Kako kuhati Tartletse?

Tartlets su dobri za posluživanje gostiju u obliku snack ili deserta. Oni su male košare od svježeg ili pješčanog tijesta, ispunjene raznim najtažinama, kavijarom, salatama, mješavinama povrća, voće. U osnovi, svi punila imaju vlažnu konzistenciju, tako da stavite nadjev u košare trebaju biti ubrzo prije nego što je podnošenje na tablici približno 1 ili 1,5 sata. Ako su tartlets pripremljeni mnogo ranije, onda riskiraju visok i jelo će izgubiti estetski izgled.

1

Košare za punjenje - Gdje kupiti ili kako peći?

Danas u bilo koje velike košare supermarketa za buduće tartlete možete kupiti apsolutno bilo koje vrste:

• od pijeskovog tijesta.
• od svježeg tijesta.
• od tijesta vafla.

Imajte na umu da su košare tijesta vafla najkasnije. Punjenje u njima je sposobna uviti tijesto doslovno za 5-10 minuta. To je s takvom košaricom koju trebate biti posebno oprezni i početi ih odmah prije posluživanja.

Učinite tijestom i pecite iz njega košara

Ako imate najmanji plijesni za cupcakes u kući, onda možete sami napraviti košare za pijesak.

• 300 g brašna i 200 g krem \u200b\u200bnafte najprije je izrezao nož na homogenu srednju mrlju. Onda malo stisne ruke do najmanja mrvica. Uzmite ulje iz hladnjaka i unaprijed ga izrežite s malom kockom. Miješajte brašno i ulje vrlo brzo - tijesto će dobiti više mrvljive.
• 1 mix mješavina s prstokom soli i prstohvat šećera i unesite ga u mrvicu brašna i ulja. Provjerite homogeno plastično tijesto.
• Distribuirajte tijesto u 2-3 dijela i okrenite jedni druge u loptu. Kuglice omotajte hranu i loptice su lagano gurnule u njemu rukama. Ravne praznine stavite u hladnjak 1 ili 2 sata.
• Uklonite praznine na jedan i uvaljajte ih u krug na debljinu od 1-2 mm.
• Nešto popucali s posebnim rez za tijesto rezati šalice i stavila ih u kalup. Okrugli praznine tako da se tijesto pokriva cijelu površinu kalupa i ne ide dalje od valovite strane. Izrežite tijesto scolish u nekoliko mjesta za tanjura - ako se to ne učini, onda kada pečenje košare će početi mjehur.
• Peći košare u pećnici na 200 stupnjeva 5-7 minuta. Spremnost za određivanje boje. Pečene košare će biti zlatna.

Ako ćete pripremiti košara za punjenje s voćem, slatke skute masa, marmelada itd, a zatim dodajte malo više šećera u tijesto. Na 200 g šećera maslaca, uzmi od 50 do 100 g.

Kupi u tijestu trgovine i peći košare od njega

Ako ne postoje gotove košarice u trgovini, a vi ne želite napraviti test, a zatim kupiti tijesto zamrznuto. Pa pogodna za tartlets napuhati.

• Test slojevi Izrežite iste kvadrate veličine 7 x 7 cm.
• U pola kvadrata, napraviti rupu.
• Cijela trgovi su premazani s tučeno jaje i stavi kvadrata s rupama.
• Stavite praznine na list s papirom za pečenje.
• Peći kvadratnih košara za Ruddy boja i povećanje volumena.

Na isti način možete ispeći koš iz trgovine pijeska ili svježeg tijesta. U tom slučaju, možete ih postaviti u kalupe za torte ili da iste kvadratnih praznine, od tijesta za napuhati.

2

Beskrajna raznolikost snack tartlets

Tartlets s gradskom salatu

Pripremite glavni salata je isti „Olivier”, ali s pilećeg mesa i zelenih maslina. Stavite ga u košare i ukrasiti zelje i cijele masline.

Umjesto salata od gradsko, možete staviti COD salatu jetre u košare, s rakovima štapovima, od jaja sa zelenim lukom i majonezom. Ne zaboravite sve grickalice lijepo ukrasiti one sastojke koji su uključeni u punilo.

Tartlets s crvenom ribe

• Mix bilo meki sir, Češnjak i svježi kopar. Ispunite ovu masovnu košaru.
• Na vrhu sirom, staviti tanke kriške ribolov filea, valjao po haljinama.

Umjesto crvene ribe, možete uzeti bijelu ribu ili čak haringe. File se nalazi na sir ili stan kriške quadraticles ili curling to podoba.

Tartlets s kavijarom

Ove tartlets su vrijedni njihovog podnošenja najznačajnijih događaja: vjenčanja, godišnjice, prima državnu nagradu.

• 200 g vrhnja ulje najbolje kvalitete. Dok sa 300 g mekog osjetljivom tipu mascarpone. Veličanstveni masa je malo opeći, ali papra ne stavi.
• Uz pomoć slastičarske vrećice istisnuti pripremljenu masu tako da je legao s valovima, sagova u košarama.
• Najbolje na sir i ulja nadjev na žlicu kavijara.
• Za ukrašavanje možete koristiti četvrtine limuna ili tanke slajdova svježeg krastavca.

Tartlets „Izabrane”

Ako imate u kući i kavijar, i crvene ribe, onda bi tartlets „assorted”. U svakoj košari, staviti na list svježe salate. Da bi kavijar na salatu, nasuprot tome - riblji file. Prazna mjesta popuniti mousse od ulja i sira, cijeđenje u obliku ruže iz konditorske špricu.

3

Slatki desert tartlets

Ove tartlets bi trebao biti spreman za dječje odmor. Oni će postati izvrsna alternativa za uobičajene kolač ili tortu.

Tartlets s voćem

Košare ispuniti meki mase ili guste krem. Top polagati svježe bobice bez sjemena ili sitno nasjeckanog voća. Desert posuti šećer u prahu. Možete unaprijed pomiješati ga s tla cimeta.

Tartlets Sweet pečena

• Pokretanje pijeska košare smjesom matica, grožđice, kuragi. Uzmite ih u jednakim iznosima i okretati na mljevenje mesa.
• Odozgo punjenje slastičarnu torbu, iscijediti ruže od proteina vrhnja - to se naziva krema „mering”.
• Uz pomoć posebnog tijesta plamenik, ispeći kolač od bjelanaca u blistava. Možete staviti tartlets u pećnicu i uključite način rada roštilja za 3-4 minuta. Pazi da se protein krema ne izgoriti, ali samo je postala tamnija.

4

Još nekoliko preporuka

Kao što ste već shvatili, moguće je započeti tartlets s apsolutno bilo prikladnih proizvoda pogodnih za svaki drugi. Glavna stvar u tome je učiniti sve što je lijepo, a ne lijeni za ukrašavanje košara. Ako nemate košaru, a želite napraviti tartlets, čak možete iskoristiti kreker kolačić ili vafla rogova, koji su također prodaju u supermarketima. Vjerovali, to će ispasti vrlo ukusna i originalna.

Vi sigurno ne staviti salatu kolačić - neće zadržati, ali isto skuta vrhnje s maslacem će ležati na njemu savršeno. Iz gore: riblji file, meso pluteja, kuhana jezik. Krekeri mogu premazani s paštetom od jetre ili povrća i dekoriranje zelje, orasima. U rogove, nadjev se može staviti isti kao u košare.

I u ovom videu vidjet ćete kako hostes čini košare za tartlete od obične tanke tame, postavljajući je u oblik i pečeni u pećnici. Divan i vrlo jednostavan način. Zaustavite takve tartlete također mogu biti apsolutno nikakvi proizvodi.