Comment ouvrir des cafés

Si vous avez visité l'idée de commencer votre entreprise - pour ouvrir un café, alors avant de le faire, nous avons tous les "pour" et "contre" bien. Pour comprendre si vous pouvez organiser une entreprise rentable et très intéressante, vous devez écrire ce que vous devez ouvrir un café.

Vous avez besoin:

Inscrivez-vous en tant qu'entrepreneur privé ou une entité juridique;
Si le café est supposé être une barre avec des boissons alcoolisées - alors obtenez une licence;
Pour s'inscrire à tous les services publics: taxes, statistiques, fonds sociaux et obligatoire médicalement mobilisateur;
Ouvrir un compte bancaire;
Trouvez la chambre (acheter ou louer);
Équipez la pièce selon certaines règles sanitaires et ignifuges pour les services de restauration;
Achetez des équipements de cuisine et des meubles pour la salle;
Embaucher du personnel;
Trouver des produits Fournisseurs.

Afin de calculer le coût d'ouverture d'un café, il est nécessaire de déterminer le lieu de son emplacement et le concept général de l'institution. Ce peut être un petit café confortable dans le centre-ville, offrant aux visiteurs que des boissons et une cuisson chaude. Et peut-être un établissement à part entière de nourriture, dont le menu sera présent des collations, des premier et second plats, ainsi que des desserts.

Couper

Pour décider où et quel café vous ouvrirez, vous devez explorer le marché de ces institutions de la ville. Il peut s'avérer qu'il y en a assez dans le centre, mais dans les zones de couchage de jeunes, il n'ya nulle part où aller boire des boissons non alcoolisées ou un café avec des gâteaux. Dans la zone résidentielle, il sera possible de combiner un café à la cuisson. Par exemple, jusqu'à cinq heures à cinq heures propose des produits semi-finis semi-finis, qui seront certainement en demande et, le soir, l'institution ne fonctionnera que comme un café.

Si vous ne faites pas peur à cette liste des cas nécessaires, vous devez alors calculer le coût approximatif d'ouvrir un café. Les articles de dépenses les plus importants:

Le coût du premier mois de location ou d'achat des locaux;
Le prix de la refonte ou du réaménagement;
Coût de l'équipement de cuisine, des meubles et des plats;
Dépenses pour la publicité initiale;
Le coût d'achat des premiers lots de produits;
Dépenses pour le premier salaire de tous les employés.

Pourquoi ne vaut-t-il pas la peine d'être tenu compte du premier mois de loyer, de la publicité, des achats de produits et de salaires? On suppose que le deuxième mois avec le café peut déjà être atteint.

Dans les villes modernes, le café se trouve à tous les coins. Il est donc très difficile de conquérir cette niche. Mais si vous venez à l'ouverture d'un café de manière créative et avec une âme, il est tout à fait possible que dans votre cerceau dans un avenir proche, il n'y aura plus de poste des visiteurs. Par exemple, vous pouvez ouvrir une bibliothèque de café-bibliothèque où des livres intéressants seront en libre accès aux étagères qui sont autorisées à lire pour une tasse de café. Ou ouvrez un café de dessin animé dans lequel les enfants seront capables de regarder les derniers films sur le grand écran, tandis que leurs mères communiquent les unes avec les autres. Bonne chance dans les affaires et les idées intéressantes!