Cara Membangun Tandar

Tandyard datang kepada kami dari Asia Tengah. Itu membuat roti dalam bentuk tortilla dan menyiapkan daging pada tusuk sate.

Tandar secara tradisional memiliki bentuk bulat dan dapat ditemukan secara vertikal, horizontal, di bumi dan bahkan di bawah tanah. Tungku ini portabel dan stasioner. Bagi mereka yang memutuskan untuk membangun oven mukjizat seperti itu di pondok mereka sendiri, kami akan menceritakan tentang versi termudah dari konstruksinya. Dinding tandoor sangat panas dan dapat membahayakan tanaman, jadi perlu untuk membangunnya dari tempat tidur bunga dan sayuran.

Pertama-tama, perlu untuk membangun fondasi untuk tungku. Untuk melakukan ini, boiler bundar sedang menggali, dengan diameter 80 cm dan kedalaman 20 cm. Pada 10 sentimeter, irisan jatuh tertidur dengan pasir, dan kemudian dituangkan dengan mortar semen. Setelah fondasi mengering, meletakkan batu bata tahan api dalam lingkaran dimulai. Bata juga menempatkan mortar semen. Di baris terendah meninggalkan lubang kecil untuk dorong dan mengamuk abu.

Dengan diameter internal tandoor, tinggi 60 cm harus kira-kira sama. Pada tingkat empat puluh sentimeter dari tanah, tenggorokan Tandora harus mulai mempersempit. Batu bata ke ukuran yang diinginkan dipotong oleh "penggiling". Dari atas, Tando selesai ditutup dengan tutupnya.

Ketika oven Asia dibangun, perlu untuk menghilangkan tanah liat kuning dengan wol sedotan atau domba. Tungku harus kering sepenuhnya, dan itu akan terjadi dalam beberapa minggu. Setelah itu, akan mungkin untuk membiakkan api dan tungku pelet harum yang lezat.

Tandar.

Selama pembangunan Tandara, pada level 10 cm dari penutup atas, perlu untuk membangun perhentian khusus untuk batang logam transversal. Pada mereka maka Anda bisa menggantung tusuk sate dengan daging.

Jika Anda tidak memutuskan untuk membangun tandoor stasioner, membeli portabel kecil untuk memahami apa yang dapat disiapkan hidangan indah di dalamnya. Setelah memberikan kue hangat pertama kali dipanggang di dinding Tandara, Anda pasti akan memikirkan Tandoor besar, yang sekarang dapat membangun diri Anda.