L'avantage principal de toute épice est sa capacité magique d'enrichir de la nourriture avec un arôme exquis et d'améliorer le goût. Mais outre ces propriétés uniques, certaines d'entre elles ont également un effet positif sur la santé, étant un agent de guérison de nombreuses maladies. Le chef du royaume d'assaisonnements parfumés et utiles est un cardamome - une plante vivace de l'Inde, qui se trouve à utiliser dans de nombreux domaines de l'activité vitale humaine.
Caractéristiques Application de Cardamom
À ce jour, les régions les plus courantes de la cultivation du cardamome sont les étendues de la plantation d'Amérique centrale, de Ceylan et de l'Inde. Par le nombre de produits exportés, des pistes d'épices indiennes, en raison d'un arôme plus prononcé et des caractéristiques gustatives.
- Les gousses de cardamome contiennent des grains épicés, qui, avec un stockage correct, conservent leurs propriétés parfumées et bénéfiques. Hammer Spice Au fil du temps perd ses propriétés, inférieure à la qualité du goût avec des grains de broyage frais, il est donc préférable de stocker l'assaisonnement sous forme de fruits secs.
- L'assaisonnement brûlant est un excellent outil médicinal et prophylactique chez les admirateurs de la médecine traditionnelle. Pas moins de cardamome et de cuisine, améliorant le goût d'une variété de plats et de boissons, allant de la confiserie et des produits à base de viande et se terminant par du café.
- L'huile essentielle de Cardamon est utilisée en cosmétologie et en parfumerie, améliorant la qualité et l'efficacité de nombreux moyens anti-âge et tonique.
Composition chimique
Après avoir lu la composition des graines de l'usine orientale, devient la compréhension des épices des anciens Lekaryts de l'Est, qui a utilisé ce médicament pour le traitement de nombreux maux. Après tout, Cardamom est une source de nombreux composants précieux, tels que:
- cineol;
- huiles essentielles;
- protéines;
- les acides gras saturés;
- vitamines de groupe dans;
- micro et macroelements - cuivre, magnésium, phosphore, calcium;
- niacine;
- cellulose.
Propriétés utiles de Cardamom
Les qualités de guérison de la cardamome ont été trouvées dans quelques siècles avant notre ère. À ce jour, l'épice n'est pas seulement un excellent ajout au goût de la nourriture, mais a également un effet bénéfique sur le corps humain, améliorant le bien-être et le renforcement de l'immunité.
Quel est le cardamome utile pour le corps et quelles propriétés a-t-elle?
- La perfusion d'épices a des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires, ce qui le rend utile pour le rhume, la bronchite, les maux de gorge.
- Possédant des caractéristiques de nettoyage, Cardamom améliore le métabolisme et normalise le poids, dérivant des toxines accumulées et des glissades du corps.
- L'utilisation régulière des épices a un effet bénéfique sur le processus de digestion, réduit les attaques de nausées et élimine la distension intestinale.
- Cardamom a des propriétés tonique et de renforcement, activant ainsi l'activité mentale, normalisant le travail du système nerveux et améliore l'ambiance.
- L'huile essentielle des épices est une excellente cosmétique qui a un effet de rajeunissement et de nettoyage sur la peau du visage et renforce également les cheveux et contribue à leur croissance.
- L'huile de cardamon a un léger effet analinkillerie, enlevant des sensations douloureuses et une inconfort pendant la ménopause.
- Le thé parfumé a un effet positif sur le travail du système cardiovasculaire et normalise la pression artérielle.
- L'huile de la cardamome est utilisée aux premières manifestations de la cellulite, en raison de sa capacité à renforcer la circulation sanguine et à améliorer l'état de la peau.
- Cardamon aide à se débarrasser de l'odeur désagréable de la cavité buccale et a également un puissant effet antibactérien.
- La pincée de la cardamome au sol avec du lait chaud affecte favorablement la santé masculine, ainsi que la prévention contre les maladies du système génitourinaire.
Contre-indications
Malgré un certain nombre de propriétés utiles, les personnes présentées aux réactions allergiques devraient être prudentes d'utiliser la cardamome à certaines fins. Il est également prudent d'appliquer et d'utiliser une épice avec des mères enceintes et infirmières. Il n'est pas recommandé d'utiliser un cardamon avec des patients souffrant de gastrite et d'un ulcère d'estomac.
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