I tortieri sono buoni per servire gli ospiti sotto forma di uno spuntino o dessert. Sono piccoli cesti realizzati con pasta fresca o di sabbia, piena di vari brevetti, caviale, insalate, miscele di verdure, frutta. Fondamentalmente, tutti i riempitivi hanno una coerenza bagnata, quindi mettere il ripieno nei cestelli dovrebbe essere brevemente prima che il deposito sul tavolo sia di circa 1 o 1,5 ore. Se le torttet sono preparate molto prima, quindi rischiano di alto e il piatto perderà lo sguardo estetico.
Canestri per il riempimento - dove comprare o come cuocere?
Oggi in tutti i grandi cestini del supermercato per futuri tartlet puoi acquistare assolutamente qualsiasi specie:
- dall'impasto di sabbia.
- da pasta fresca.
- dall'impasto di waffle.
Si prega di notare che i cestini della pasta waffle sono i più capricciosi. Il riempimento in loro è in grado di torcere la pasta letteralmente in 5-10 minuti. È con un tale cestino che devi essere particolarmente attento e avviarli immediatamente prima di servire.
Rendi l'impasto te stesso e cuocere dai cestelli IT
Se hai gli stampi più piccoli per i cupcakes in casa, allora puoi creare un cestini di sabbia da te stesso.
- 300 g di farina e 200 g di olio crema tagliano prima il coltello a una briciola di medie dimensioni omogenee. Quindi spremere le mani un po 'alla più piccola briciola. Prendi l'olio dal frigorifero e pre-tagliato con un piccolo cubo. Mescolare la farina e l'olio molto rapidamente - l'impasto diventerà più friabile.
- 1 Mescolo d'uovo con un pizzico di sale e un pizzico di zucchero e inseriscilo nella briciola di farina e olio. Controllare l'impasto plastico omogeneo.
- Distribuisci l'impasto in 2-3 parti e rotolarsi a vicenda nella palla. Le palle avvolgono il film di cibo e le palle sono leggermente spinte con le loro mani. Blanks flat metti in frigorifero per 1 o 2 ore.
- Rimuovere gli spazi vuoti su uno e arrotolarli in un cerchio a uno spessore di 1-2 mm.
- Leggermente scattato con un taglio speciale per una pasta tagliata le tazze e metterli nello stampo. Gli spazi vuoti rotondi sono in modo che l'impasto copriva l'intera superficie degli stampi e non andava oltre i lati ondulati. Tagliare l'impasto che scorreva in diversi posti per una forchetta - se questo non è fatto, allora quando la cottura dei cestelli inizierà a bolle.
- Cuocere i cestelli nel forno a 200 gradi 5-7 minuti. Disponibilità per determinare il colore. I canestri al forno saranno dorati.
Se hai intenzione di preparare i cestelli per riempire con frutta, masse dolci cagliate, marmellata, ecc., Quindi aggiungi un po 'più di zucchero nell'impasto. Su 200 g di burro di zucchero, prendere da 50 a 100 g.
Acquista nella pasta del negozio e cuocere cesti da esso da esso
Se non ci sono cestino pronto nel negozio, e non vuoi fare il test, quindi comprare l'impasto congelato. Ben adatto per il soffio di tortini.
- I livelli di prova tagliano gli stessi quadrati di dimensioni 7 * 7 cm.
- A metà dei quadrati, crea un buco.
- I quadrati intere sono spalmati con un uovo montatori e quadrati posati con fori.
- Metti gli spazi vuoti su un foglio con carta pergamena.
- Cuocere i cestini quadrati al colore rubico e aumentare il volume.
Allo stesso modo puoi cuocere un cesto da una sabbia del negozio o da una pasta fresca. In questo caso, puoi sistemarli in stampi per cupcakes o fare gli stessi spazi vuoti quadrati, come dall'impasto del soffio.
Varietà infinita di tortini snack
Tartlets con insalata metropolitana
Preparare l'insalata di capitale è la stessa "olivier", ma con carne di pollo e olive verdi. Mettilo nei cestini e decorare i verdi e le olive intere.
Invece dell'insalata del Metropolitan, è possibile mettere un'insalata di fegato di merluzzo nei cestini, da bastoncini di granchio, dalle uova con cipolle verdi e maionese. Non dimenticare tutti gli snack per decorare splendidamente quegli ingredienti che sono inclusi nel riempitivo.
Tartlet con pesce rosso
- Mescolare qualsiasi formaggio cagliata morbido., Aglio e aneto fresco. Riempi questo cestino di massa.
- Sulla parte superiore del formaggio, mettere fette sottili di filetto di pesca, rotolato da vesti.
Invece di pesce rosso, puoi prendere un pesce bianco o persino aringa. Il filetto è posizionato su formaggio o fette piatte quadratiche o curling che ha capito.
Tartlets con caviale.
Questi tortini sono degni di inviare loro all'evento più significativo: matrimoni, anniversario, ricezione del premio State.
- 200 g di olio crema della migliore qualità. Mentre con 300 g di tipo di mascarpone delicato morbido. La magnifica massa è un piccolo bruco, ma il pepe non si mette.
- Con l'aiuto di una borsa pasticceria, spremere la massa preparata in modo che si stendasse con onde o tappeti nei cestini.
- Top sulla ricotta e olio ripieno sul cucchiaio del caviale.
- Per la decorazione, è possibile utilizzare gli alloggi di limone o sottili scivoli di cetriolo fresco.
Tartlets "assortiti"
Se hai in casa e caviale, e pesci rossi, quindi rendi le tortlet "assortite". In ogni cestino, indossare la foglia dell'insalata più fresca. Per mettere il caviale all'insalata, di fronte a It - Filetto di pesce. Posizioni vuote riempiono una mousse da olio e formaggio, stringendolo sotto forma di rose dalla siringa dolciaria.
Tortini dolci dessert.
Queste tortiere dovrebbero essere preparate per le vacanze per bambini. Diventeranno un'ottima alternativa alla solita torta o torta.
Tortini con frutta
I cestelli riempiono una massa morbida media o una crema pasticcera spessa. Top per posare eventuali bacche fresche senza semi o frutta tritata finemente. Dessert cospargere di zucchero a velo. Puoi pre-mescolare con una cannella a terra.
Tartlets dolce al forno
- Inizia i cestini di sabbia con una miscela di noci, uvetta, Kuragi. Portali in quantità uguali e torcere sul macinino della carne.
- Dall'alto il riempimento di una borsa pasticceria, spremere le rose dalla crema proteica - è anche chiamata la crema "Mering".
- Con l'aiuto di uno speciale bruciatore di pasticceria, cuocere meringa a Rosy. È possibile mettere le tortlet nel forno e accendere la modalità Grill per 3-4 minuti. Guarda che la crema proteica non brucia, ma è diventata più scura.
Alcune altre raccomandazioni
Come hai già capito, è possibile avviare le tortlet con prodotti assolutamente adatti adatti l'uno per l'altro. La cosa principale in questa materia è fare tutto in ordine e non pigro per decorare i cestelli. Se non hai un cestino, e vuoi creare tortlet, puoi persino sfruttare i cookie o le corna di waffle del cracker, che vengono venduti anche nei supermercati. Credi, si rivelerà anche molto gustoso e originale.
Certamente non metti un biscotto di insalata - non si terrà, ma la stessa crema cagliata con burro giacerà perfettamente. Dall'alto: filetto di pesce, balaustra di carne, lingua bollita. I cracker possono essere spalmati con un patè del fegato o delle verdure e decorano verdi, noci. Nelle corna, il ripieno può essere messo esattamente lo stesso dei cestini.
E in questo video vedrai come la padrona di hostess fa cestini per le tortlet da una normale pita sottile, stabilendola in forma e cotte nel forno. Via meravigliosa e molto semplice. Stop Tartlets può anche essere assolutamente tutti i prodotti.
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