A Tandyard Közép-Ázsiából jött hozzánk. A tortilla formájában kenyeret süt, és húst készít a nyárson.
1
Tandar hagyományosan kör alakú, és függőlegesen, vízszintesen, földön, akár föld alatt is elhelyezhető. Ezek a kemencék hordozhatóak és álló. Azok számára, akik úgy döntöttek, hogy ilyen csoda sütőt építenek saját házukban, megmondjuk az építésének legegyszerűbb változatáról. A Tandoor falai nagyon forróak és károsíthatják a növényeket, ezért szükség van a virág- és zöldségágyaktól.
2
Először is, szükség van a kemencére alapozva. Ehhez a kerek kazán ásó, átmérője 80 cm és mélység 20 cm. 10 cm-es mélységben, a hajtások elaludnak a homokkal, majd cementhabarral öntöttük. Miután az alapítvány szárítja, elkezdődik a tűzálló téglák feküdt. A tégla a cementhabarcsot is elhelyezi. A legalacsonyabb sorban egy kis lyukat hagyott a tolóerőre és a hamura.
3
A Tandoor belső átmérőjével 60 cm magassága megközelítőleg azonos legyen. A földről negyven centiméter szintjén a Tandora torkának meg kell kezdenie szűkíteni. A kívánt méretű téglákat a "csiszoló" vágja le. A fentiekből a kész Tando fedéllel zárva van.
4
Amikor az ázsiai sütő épült, meg kell fosztani a sárga agyagot egy szalma vagy juh gyapjú. A kemence teljesen megszárad, és néhány hét múlva megtörténik. Ezután lehetőség nyílik a tűz és a finom illatos pelletek kemencéje.
5
Az építés során a Tandara, szinten 10 cm-re a felső fedelet, meg kell építeni speciális megállók keresztirányú fém rudak. Rájuk, akkor lóghatsz húst.
Ha nem dönt, hogy építeni egy helyhez kötött Tandoor, vásároljon egy kis hordozható, hogy megértsük, milyen szép ételeket készítenek benne. Miután megadta a Meleg süteményeket a Tandara falán, biztosan gondolkodni fog a Big Tandoor-ról, amely most építeni tudja magát.
Ossza meg a tanácsot:"Hogyan kell építeni Tandoor"
0
1884
