پن کیک - یک محصول آرد است که می تواند مانند یک دسر، میان وعده و یک ظرف کامل باشد. آماده سازی آنها آسان است، حداقل میزبان و نیاز به یک مهارت خاص برای پختن خوشمزه و زیبا پنکیک. به عنوان یک قاعده، عنصر اصلی برای پخت و پز شیر است، اما آب یا کبد نیز می تواند پایه ای برای پنکیک باشد. در این مقاله، ما سعی خواهیم کرد تا جایی که پنکیک ها را می توان آماده کرد، علاوه بر شیر.
پنکیک بر روی آب - ساده ترین دستور العمل
اگر شیر در یخچال نبود، و شما آماده سازی پنکیک ها را شروع کردید، این یک ظرف اصلی روسی در آب است. البته، پنکیک به عنوان لبنی بسیار معطر نخواهد بود، اما همچنین خوشمزه خواهد بود. بنابراین، برای ایجاد پنکیک بر روی آب، شما باید مجموعه ای از محصولات زیر را تهیه کنید:
- 1 فنجان آب گرم (250 میلی لیتر)؛
- 1 فنجان آرد؛
- 1 قاشق غذاخوری. ل روغن (آفتابگردان، و بهتر است خامه ای)؛
- 1 تخم مرغ مرغ؛
- 1 قاشق غذاخوری. ل صحرا؛
- کمی نمک؛
- اشک های تراشه یا 1/4 لیتر. جوش شیرین، سرکه بازخرید.
اگر شما همه چیز شما نیاز پهن، شما می توانید به تهیه خمیر نان شیرین و پهن ادامه:
- در ابتدا شما نیاز به گرم آب به طوری که آن گرم است (اما نه داغ).
- در ظاهر، شکستن تخم مرغ و ضرب و شتم او را کمی، اضافه کردن آب است.
- اضافه کردن نمک، شکر، آرد را مخلوط.
- در اینجا آنها فشردن بکینگ پودر یا جوش شیرین را سرکوب کرد.
- آن باقی مانده است به اضافه کردن خامه یا روغن آفتابگردان، پس از آن ما آزمون را برای 30-40 دقیقه است.
پس از این زمان، شما فقط می توانید نان شیرین و پهن پهن روان و تقسیم آن. علاوه بر این، سرخ پنکیک از هر دو طرف، اما دیگر lubric بدون روغن ماهی تابه. خدمت پنکیک با پر کردن مورد علاقه، عسل یا مربا.
لعنت خمیر را در کفیر
در کفیر، پنکیک انجام عنوان اغلب به عنوان در شیر. بر این اساس، شما می توانید بدون پنکیک کمتر خوشمزه و زیبا با حداقل استفاده از مواد تشکیل دهنده را آماده کند. بنابراین، استفاده از در روند پخت و پز خواهد بود که لیست زیر از مواد تشکیل دهنده:
- یک لیوان کبد از هر گونه چربی (250 میلی لیتر)؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. (250 گرم)؛
- تخم مرغ مرغ - 2 عدد. (اگر تخم مرغ بزرگ باشد، پس یک کافی است)؛
- آب گرم - 1 قاشق غذاخوری.
- کره کرمی (ذوب شده) یا آفتابگردان - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک - خرج کردن؛
- سودا - خرج کردن.
- ما به صورت دستی یا با تخم مرغ مخلوط شده با شکر و نمک ضربه زد. من فرایند را دوست ندارم، فوم سرسبز مورد نیاز نیست، این مخلوط کاملا مخلوط است.
- ما کبد را به تخم مرغ می بریم، توصیه می شود آن را از یخچال و فریزر قبل از آن که خیلی سرد نیست.
- در توده کبد تخم مرغ، ما آب را اضافه می کنیم، پس از آن ما آرد را میخکوب می کنیم و خمیر را کاملا مخلوط می کنیم.
- در نهایت، آن را به اضافه کردن سودا و روغن، مخلوط و اجازه دهید آن را حدود نیم ساعت ایستاده است.
بعد، شما می توانید به پنکیک های سرخ شده بر روی یک ظرف پخت و پز خوب بروید. اطمینان حاصل کنید که فراموش نکنید که روغن را در مقابل پنکیک اول روان کنید، پس از آن لازم نیست که روانکاری شود - خمیر حاوی مقدار کافی روغن بود تا پنکیک ها سوزانده نشوند و نشوید.
362
