Как выбрать миксер

Миксер – незаменимый помощник для женщин, любящих готовить. С помощью этого прибора можно взбивать, измельчать и усреднять продукты. Чаще всего миксер приобретается для приготовления кремов, пюре и теста. Однако полный список возможностей аппарата гораздо шире и напрямую зависит от его мощности и количества насадок.

При выборе миксера одним из важных аспектов является его мощность. Чем она выше, тем с более твердой пищей можно работать. Как правило, мощные аппараты используются для приготовления крутого теста и измельчения свежих овощей и фруктов. Приборы с мощностью до 250 Вт применяют для получения кремов, коктейлей и смешивания мягких продуктов.

Существует два вида миксеров:

на подставке;
ручные.

Приборы на подставке (стационарные) надежные и требуют минимального вмешательства повара в процесс приготовления еды. На штативе аппарата закреплена чаща и рабочий механизм. Для того чтобы приготовить соус или тесто, не нужно удерживать прибор. Достаточно загрузить все ингредиенты в чашу и включить рабочий механизм. В дорогих моделях имеется возможность установки времени для взбивания и измельчения продуктов. Конечно, цена стационарных миксеров сопоставима со стоимостью кухонных комбайнов, но и количество выполняемых операций значительное. Такой аппарат используется для измельчения очень твердых продуктов и даже льда.

Ручные миксеры – недорогие приборы, так как имеют небольшой размер и мощность. Вполне подойдут для хозяек, у которых в доме есть маленькие дети. 3-5 насадок – вполне достаточно для превращения в пюре отварных овощей и фруктов, а также для взбивания белков, крема и жидкого теста. Преимущества ручных миксеров:

დაბალი ფასი;
მცირე ზომის;
просто мыть;
легко работать.

რასაკვირველია, შესრულებული მანიპულაციების რაოდენობა გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე სტაციონარულ მოწყობილობებში. მაგრამ თუ სახლი იშვიათად ამზადებს ციცაბო ცომს დასაბანად და არ ანადგურებს ყინულს კოქტეილებისთვის, მაშინ საკმარისია საქშენებისა და ენერგიის რაოდენობა.

საყოფაცხოვრებო ტექნიკის მაღაზიებში არის მიქსერების ფართო სპექტრი, რომელთა ღირებულება შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს. ცნობილი მწარმოებლების Tefal, Philips, Panasonic- ს მოდელებს აქვთ მაღალი ფასი და კარგი ხარისხი. ისინი აღჭურვილია ძლიერი ფოლადისგან დამზადებული საქშენების სიმრავლით, რომელიც არ არის ჟანგი. სამუშაო მექანიზმში საქშენის დაყენებისას, არ არსებობს პიესები, შესაბამისად, კოროლა უმოძრაოა და ოპერაციის დროს არ წავა.

ონლაინ მაღაზიებში ასევე არის იაფი მიქსერები Delfa, Mystery, Saturn. ეს ხარისხის მოწყობილობები გაცილებით უარესია, ვიდრე წინა ჯგუფის ტექნიკა. საქმე და საქშენები მზადდება იაფი მასალებისგან. ხშირად ბაზის პლასტიკური შეიძლება ცუდი სუნი იყოს. ასეთი მიქსერები უკეთესია, რომ არ გამოიყენოთ ბავშვის საკვების მომზადებაში.