بسیاری از ما می دانیم که چه سالاد سرکه بریزید است. پس از همه، در پاییز و زمستان زمان است که دیگر فراوانی از گوجه فرنگی تازه، خیار، فلفل وجود دارد. و اگر آنها هستند، پس به احتمال زیاد از خارج از کشور به ارمغان آورد و، بر این اساس، تحت درمان با مواد شیمیایی مختلف برای ذخیره سازی طولانی تر است. در این مورد، بهتر است برای آماده سازی است و خوراک خود را هفت نماز سرکه بریزید، دستور العمل برای آماده سازی است که شما را از این مقاله یاد بگیرند.
آماده سازی سرکه بریزید کلاسیک
با شروع سالاد هوای سرد، سرکه بریزید بیشتر و بیشتر احتمال تزئین میز ناهار خوری ما می شود. این سالاد بسیار ساده، سبک و خوشمزه، است که مناسب برای هر دو کسانی که رژیم غذایی را نگه دارید، و کسانی که پست و گیاهی نگه داشته است. علاوه بر این، این سالاد ویتامین حتی کودکان را دوست دارم، زیرا حاوی چغندر پخته و هویج به عنوان مواد تشکیل دهنده اصلی، که به یادداشت های شیرین را با یک بشقاب، و، همانطور که می دانید، همه کودکان را می توان با چیزی شیرین رشوه.
دستور العمل او کاملا ساده است. برای تهیه Vinegret در دستور العمل های کلاسیک، ما را به مواد زیر است:
- چغندر - 2-3 عدد. اندازه کوچک
- هویج - 2-3 عدد. سایز متوسط
- سیب زمینی - 4-5 عدد.
- پیاز در سالاد - 1 کامپیوتر.
- خیار ترشی - 3-4 عدد.
- نخود فرنگی کنسرو شده - 1 شیشه (180 گرم)
- کلم sauhana - 150 گرم
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- نفت ناب - 40-50 میلی لیتر
املاک و به طور مستقیم به پخت و پز:
- برای شروع با چغندر مست و هویج. به طور جداگانه طبخ سیب زمینی در لباس. هنگامی که سبزیجات سرد شد، ما آنها را از پوست تمیز می کند.
- به طور جداگانه قطع حبه از چغندر، هویج و سیب زمینی.
- ما خیار ترشی، برش در همان راه به عنوان بقیه سبزیجات. اضافه کردن مایع اضافی با آنها و ذخیره کردن آن را در یک ظرف جداگانه.
- پیاز از پوسته، من و ریز برش پاک.
- اگر کلم خیلی آبدار است، پس ما نمی، به عنوان با خیار شور - جا دادن یک مایع بیش از حد.
- بعد، تمام اجزای آماده شده را در یک ظرف مخلوط کنید، نخود سبز را به آنها اضافه کنید.
- سلیل به طعم و مزه در حال حاضر تقریبا آماده سالاد و فصل با روغن نباتی است. با توجه به نفت، تمرکز بر سلیقه شما، شما می توانید آن را بیشتر اگر مورد نظر، و کمتر از شماره مشخص شده اضافه کنید.
مشاوره کوچک! به منظور تمام سبزیجات که در سالاد از چغندر مورد حمله قرار می گیرند، همه را با هم مخلوط نکنید. اول، به چغندر روغن های گیاهی اضافه کنید، با دقت مخلوط کنید، و سپس تمام مواد دیگر را به آن اضافه کنید.
تغییرات پخت و پز Vinegreta
در بالا، ما یک دستور العمل کلاسیک را برای ساخت وایز سالاد توصیف کردیم. اما ترکیب آن را می توان کمی بر اساس ترجیحات شخصی تغییر داد. مثلا:
- به جای نخود فرنگی می تواند لوبیا کنسرو شده در سالاد قرار گیرد. از این سالاد کمتر خوشمزه و مغذی نخواهد بود.
- اگر خیار کنسرو را دوست ندارید، نمی توانید آنها را به سالاد اضافه کنید. در این مورد، فقط دو بار دیگر کلم بروکلی را قرار دهید. یا، برعکس، شما نمی توانید کلم را قرار دهید، اما خیار شور بیشتری را اضافه کنید.
- طعم کاملا متفاوت یک سالاد را به دست می آورید، اگر قارچ ترشی را به جای یک کلم بروکلی اضافه کنید (در این مورد، آن بزرگ خواهد بود یا ancase - Champignons در اینجا مناسب نخواهد بود). این گزینه سالاد علاوه بر این، نه تنها هر روز، بلکه یک میز جشن نیز خواهد بود.
به طور کلی، سعی کنید، ایجاد، آزمایش - همه چیز در دست شما است! در هر صورت، سالاد بسیار خوشمزه خواهد بود، اصلی ترین چیز این است که آن را با روح پخته شده است. نوش جان!
361
