გარეშე მწვავე დანა, შეუძლებელია საზ სწრაფად და ლამაზად კორპორატიული კერძი. სამზარეულო იქცევა tedious გატარება. რჩევები, თუ როგორ უნდა ეტაპზე დანები ნაჩვენებია ქვემოთ.
ტექნიკა და სიხშირე სიმკვეთრის დანა პირები დამოკიდებულია მისი ტიპის და ხარისხის, ასევე ტიპის სახეხი ინსტრუმენტი, მათ შორის სახეხი ბარები, musati (კერამიკული ან ფოლადის როდ), სახეხი ქამრები, sandpaper, მექანიკური და ელექტრონული sharpeners. თქვენ შეგიძლიათ აღვნიშნო, დანები მექანიკური და ელექტრო სათლელები, პროცესი ამ გეგმის ავტომატიზირებულია. როდესაც ვმუშაობთ სახეხი ბარები (ქვები), გარკვეული ცოდნა აუცილებელია.გახსოვდეთ, რომ კერამიკული დანები სიმკვეთრის არ ექვემდებარება. ასევე არსებობს დანები, რომ არ უნდა იყოს sharpened, მათ აქვთ სპეციალური ლითონის საფარი, თუ ასეთი დანა მკურნალობა, იგი დაკარგავს თავის საწყის თვისებები.