როგორ შეარჩიო ქურთუკი ზამთარში

თქვენ შეგიძლიათ marinate არა მხოლოდ ნაცნობი პომიდორი და კიტრი, არამედ ასეთი გემრიელი და სასარგებლო ფესვების ქარხანა, როგორც ჭარხალი. მცირე ზომის სითბოს მკურნალობა იმყოფება ფესვების ქარხნის მომზადებისას, ადვილი პროცესი თავისთავად და უფრო მეტად სასარგებლო კვალი ელემენტებს ბოსტნეულისთვის შეიძლება შენახულიყო.

1

Marinated ჭარხალი წიწაკა და Laurel Sheet - ტრადიციული რეცეპტი

მომზადება:

• beetle (750 გ)
• 1 ბოლქვი (არ არის ძალიან დიდი)
• მარილი (3 სტადიის)
• შაქარი (100 გ)
• ძმარი (200 მლ)
• 400 მლ წყალი
• სანელებლები - 10 შავი წიწაკა ბურთები და 2 ლაურული ფურცლები

1. მცირე ზომის ფესვი უნდა იყოს გარეცხილი და წყალში შემდგომი მდუღარე.
2. მოვხარშოთ ჭარხალი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. მზადყოფნის ხარისხი განისაზღვრება დანა - თუ blade ადვილად შედის ბოსტნეულის სტრუქტურაში, რომელიც მზად არის.
3. როდესაც ჭარხალი გაცივდა, დაჭრილი პატარა კუბურები.
4. შემდეგი წვრილად გაბედული ხახვი.
5. მომზადებულ ბანკებში ქმნის beets, ხახვი და წიწაკა.
6. მზარეული მარინედი. კონტეინერში დაფარული მინანქარი, დაასხით წყალი. ძმარი, შაქარი, მარილი, ლაურეს ფოთლები.
7. მოიყვანეთ სითხე, რომ მოვხარშოთ და მისცეს მას ცოტა yelling.
8. მას შემდეგ, რაც marinade გაცივდა, დაასხით მას ბანკებში.
9. ეს არის hermetically clogged მიერ შემოვლითი მოიცავს და გააგზავნეთ შენახვის.

2

Marinated beets ერთად carnation და დარიჩინი

თანხის ინგრედიენტები არის მითითებული გაანგარიშება მომზადება ერთი jar მოცულობა 0.5 ლიტრი. მომზადება beets ეს რეცეპტი თქვენ უნდა:

• beet (300-350 გ)
• ძმარი 5% 5-6 C.L.
• 0.5 hl მარილი
• fullack შაქარი
• 1 ლ წყალი
• chipping დარიჩინი (ან 2-3 ცალი)
• 6-8 ცალი. Carnations და პილპილი

იმ შემთხვევაში, თუ რაოდენობით სანელებლები, როგორც ჩანს, თქვენ საკმარისი, დაამატოთ 6-ზე მეტი ბურთები შავი პილპილი.

1. Kornefloda საფუძვლიანად დაიბანეთ და მოჭრილი თავის მთავრდება.
2. ადგილი ბოსტნეული saucepan, დაასხით მათ წყალი და მოუტანს boil. მას შემდეგ, რაც მოსმენების beets პატარა ცეცხლი კიდევ 30-40 წუთი.
3. Rinse ძირეული წყალი, მოისპოს იგი კანი და უხარისხო სფეროებში.
4. შემდეგი, beets მოჭრილი მცირე სიმსივნის ან კუბურები. პირადი ბოსტნეულის jar და დავამატოთ ძმარი.
5. ახლა თქვენ დაიწყოს სამზარეულო. დაასხით 1 ლ წყალი შევიდა კონტეინერი და მიიღოს მარილი, შაქარი, პილპილი, მიხაკი და დარიჩინი მიერ რეცეპტი.
6. Heat სანელებლები 8-10 წუთი.
7. დაასხით შედეგად ცხარე შეავსოთ jar.
8. საფარის cans ჰიტები და სტერილიზაცია მათ. ნახევარი ლიტრი ბოთლი, გათბობის მკურნალობის დროს 12-ე წუთზე ლიტრი - 15.

3

Marinated beets ნიგვზით

მომზადება beets ეს რეცეპტი თქვენ უნდა:

• სინამდვილეში ჭარხალი (500 გრ)
• fullack of peeled კაკალი
• 2-3 სამფრთიანი ნიორი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• lemon (2 tbsp. Zitrus წვენი და 1 წ. L
• thyme და როზმარი (0.5 ch. l)
• წითელი წიწაკა
• ღვინის ძმარი (1-2 სტადიის) და მარილი.

1. ჩართეთ ღუმელი.
2. მიუხედავად იმისა, რომ ათბობს 200 C, თქვენ მოამზადოს beets: დაიბანოთ, სურვილის შემთხვევაში, სუფთა კანი და დაჭრილი შევიდა თხელი ბეჭდები.
3. ფორმა საცხობი LINSE პერგამენტზე და ქმნის beets მასზე.
4. ზემოდან, root არის პატარა lubricate ნავთობისა და truncate როზმარი.
5. პირადი ეს შემადგენლობა ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
6. მიუხედავად იმისა, რომ ჭარხლის დამთავრდება, grind კაკალი (ნაღმტყორცნებიდან) და დაამატოთ გახეხილი ლიმონის zest, ლიმონის წვენი, ნიორი, მარილი, thyme, ძმარი და დარჩენილი ზეითუნის ზეთი.
7. როდესაც ჭარხლის იყო დამთავრდება, ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები ერთ კონტეინერში და ადგილი მაცივარი 12 საათის განმავლობაში.
8. Marinated ჭარხლის მზად არის. შენახვის ვადა მაცივარში (იმ პირობით, რომ ბანკებში საგულდაგულოდ გარეცხილი და სტერილური) - რამდენიმე თვის განმავლობაში.

4

Marinated beets ერთად horseradish

იყიდება განსახიერება ეს რეცეპტი სასარგებლო იქნება:

• 1 კგ ჭარხალი
• 30 გ roe Shred
• ძმარი 9% (200 მლ)
• შაქარი (30 გ)
• მიხაკი (5 ცალი).
• მწვავე წიწაკა (2 tsp)
• pepper ბარდა (5 ცალი)
• 1 დაფნის ფურცელი

1. გარეცხილი და გასუფთავებული ჭარხალი მოჭრილი by გარსების და ქმნის out დაჰპირდა.
2. გაატარებს root ყველა სანელებლები მითითებულია რეცეპტი და დაასხით ინგრედიენტები წყლით (1 ლ).
3. დააინსტალირეთ saucepan სუსტი ცეცხლი და დაველოდოთ შემადგენლობა boils.
4. შემდეგი თქვენ ამოიღონ beets ეხლა კერძები და ქმნის out მათ სტერილური ბანკები.
5. დარჩენილი სითხე შერეული ძმარი და დაღვრაზე ბანკები.
6. ჭარხალი მზად. დარეგისტრირება ბანკები და გაგზავნას delicacy შენახვის.