Poslovni na uzgoj šampinjonima temelji se na organizaciji cikličkog proizvodnje sadnog, uzgoj i realizaciji gljiva. Nudimo da se upoznate sa fazama kreiranja ovaj poseban i složen izvršenje u, ali vrlo profitabilno poduzeće.
Pravni registracija djelatnosti za uzgoj šampinjonima
Obično, osobni podružnica uzgoj dovoljno je organizirati posao za uzgoj biljaka. Međutim, posebni zahtjevi su prikazani na poduzeća za proizvodnju svježih gljiva. Industrijalac će morati kontaktirati poreznu inspekciju registrirati svoju djelatnost kao pojedinačni poduzetnik. U njoj sudjelovali u uzgoju gljiva smatra se poljoprivredna proizvođača i podliježe jednom poljoprivrednom šest posto poreza (ECN) iz neto dobiti.
Početni troškovi poslovanja za uzgoj šampinjonima
Točan iznos ulaganja u razvoj poslovanja je teško, nakon svega, u ime troškova ili najam opreme, prostora, sirovina je nemoguće. Idealan je izbor u kojem sve što je potrebno za igranje puni ciklus uzgoja šampinjonima je na jednom mjestu. Za to će vam trebati nekoliko prostorija.
- Soba za dobivanje komposta odabran u slučaju samostalnog pripreme tvari. Za 400 četvornih kvadrata. m. Potrebna mini traktor, jedan ingredder za obradu slame i grainwork za brušenje leglo. Za izgradnju potrebno je donijeti vodovoda i kanalizacije. Na pripreme 1 tone komposta, 0,5 tona slame i 0,3 tona legla su potrebne. Nakon kuhanja komposta praznine, materijal je prebačen u drugu sobu za daljnju obradu.
- Soba za pasterizaciju komposta traje 50 četvornih metara. m. stavio parni kotao, expander pare, sustav metalnih cijevi za napajanje. Sustav grijanja može raditi na bilo kojoj vrsti goriva. Samostalno pripremite kompost samo vrlo iskusne gljive. Za početnike trgovci, kompost je bolji za pripremu, jer je glavni uzrok kvarova u ovom poslu povezani s lošom kvalitetom tvari.
- Također je potrebno za prostore za uzgoj micelija (50 m² M.) s uređajima za grijanje, sustavom zalijevanja i svježem zrakom. Početni poduzetnici obično kupuju gotovu fungunitsu.
- Prostorije za uzgoj gljiva (50 m² m). Zatvorena zgrada je pogodna s površinom od više od 100 četvornih metara. m., na primjer, bivši štali. Trebat će nam financije o sustavima grijanja, zalijevanja i ventilacije, jer šampinjoni vole temperaturu od +12 stupnjeva i vlage od oko 80 posto. Za rasvjetu šampignons nisu zahtjevni, ali je potrebno prskati opremu za prskanje magle.
Sustavi rastućih šampinjona
Postoji nekoliko sustava rastućih šampinjona - na krevetima, na policama, u vrećama ili kontejnerima. Svaka metoda ima svoje prednosti i nedostatke. Na primjer, metoda rastućih šampinjona na krevetima ne zahtijeva troškove za proizvodnju posebnih spremnika. Raste na policama omogućuje potpuno mehaniziranje procesa skrbi za šampignans i omogućuje vam da racionalno koristite cijeli prostor prostor.
Tehnološki rastući šampinjons
Gotovi kompost je postavljen u skladu s odabranom shemom rasta gljiva. Dubina plodnog sloja je 30 cm. Tlo se zagrijava na temperaturu od 28 stupnjeva na dubini od 5 cm, nakon čega je zasađen micelij. Nakon 30 - 50 dana, žetva se može prikupiti. Za to vrijeme potrebno je održavati temperaturu tla, vlažnost prostorije, osigurati pristup svježem zraku šampinjonsima. Brud traje 2-3 mjeseca u nekoliko faza.
Provedba i dobit od uzgoja šampinjona
Tona gotovog komposta s gljive je 200 dolara. Takav broj podloge može proizvesti 200 kg šampinjona. Kod cijene od $ 2 dolara po 1 kg dobiva se 400 dolara. Nakon odbijanja troškova plaće zaposlenicima i grijanju prostorije određuje se neto prihod po ciklusu. Brojke mogu varirati ovisno o vremenu, mjestu i okolnostima.
Najbolja opcija za provedbu je kada je kupac konačni potrošač proizvoda. Kupci mogu biti i kafići, trgovine i restorani.
Potencijal rastućih i marketinških šampignona je ogroman, jer su troškovi rada i ulaganja su mali, a profitabilnost doseže 100 posto. Svatko ima preduvjete za brz razvoj poslovanja i dobivanje dobre dobiti.
0
919
