Hogyan kell szárítani a sózott tésztát

A sós tészta szárítása hasznos lehet a saját kezével ellátott kézművesség készítésében. A tészta kézművei meglehetősen izgalmas tevékenységek, szinte mindenki számára elérhető, akinek szabadideje, lisztje, só és háztartási készülékei vannak a szárításhoz vagy a friss levegőhez való hozzáféréshez. A lecke minimális pénzügyi költségeket igényel, és maximális élvezetet biztosít. A késztermék szárításakor meg kell ismerkednie olyan árnyalatokkal, amelyek árthatnak vagy segíthetnek a szárítás minden szakaszában.

1

Hogyan kell szárítani a sózott tésztát - fontos árnyalatok

• A tésztát, amelyet úgy döntöttek, hogy a festés után megszáradnak, a sütőbe 125 ° C hőmérsékleten lehet elhelyezni. A hőmérséklet növekedése befolyásolja a színváltozást.
• Ha a kézműves fontos a fehér fenntartásához, akkor azt 125 ° C hőmérsékleten kell szárítani. Minél magasabb a hőmérséklet, annál gyorsabb és jobb a tészta megbarnul.
• A kézművesnek teljesen soványnak kell lennie. Ha a nedvesség nem megy a tészta belsejéből, akkor az idő múlásával a termék összeomlik a hanyatlás folyamatain. Sokkal jobb, ha nem rohan a munkával, és több napig megtervezi az esetet. A lényegtelen részletek kívülről repedhetnek, vagy akár megváltoztathatják a színsémát.
• A szárítás előtt a sütőt minimálisra melegítik. Először, a sütő felső szintjét használjuk, a következő szakaszban a tészta egy szintet alacsonyabb, azaz a közepére csökken. Az alsó szint veszélyes a tesztre, mivel éghet.
• A szárítást a sütő nyitott ajtójával végezzük. A cselekvés elve hasonló a szárító gyümölcsökhöz (szárított sárgabarack, szilva, mazsola).

2

Hogyan lehet szárítani a sós tésztát a sütőben

• Ehhez a leckéhez elektromos sütő és rendes gáz. Mindkét verzióban kényelmes beállítani a hőmérsékletet, és átnézni a nézőpoharat a főzéshez.
• A sötét sütőlapon a tészta termékek gyorsabban megszáradnak, mivel a sötét felület jobban tükrözi a fényt.
• A sütővel való munka az alkatrészek tiszta sütőlapra történő elhelyezéséből kezdődik.
• A sütő először nem melegszik fel. A sütőlapot hideg sütőbe helyezzük. A munka első órája 75 ° C. A második óra 100 ° C. A harmadik órában a hőmérséklet 150 ° C -ra emelkedik.
• Ha a tészta nagyon vastag (több mint 2 cm), akkor hosszabb ideig meg kell terveznie a szárítást. Két óra 50 ° C -on 3 óra 75 ° C -on 2 óra 100 ° C -on 2 óra 150 ° C -on A módszer, bár hosszú, nagyon magas színvonalú. És természetesen ellenőriznie kell az üres helyeket puffadás és főzés, égés szempontjából.

3

Hogyan lehet szárítani a sózott tésztát a friss levegőben

• Gazdaságos, bár hosszú utat a tészta szárításához. Nincs szükség további energiára.
• Jobb, ha ezt a lehetőséget igénybe veszi, ha a kézműves vékony. A részleteket egy sík felületre helyezik, és a nap sugarai alá helyezik.
• Nagyon sikeres a friss levegőben és a sütőben száradni. A levegőben felügyelet nélkül felügyelet nélküli parcellák a sütőben véglegesíthetők.

4

Hogyan lehet szárítani a sózott tésztát egy akkumulátoron

• Nagyon kényelmes az őszi téli szezonban tanulni. Az opció nem igényel készítményeket, kivéve működő akkumulátort.
• A szárítást igénylő darabokat egy vékony egyenletes felületre helyezik, ha ellen kell állnia az alsó egyenes vonalának. Vagy fóliára, papírra, szövetre fektetik. Ha kényelmetlen az akkumulátor tetejére szárítani, akkor a terméket a radiátor alá helyezheti. A felületi üzemi idő a termék vastagságától függ.

5

Hogyan lehet szárítani a sózott tésztát mikrohullámú sütőben

• Leggyakrabban a kézműves tésztát nem szárítják a mikrohullámú sütőben. Ha a mikrohullámú sütőn kívül nincs más lehetőség, akkor a ravaszsággal kell használni.
• Az induláshoz ne vastag tésztát. A legjobb vastagság legfeljebb 0,5 mm. A vastagabb részletek nem száradnak meg kvalitatív módon.
• A szárítás több szakaszra oszlik. Az egyik szakasz 1 perces ciklus, majd szünet a 2 percig történő hűtéshez. És így folytassa a határozott állapotba való áttérésig.

A sós kézművesség készítése nagyon népszerű lecke, amellyel mind a gyermekek, mind a felnőttek foglalkozhatnak. Saját kezével készíthet karácsonyfa dekorációkat, mesés festményeket egy szoba dekorációjaként vagy egy női napra. Az ilyen szórakoztatás nagy pluszja az, hogy öblítő képzeletet ad, és a szárítás segítségével segíti a munkáját hosszú ideig. Annak meghatározására, hogy a tésztából származó termék megszáradt -e, meg kell vizsgálni a felületet a nedves helyek, repedések jelenléte szempontjából. Fogja meg a kezét a részletekre, de semmilyen esetben nem próbálja meg törni. A termék törékeny lehet.