущего этапа.
6. Убираем банку в теплое место на три недели.

4

Готовность посевного мицелия

1. Достаем банку с промежуточным мицелием. Он представляет собой белый пушистый налет.
2. Подготавливаем новую банку, объемом 1 литр и кладем туда субстрат.
3. Помещаем в банку промежуточный мицелий.
4. После разрастания грибницы, ее раскладывают по полиэтиленовым пакетам.

5

Хранение мицелия

Чтобы из полученной грибницы, получить грибы, проделываем следующие действия:

1. Наполняем полиэтиленовые пакеты слоями – сначала субстрат, потом мицелий.
2. Убираем пакет в темное помещение с температурой, не ниже 20 градусов.
3. Через две недели, наполнение пакета покроется белым налетом.
4. Ждем появления примордий, а затем, взрослых грибов.

Соблюдая все правила, можно успешно выращивать дома грибы вешенки. Только в этом случае, можно быть уверенным, что посадочный материал окажется качественным.