قارچ های Oyster هر دو در سوپ و سیب زمینی سرخ شده بسیار خوشمزه هستند. حتی علاقه بیشتر به این قارچ ها جذب می شود این واقعیت که آنها در خانه به راحتی رشد می کنند جذب می شوند. این یک سرگرمی نسبتا جالب است، که در نهایت می تواند به یک کسب و کار تبدیل شود.
1
میسلیوم را بدست آورید برای اولین بار آزمایشی، 1 کیلوگرم کافی است (حدود 4 کیلوگرم قارچ از آن رشد می کند). فروشگاه میسلیوم را در یخچال و فریزر در 2-4 درجه سانتیگراد ذخیره کنید.
2
ما در حال آماده سازی زیرنویس از نی، دانه های پوسته، پوسته گندم سیاه، خاک اره، زباله ذرت خرد شده است. مواد برای پانسمان باید تمیز، بدون قالب. برای 1 کیلوگرم میسلیوم، 10 کیلوگرم مواد خام به قطعه 4-5 سانتی متر خرد شده است.
3
برای ضد عفونی، ما بستر را به قارچی فله بریزیم و آن را با آب بریزیم، تقریبا 2 ساعت پخت. سپس ما آب را تخلیه می کنیم و بستر را به دمای 25-28 درجه سانتیگراد خنک می کنیم. ما آن را بر روی رطوبت بررسی می کنیم، زیرا ما فشرده سازی را در دست خود قرار می دهیم - فقط چند قطره باید ظاهر شود، آب نباید جریان یابد.
4
ما 2 کیسه پلی اتیلن را تهیه می کنیم، 5 کیلوگرم بستر باید به هر کدام برسد. ما بسته ها را ضد عفونی می کنیم: ما آنها را شستشو می دهیم و چند ساعت را در محلول کلر 1-2٪ قرار می دهیم. کیسه ها را به بالا پر کنید، لایه های زیرزمینی (5 سانتیمتر) و میسلیوم (0.5 سانتی متر) را متناوب کنید. آخرین لایه باید یک بستر باشد. یک کیسه را ببندید و اسلات ها را بسازید، فاصله بین آن 10 تا 15 سانتی متر است.
5
ما برای دوره انکوباسیون (حدود 2 هفته) بلوک های قارچ به اتاق مورد نظر منتقل می شود، مربوط به شرایط زیر است: نورپردازی لازم نیست، درجه حرارت + 18-22 درجه سانتی گراد، چند بار در روز هوا، آن را مهم است که مگس ها در آن نفوذ ندارند. در روزهای اول، بستر داخل کیسه ها گرم می شود، دستاورد مارک + 30 درجه سانتیگراد می تواند باعث مرگ قارچ شود. بنابراین، ما بلوک های قارچ را با هدایت طرفداران بر روی آنها خنک می کنیم. در روز چهارم، می توان دید که موضوعات سفید پوست قارچ ها در زیرمجموعه رشد می کنند. پس از 12 روز، قارچ یک بلوک قارچ همگن را پر می کند، که تا آن زمان یک بوی قارچ مشخصی را به دست می آورد.
6
به منظور قارچ ها برای شروع به میوه، آنها باید به 9 ساعت در روز روشن شود، در دمای + 10-15 درجه سانتی گراد، جایی که ما از رطوبت هوا تا 90-95٪ حمایت می کنیم و 3 بار تهویه می شود یک روز. برای مرطوب کننده، اسپری دیوارها و یک طبقه با آب، شما می توانید از یک دستگاه ویژه برای هوای مرطوب در آپارتمان استفاده کنید.
7
پس از چند هفته، برداشت فوق العاده از تخم مرغ ها بالغ می شود. هنگام جمع آوری قارچ ها از زیرزمینی، توصیه می شود که باز شود، و قطع نشده است. جمع آوری اولین برداشت، ادامه شرایط لازم را برای حفظ موج دوم برداشت در دو هفته ادامه دهید. بنابراین ما تا چهار امواج بارور می رویم، در حالی که مولد ترین و دوم است. پس از موج چهارم، بلوک قارچ میوه را متوقف می کند، آنها می توانند به عنوان کود عالی استفاده شوند.
اگر کشت قارچ از ابتدا به نظر می رسد بسیار پیچیده است، شما می توانید در مزرعه قارچ بلوک های قارچ آماده (subtatat که توسط میسلیوم تلقیح شده) با دستورالعمل های دقیق برای کشت قارچ خریداری کنید. فقط لازم است شرایط لازم را حفظ و جمع آوری برداشت. تولید قارچ می تواند یک شغل دلپذیر و جالب باشد.
0
937
