حریره برنج یک غذای سنتی از غذاهای روسی است که نه تنها به عنوان یک ظرف جداگانه، بلکه با گوشت و سبزیجات خدمت کرده است. با این حال، برای آماده سازی یک فرنی ترد خوشمزه است خیلی آسان نیست. شما باید بدانید که قوانین خاص، مشاهده که فرنی خود را آبدار خواهد شد و فرو خواهد ریخت.
چگونه به طبخ فرنی کرومبلی گندم سیاه: دستور العمل های کلاسیک
چه شما نیاز به تهیه فرنی کرومبلی گندم سیاه:
- گندم سیاه (خشک) 1 فنجان
- آب فیلتر 500-600 میلی لیتر.
- نمک (کوچک) به سلیقه
- نفت خامه ای (طبیعی) اختیاری
ترتیب دهی:
- پور گندم سیاه خشک در یک ظرف جداگانه و حذف دانه سیاه و سفید و آسیب دیده، و همچنین زباله.
- نوع در یک ماهی تابه آب و کاهش نوار گندم سیاه در آن، دقت بشوئید، سپس آب را تخلیه. این اقدامات 3-4 بار تکرار کنید. به عنوان یک نتیجه، دانه های گندم سیاه باید به خوبی صنعتی و خالص از گرد و غبار و همه اضافی.
- نگاهی به ماهی تابه و آن را تا گرم (بهتر است به یک ماهی تابه با پوشش نچسب).
- قرار دادن اردوگاه گندم سیاه در آب و خشک آن، تکان دهنده به صورت دوره ای.
- نگاهی به آب تصفیه شده و ریختن آن در یک قابلمه با پایین ضخیم. قرار دادن یک قابلمه با آب فیلتر شده را به آتش متوسط \u200b\u200bو صبر کنید تا آن شروع به جیغ زدن. سپس آب جوش شور و اضافه کردن یک اردوگاه گندم سیاه به تابه. همه خوب مخلوط کنید. صبر کنید تا آب به جوش می آید.
- رها کردن آتش به حداقل و جوش گندم سیاه برای 15 دقیقه در زیر یک درب بسته یا نیمه بسته نگهداشته.
- بستن درب و خاموش کردن آتش است. به نهنگ گندم سیاه به زیر یک درب بسته ایستاده برای 10-15 دقیقه. در طول این زمان، در هیچ موردی نمی تواند درب باز شود. در غیر این صورت، تمام آب را به فرنی جذب می شود و آن را موفق نخواهد شد.
- برش کره با مکعب قرار داده و به گندم سیاه.
- به نفت به ذوب شدن و تنها پس از آن شما می توانید فرنی کرومبلی گندم سیاه به جدول تغذیه می کنند.
چگونگی طبخ فرنی گندم سیاه و سفید: راه دوم
برای پخت و پز مورد نیاز است:
- گندم سیاه (خشک) 2 عینک
- فیلتر آب 1 لیتر.
- نمک (کوچک) به سلیقه
- برگ برگ 1 PC.
- روغن کرمی به طعم
ترتیب دهی:
- غلات گندم سیاه را از زباله و سبز آسیب دیده پاک کنید. سپس آن را زیر آب بشویید، بر روی Colander بگذارید و کمی به گندم سیاه بدهید.
- آب را به یک گلدان بپوشانید (شما می توانید از دیگ استفاده کنید) و آن را در آتش بزرگ قرار دهید. صبر کنید تا آب جوش شود
- نمک را نمک بزنید، یک نمک کوچک و برگ خلیج اضافه کنید. سپس یک اردوگاه گندم سیاه را در آب جوش قرار دهید.
- پوشش را با پوشش پوشش از آن پوشش دهید (مهم است که آن را در اندازه مناسب قرار دهید، در غیر این صورت جفت از طریق آن نفوذ می کند) و فرنی را از غلات گندم گندم بر روی گرمای کوچک به مدت 20 دقیقه جوش می دهد.
- کره طبیعی را به پوسیدگی اضافه کنید، به خوبی مخلوط کنید و نهنگ را در زیر درب بسته به مدت 5 تا 10 دقیقه بگذارید.
چگونگی طبخ فرنی گندم سیاه و سفید در یک آشپزخانه آهسته
آنچه شما باید یک غلات گندم سیاه را در یک آشپزخانه آهسته آماده کنید:
- گندم سیاه 2 فنجان (عادی یا چند لایه)
- آب 4 عینک (عادی یا چند نفره)
- نمک (کوچک) به طعم
- کره طبیعی 50 گرم
ترتیب دهی:
- گندم سیاه را از زباله پاک کنید و آن را تحت آب سرد بشویید.
- MultiCooker را در حالت "سرخ کردن" روشن کنید و کره را در کاسه ذوب کنید. اردوگاه گندم سیاه را در کاسه قرار دهید و آن را در کره به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
- آب را به کاسه اضافه کنید، سلام کنید و حالت "فرنی" یا "گندم سیاه" را روشن کنید.
- فنجان را با یک درب ببندید و فرنی را بشویید. به طور متوسط، حدود 30-40 دقیقه است.
مشاوره مفید
- فقط یک کلاه گیس کل گندم سیاه را مصرف کنید. از سنگ خرد شده، غلات خرد شده کار نخواهد کرد.
- به طوری که فرنی شما خرد می شود، نسبت گندم سیاه به آب باید 1: 2 باشد.
- برای پخت و پز بهتر است از یک کاسه با یک ضخامت استفاده کنید.
- اگر می خواهید یک فرنی را نه تنها خرد کنید، بلکه همچنین معطر، و سپس در مقابل پخت و پز، آن را در یک ظرف پخت سرخ کنید.
- فرنی گندم سیاه و سفید به علاوه بر ظروف سبزیجات و گوشت تبدیل خواهد شد. این را می توان با هر دو کرم خامه ای و دمار از روزگارمان درآورد.
361
