Jele džem

Zasigurno mnogi od vas ne samo da nisu pokušali, ali nisu ni čuli za džem od jele. Iako je ovaj slatki desert vrlo čest u kavkazu, ali uglavnom kao terapeutsko sredstvo. Ovaj džem ima snažan zdravstveni učinak zbog prisutnosti fitoncida u njoj, koji su bolji od bilo koje antibiotike ubijaju bakterije.

Fitoncidi su hlapljive aktivne tvari koje se emitiraju crnogorične biljke (zapamtite koji je neuobičajeni miris u crnogoričnoj šumi). Znanstvenici su otkrili da je zrak u takvoj šumi deset puta čišći nego čak iu listopadnoj šumi, da ne spominjemo zrak u bilo kojem stanovništvu.

Da biste uživali u prirodnim svojstvima crnogoričnih biljaka, ljudi i počeli kuhati džem iz zelenih udaraca. Usput, moguće je kuhati ga od borovih konusa ili od mladih, još ne cvjetati izbojci crnogoričnih biljaka. Mirisni i ukusni džem prikazan u takvim bolestima:

pneumonija, gripa, ili angina;
upala gume;
avitaminoza.

Prikupite mlade koševe u proljeće, kada imaju veličinu od samo 1-4 cm, i lako se mogu probušiti s drvenim štapićem. U srednjoj stazi Rusije moguće je to učiniti od sredine i do kraja svibnja.

A sada ćemo vam detaljno reći kako kuhati zaglavljivanje zaglavljivanja:

Prikupljene zelene bumps pobijedili su iz smeća i isperite tekućom vodom.
Preklopite ih u zdjelicu za džem ili široku posudu.
Ispunite hladnom vodom tako da voda je na vodi na jednom i pol centimetra. Kada slijeva vodu, budite sigurni da zapamtite njegov volumen.
Stavite zdjelicu s konusom i vatrom i dovedite do kuhanja.
U kipućoj masi, ulijte šećer-pijesak brzinom od 1 kg na 1 litru vode (zapamtite, mjerili ste njegov volumen?).
Donesite džem na čir, stalno miješajući tako da se šećer potpuno otopi.
Uklonite pjenu i smanjite vatru na minimum.
Prokuhajte oko 1,5-2 sata, dok se čudovi iz zelene boje neće pretvoriti u crveno-smeđe.
Vrući džem se razgrađuje na čiste suhe banke i zatvorite pergament.
Držite ga u skladišnoj sobi ili kuhinjskom ormariću.

Osim džema od smreke, možete kuhati sirup, koji se također savršeno pohranjuje s zdravstvenim problemima. Dakle, napišite sljedeći recept:

Mladi konusi prekrivaju i opere.
Preklopite sirovinu u tavi i napunite hladnom vodom - to bi trebalo biti 2 prsti iznad konusa.
Pan s bumps staviti na vatru i kuhati ih 20-25 minuta.
Uklonite posuđe iz požara, zatvorite ga poklopcem i ostavite sadržaj da se pojavite tijekom dana.
Nakon 24 sata, procijedite infuziju kroz gazu. U isto vrijeme neće vam trebati udariti ih.
Za svaku litru crnogorične infuzije dodajte 1 kg šećera.
Stavite posudu u posudu i stalno miješajte, kuhajte sirup barem jedan i pol sata.
Stepped s pucanjem sirupa na banke ili boce sa širokim grlom i pohranjuje na sobnoj temperaturi.

Konus

Iako džem iz konusa, iako možete koristiti sirup samo u malim dijelovima. Dvije žlice dnevno za odraslu osobu i dva čaja za dijete. Djeca dati četinarski džem, od petogodišnje dobi. Budući da sadrži mnogo aktivnih tvari, ona također ima kontraindikacije. Jam se ne može koristiti pod sljedećim bolestima:

bilo kakve bolesti bubrega;
hepatitis;
želudac i duodenalni čirevi;
kolitis.

S velikom pažnjom, zaglavi je potrebno jesti trudnice i vrlo starijih ljudi. Oprez za sve ostale ljude: ako jedete puno džem ili sirup odjednom, onda se vaša glava ili bolesna želudac može ubrzati.

Zastoj iz konusa imaju nevjerojatno tanku aromu i neobičan okus resilera. Bez obzira na to koliko je ukusno, ne vrijedi ga štetiti, jer je moguće jesti samo u preventivnim ili terapijskim svrhama. Obitelj od tri je dovoljna 1-2 litara Jam-a godišnje za uživanje u njima kada je potrebno.