مفهوم غذای کوشر از یهودیان به ما آمد. این افراد به KASHRUT در امور آشپزی و حقوقی پایبند هستند. در مقاله ما، ما فقط بر روی غذا تمرکز خواهیم کرد و آنچه را که غذای کوشر است پیدا می کنیم.
این قوانین بیش از 3500 سال را تعریف می کند و در عین حال یهودیان به شدت به آنها پایبند هستند. اولین چیزی که از آن آغاز می شود، کاشوت آشپزی آغاز می شود، به دلیل این واقعیت است که ظروف برای دریافت مواد غذایی گوشت و لبنیات همیشه باید به طور جداگانه ذخیره شوند، حتی لازم است آن را در غرق های جداگانه یا ماشین های ظرفشویی شستشو دهید. گوشت را نمی توان در یخچال نگهداری کرد که در آن ماهی ها و محصولات لبنی دروغ می گویند. آبجو با یهودیان با تخم مرغ، ماهی، محصولات لبنی، سبزیجات. بعد از ظهر، به شام، شما می توانید گوشت، دسرها را که حاوی پروتئین و محصولات لبنی نیستند، سبزیجات، میوه ها نیستند. در حال حاضر غذای دقیق تر را در نظر بگیرید.
گوشت و ماهی
- گوشت - می تواند توسط هر حیوانی، به جز گوشت خوک خورده شود. بیمار یا کشته شدن در طول حیوان شکار، چربی، ران به شدت ممنوع است. تماشای کوشر و منشا گوشت یک reznik به طور خاص آموزش دیده است، او می داند که چگونه به سمت راست، چربی و خون را حذف کنید. سپس او مهر و موم را بر روی گوشت قرار می دهد، که Kosher را تایید می کند. یک واقعیت جالب در گوشت Kashrute این است که مک دونالد تکنولوژی تولید یک کیت برگر برگر را به طور خاص برای یهودیان تغییر داده است. گوشت آماده نیست در یک ظرف پخت، بلکه به طور انحصاری بر ذغال سنگ.
- کوشر مرغ، همچنین کبوتر را جذب می کند. کباب شده یا ترکیه و قلب مرغ در نظر گرفته می شود. ظرافت در قالب حشرات، کرم ها، قورباغه ها به طور قطعی ممنوع است. اما انواع مختلفی از محل های مختلف مجاز است.
- ماهی کوشر در حضور مقیاس ها و باله ها است. آن را در آتش و یا در اجاق آماده کنید. Livery Maritime مانند لوبستر، خرچنگ، غذا ممنوع است. خاویار سرخ کوشر و سیاه و سفید در نظر گرفته شده است.
چمن و میوه
- هر غلات: گندم، جو، جو، جو، محصولات مخمر و الکلی می تواند در هر روز بخوابد، به جز تعطیلات عید پاک. در طول روزهای پزو، این ممنوعیت های خاص به کاشروت معمولی افزوده می شود.
- قبل از نوشیدن میوه ها، که به کرم ها آسیب می رسانند، مانند سیب، گلابی، هلو، زردآلو و غیره، آنها با دقت بررسی می شوند.
محصولات لبنی، نان
- مخلوط محصولات لبنی با گوشت نمی تواند. شکستن بین مصرف گوشت و شیر باید حداقل 6 ساعت، و بین شیر و گوشت - 2 ساعت باشد.
- نان تنها کوشر در نظر گرفته می شود، اگر از محصولات کوشر تهیه شود.
الکل
شراب، ساخته شده ی یهودی - نه کوشر. نوشیدنی های الکلی مانند آبجو، کوشر در نظر گرفته می شود اگر آنها بر اساس یک تکنولوژی خاص آماده شوند.
میان وعده سنتی کوشر
افزودنی های سنتی به غذاهای یهودی، شلوغ است. این خمیر مهره ای است. این کاملا با هر محصولی از نان به سالاد خورده می شود.
در طول تهیه غذای کوشر در رستوران یا آشپزخانه خود، یهودیان مطمئنا خواندن نماز را دارند. طعم و ظاهر غذاهای کوشر و محصولات از معمول متفاوت نیست.
361
