A bor egy nemes ital, amely különleges kapcsolatot és különleges tárolási feltételeket igényel. A remek íze és íze hosszú ideig menthető és javítható, ha a borospincében tárolja. A borospince nem csak borraktár, hanem az országház vagy a lakás eredeti dekoratív eleme is.
1
A pince építésével kapcsolatos munka a nyár elején elindítható, amikor a talaj már felmelegedett. A borospince épületének helye alább kell lennie, alacsony talajvízzel.
2
A borospince esetében 3 méteres kalapálási mélységet, 2,5 m hosszúságot és szélességet kell ásni. A pince alját homok, törmelék és törött tégla fűzi. Egy beton zenekar esztrich történik. A falakat a huzal és a megerősítéssel erősítik, cementet öntünk. Győződjön meg róla, hogy a falakat gombaellenes szerrel kezeljük.
3
Nagyon fontos az intraclimatikus körülmények létrehozása, a hőmérséklet 10-14 ° C, a páratartalom 70-75%. A hőmérséklet csökkenése csökkentheti a bor ízét. Az alacsony levegő páratartalom megszünteti a parafa és a levegő behatolását a palackba, amely magában foglalja a bor oxidációját. A magas levegő páratartalma a penész megjelenéséhez vezet. A világításnak csak mesterségesnek kell lennie.
4
Ezért nagyon fontos, hogy kiváló minőségű kábelezés és telepíteni klímaberendezés a borospincében. A borospince falai kivágása változatos lehet. Például a falakat vörös téglával, mészkőből vagy mesterséges díszítő kővel helyezik el.
5
A borospince ajtója tartós és megbízható anyagból készült hermetikus. A pincében az állítólagos kialakítástól függően az állványok különálló sejtekkel vannak felszerelve. Az állványokat fából vagy mészkőből végzik.
6
A palackok vízszintesen helyezkednek el úgy, hogy a dugó a borba merüljön. A hordókat fekvő helyzetben is tárolják. A borospinceban nem szabad más termékeket, különösen zöldséget és gyümölcsöt tárolni, mivel a standok jól felszívódnak.
A minőség és a biztonság bor befolyásolja a zajszintet és rezgést. Ezért a pince épült Dali utaktól és a vasúti pályák. A borospincében, akkor is gondoskodik a kis kóstoló terem, ahol kényelmes körülmények között célszerű élvezni illatos jegyzetek az isteni italt.
0
2285
